सेलिब्रिटी पार्टी और वेडिंग प्लानर मिंडी वेइस के पीछे विशेषज्ञ है हैली बाल्डविन और जस्टिन बीबर की दक्षिण कैरोलिना की शानदार शादी, क्रिस जेनर की शानदार गैट्सबी-थीम्ड 60वें जन्मदिन की पार्टी, स्टॉर्मी वेबस्टर का "स्टॉर्मीवर्ल्ड" पहला जन्मदिन और भी बहुत कुछ। यह कहना सुरक्षित है कि वह एक सफल बैश फेंकने के बारे में एक या दो चीजें जानती हैं, और अब वह लाइफ एंड स्टाइल को विशेष रूप से उन तरकीबों के बारे में बता रही हैं जो उसने सीखी हैं - जिसमें ग्राहकों से सबसे अधिक अनुरोधित वस्तु भी शामिल है! चाहे वह छुट्टी का दिन हो या किसी का बड़ा दिन, इवेंट प्लानिंग गुरु ने स्वीकार किया कि "शराब" ज्यादातर पार्टी फेंकने वालों, मशहूर हस्तियों और गैर-मशहूर हस्तियों के लिए सबसे ऊपर है।
“आप जानते हैं, बार एक बड़ा केंद्र बिंदु बन गया है। इसलिए, हम दिलचस्प बार क्षेत्र स्थापित कर रहे हैं," मिंडी ने समझाया। उसने कहा कि ज्यादातर लोग सरल और स्वादिष्ट घूंट की ओर वापस जा रहे हैं। "ड्राफ्ट बियर, प्रोसेको, एपरोल स्प्रिट्स एक बड़ा चलन है। हमें अब वास्तव में जटिल मिश्रित पेय की आवश्यकता नहीं है। लोग जिन और टॉनिक और वास्तव में पुराने जमाने के पेय पसंद कर रहे हैं। लेकिन, वे कहां हैं और वे इसे कैसे ग्रहण करते हैं, यह मेरे ऊपर है कि मैं इसे वास्तव में आकर्षक बनाऊं।”
मामला कितना भी खूबसूरत क्यों न हो, बुनियादी बातों को न भूलें। "अपने मेहमानों के बारे में सोचो, वे खाना चाहते हैं। इसलिए हमेशा पर्याप्त भोजन और पर्याप्त पेय लें, ”उसने बताया। चाहे आप एक स्टूडियो अपार्टमेंट में रहते हों या एक विशाल कैलाबास हवेली में, मिंडी के पास एक आकर्षक पेय स्थान बनाने के लिए कई विकल्प हैं। "रसोई में, मैं एक आइस बार करूँगा।मांद में, एक बार गाड़ी। बहुत सारे घरों में बिल्ट-इन बार नहीं होते हैं - अगर वे शानदार करते हैं।”
अपने बार स्थान में थोड़ा मज़ा जोड़ना न भूलें। मिंडी हॉलिडे स्पिरिट में भारी है और उसके पास प्यारे विचार हैं जो आपको पूरे जनवरी तक मिलेंगे। "हम हमेशा सजा रहे हैं ... हैलोवीन के लिए, हमारे हाथों में पेय के साथ बारस्टूल पर बैठे कंकाल हैं। क्रिसमस के लिए, हम देवदार की माला के साथ बहुत कुछ कर रहे हैं - बहुत कुछ। वास्तव में, हम ऐसा कर रहे हैं जहां उनके पास क्रिसमस ट्री के लिए कोई जगह नहीं है और हम वास्तव में एक दीवार के साथ एक पाइन क्रिसमस ट्री कर रहे हैं - बस दीवार पर नीचे जा रहे हैं - कमांड एडजस्टेबल क्लिप्स के साथ। उन्होंने यह भी कहा कि हॉलिडे कार्ड "एक बड़ा सजावटी सामान है जिसकी कोई कीमत नहीं है।" उसने समझाया, "सुतली या फूल माला या पाइन प्राप्त करके, आप उस से कार्ड लटका सकते हैं - विशाल प्रवृत्ति।"
इन दिनों ए-लिस्ट प्लानर की पसंदीदा चीज़ दीवार की जगह का मज़ेदार और अप्रत्याशित तरीके से उपयोग करना है। हालाँकि, वह एक पुराने पसंदीदा की ओर मुड़ने से नहीं डरती। "मेरी बड़ी बात दीवारों पर टिमटिमाती रोशनी है। क्योंकि, जब लोग अंदर आते हैं, टिमटिमाती रोशनी जादुई होती है ... यहां तक कि मेरे सभी कार्यक्रमों और मेरी सभी शादियों में, मैं इसे कहीं न कहीं चिपका देती हूं क्योंकि यह तुरंत जादू है, " उसने सस्ती एक्सेसरी पर जोर दिया।
अपनी पार्टी में थोड़ी सी मस्ती और जादू जोड़ने के लिए आपको बड़े बजट की ज़रूरत नहीं है - बस ढेर सारी ड्रिंक!