अगर आप डग्गरों (या थोड़े डरे हुए दर्शक) के प्रशंसक हैं, तो आप शायद उनके प्रसिद्ध टेटर टोट पुलाव के बारे में अधिक जानते होंगे। मिशेल दुग्गर का कहना है कि यह जिम बॉब का पसंदीदा है, और यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से त्वरित और बनाने में आसान है, यह टीवी परिवार के घर में एक प्रधान बन गया है। हालाँकि एक टेटर टोट पुलाव तुरंत कुछ स्वादिष्ट या 12 साल के बच्चों के अलावा किसी और को पसंद नहीं आएगा, फिर भी हम इस बात को लेकर उत्सुक थे कि इसका स्वाद कैसा है। और यह देखते हुए कि आप भी शायद यही सोच रहे हैं, हमने थोड़ा स्वाद परीक्षण के लिए अपनी जीभ का त्याग करने का फैसला किया। पुलाव तैयार करने का तरीका जानने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें, और देखें कि हमने इसे चखने के बाद इसके बारे में क्या सोचा।
हालाँकि आज दुग्गर अपने लोकप्रिय टीएलसी शो की बदौलत बहुत अच्छी तरह से काम कर रहे हैं, लेकिन अपने पूर्व-प्रसिद्धि के दिनों में वे सिरों को पूरा करने के लिए संघर्ष करते थे, शायद यही वजह है कि टेटर टोटल पुलाव उनका भोजन डु पत्रिका बन गया। इसे बनाना सीखना चाहते हैं? यह रही रेसिपी, उनके ब्लॉग के सौजन्य से।
“सब्जी क्या होती है?” शायद एक दुग्गर बच्चे से पूछा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी: दो पाउंड पकी पिसी टर्की, तीन से दो बैग फ्रोजन टेटर टोट्स, क्रीम के दो डिब्बे मशरूम का सूप, वाष्पीकृत दूध के दो डिब्बे, और चिकन सूप की क्रीम के दो डिब्बे। वीडियो में, हमने इनमें से केवल आधी सामग्री का उपयोग किया है - आप जानते हैं, क्योंकि हम 19 लोगों का परिवार नहीं हैं।
इसके अलावा, मुझे पता है कि आप क्या सोच रहे हैं, “इस नुस्खे में ढेर सारा दूध है। उह, हाँ, यह नुस्खा डग्गरों से आया था, और यह देखते हुए कि अतीत में अपने बच्चों को अस्वास्थ्यकर बकवास खिलाने के लिए उनकी आलोचना की गई थी, क्या यह वास्तव में आश्चर्यजनक है कि इस नुस्खा में एक भी सब्जी नहीं है? और हाँ, हमें एक ही डिश में इतने सारे "मलाई ऑफ जो भी" सूप लोड करने के लिए दर्द होता है, लेकिन आप क्या कर सकते हैं? मुझे लगता है कि दरवाजे पर अपनी खाने के शौकीन टोपी की जांच करें।यह कोई फ़ॉई ग्रास नहीं है। हालांकि अगर आप इस रेसिपी को बालों को स्वस्थ बनाना चाहते हैं, तो फुल-फैट के बजाय लीन टर्की खरीदें। यह पेप्सी के बजाय डायट पेप्सी पीने जैसा है - दो बुराइयों में सबसे कम।
कैसे बनाएं: टर्की को स्टोव पर ब्राउन करें और इसे एक बड़े कैसरोल डिश में रखें। फिर, अपने जमे हुए टेटर टॉट्स के साथ टर्की को बंद करें। अगला, अपने सभी बचे हुए अवयवों को मिलाएं और उन्हें ऊपर से डालें। आप जो भी करें, कोशिश करें कि सूप/दूध के मिश्रण को मिलाते समय शारीरिक रूप से पीछे न हटें। यह सचमुच आपके बचपन के कैफेटेरिया लंच बुरे सपने जैसा दिखने वाला है। बस इसके साथ बने रहें और उस बैड बॉय को ऊपर डालें।
Ewww.
350 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक करें। वोइला! आने वाले समय में आपके पास एक अजीब दिखने वाला पुलाव होगा जो फ़िल्टर की परवाह किए बिना निश्चित रूप से इंस्टाग्राम तस्वीरों में अच्छा नहीं लगेगा।
निश्चित रूप से सुंदर नहीं है, लेकिन हे, यह स्वाद है जो मायने रखता है, है ना?
हमारी सहकर्मी मैरी-ग्रेस पहले उठ गई थी, और उसकी प्रतिक्रिया शब्दों से अधिक कह सकती है:
स्वाद परीक्षण रद्द करता है।
अगला मैं था, और ईमानदारी से कहूं तो मुझे यह बताने के लिए सही शब्द नहीं मिले कि मैं क्या चबा रहा था। यह अखाद्य नहीं था, लेकिन यह बिल्कुल ऐसा नहीं था जिसे मैं अपने जीवन में एक से अधिक बार खाना चाहूंगा।
सबसे अच्छी तारीफ जो मैं कर सकता हूं।
अगली बारी गिन्नी की थी, जिसे यह पसंद नहीं आया। मेरा मतलब है, एक बार उसके चेहरे को देखो और तुम तत्काल अफसोस देख सकते हो। उसने अंततः इसे "सबपर" भोजन कहा और कहा कि वह वास्तव में संगति से नफरत करती है।
तुरंत खेद है।
और आखिरी चेल्सिया थी, जो उसी नाव में थी जिसमें मैं था कि उसे "कुछ" पसंद आया, लेकिन वास्तव में नहीं?
पुलाव ने धीरे-धीरे उसे जीत लिया।
हालांकि जब निर्णय लेने की बात आई तो हम अलग हो गए थे, समग्र सहमति यह थी कि यह 19 के एक भूखे परिवार की सेवा करने के लिए एक आसान, पूरी तरह से पर्याप्त भोजन था। वास्तव में, चेल्सी ने कैमरों के रोल करना बंद करने के बाद टिप्पणी की थी कि पकवान ने उसे एक "युद्धकालीन" भोजन की याद दिला दी, जिस तरह का भोजन एक परिवार तब करता है जब वे बस प्राप्त करने के लिए संघर्ष कर रहे होते हैं। तो आपके पास यह है - यदि आपके पास 19 भूखे बच्चों को खिलाने के लिए है और ताजा, स्वस्थ भोजन तक आपकी पहुंच शून्य है, तो आप जानते हैं कि कौन सी रेसिपी की ओर रुख करना है।