अभिनेत्री केट हडसन - जिनके रॉक-हार्ड एब्स लगभग उनके फिल्मी करियर जितने प्रभावशाली हैं - फिट और दृढ़ होने के लिए उच्च-क्षारीय आहार को शुरुआती बिंदु मानती हैं। स्टार ने दृष्टिकोण के बारे में कहा, "हमारे शरीर एक बड़े रसायन शास्त्र प्रयोग हैं - जो तर्क देते हैं कि आपके शरीर के पीएच को बदलने से स्वास्थ्य में सुधार होता है - इसे जोड़कर, "मैं अपने शरीर को उस तरह देखने के लिए नियंत्रित कर सकता हूं जैसा मैं चाहता हूं देखने के लिए।"
39 वर्षीय अभिनेत्री एकमात्र सेलिब्रिटी नहीं है जो स्वस्थ खाने के लिए इस विशेष दृष्टिकोण की शपथ लेती है: जेनिफर एनिस्टन, जेरेड लेटो, कर्स्टन डंस्ट और विक्टोरिया बेकहम सभी प्रशंसक हैं।तो यह कैसे काम करता है? आहार इस सिद्धांत पर आधारित है कि विभिन्न प्रकार के भोजन अपने पीछे विभिन्न प्रकार के अपशिष्ट - उप-उत्पाद छोड़ते हैं जो अम्लीय, क्षारीय या तटस्थ हो सकते हैं।
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केट हडसन (@katehudson) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट 16 दिसंबर, 2018 को दोपहर 12:21 बजे PST
अम्लीय खाद्य पदार्थों को प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करने और हड्डी और मांसपेशियों की क्षति में योगदान करने के लिए माना जाता है; इसके विपरीत, क्षारीय खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्य के साथ-साथ शारीरिक अखंडता में सुधार करने के लिए माना जाता है। अपने शरीर को इष्टतम पीएच स्तर पर लाकर, आहार के समर्थक तर्क देते हैं, आप न केवल बीमारी को कम कर सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपनी ऊर्जा के स्तर को भी बढ़ा सकते हैं, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और पाचन और नींद में सुधार कर सकते हैं। "यह मेरा जाना है," केट ने कहा है। "यह कोई डेयरी, गेहूं, मांस या चीनी नहीं है, और यह लस मुक्त है। और न शराब और न बीयर - केवल वोडका और टकीला, सीधे ऊपर।”
जब वह योजना पर टिकी रहती है, तो उसे अपने कैलोरी सेवन का 60 से 80 प्रतिशत टोफू, नट्स और अधिकांश फलों और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों से मिलता है। वह दुबले मांस के लिए एक अपवाद बनाती है, "लेकिन केवल कभी-कभी - पशु प्रोटीन का शरीर पर अत्यधिक अम्लीय प्रभाव होता है और सूजन का कारण बनता है।"
चिकित्सकीय अध्ययनों ने अभी तक इस आहार के पीछे के सिद्धांत की पुष्टि नहीं की है, लेकिन स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा देने में निश्चित रूप से कोई नुकसान नहीं है। और केट के लिए, परीक्षण के लिए बहुत जगह है - और त्रुटि के लिए और भी बहुत कुछ। "अगर मैं बाहर जाना चाहता हूं और अद्भुत भोजन के साथ एक रेस्तरां में खाना चाहता हूं, तो मैं वह करूँगा," उसने कहा - लेकिन वह कोशिश करेगी और "इसे हल्का रखें" पहले। केट के सामान्य दिन-प्रतिदिन के भोजन में दाल टैकोस, सब्जियों के साथ लस मुक्त पास्ता, स्टीम्ड फिश "ग्रीसप्रूफ पेपर में", बादाम दूध आधारित बटरनट स्क्वैश सूप, और ब्राउन राइस पर वेजिटेबल स्टिर-फ्राई शामिल हैं।
वर्क आउट और...पोज़! @nicolestuartla @fabletics fbf FlashbackFableticsFriday MyFabletics ?️♀️?♀️ CantWaitToGetBackInTheRing ?
केट हडसन (@katehudson) द्वारा साझा की गई पोस्ट 19 अक्टूबर, 2018 को रात 9:50 बजे पीडीटी
लेकिन अपने अविश्वसनीय फिगर को बनाए रखने के लिए केट सही खाने के अलावा और भी बहुत कुछ करती हैं। "अगर मैं कुछ सक्रिय नहीं कर रहा हूँ, तो मुझे अच्छा नहीं लगता," ऑलमोस्ट फेमस स्टार ने कहा, जो 15 से अधिक वर्षों से पिलेट्स का अभ्यास कर रहा है। कोर-केंद्रित रूटीन के अलावा, वह सोलसाइकल से लेकर बेला कोर (एक बैले बैरे क्लास) से लेकर ट्रेसी एंडरसन से लेकर ब्राजील बट लिफ्ट डीवीडी सीरीज़ तक सब कुछ करती हैं। घर पर, उसे खुद को एक कमरे में बंद करने और डांस करने में कोई झिझक नहीं होती। "मैं जितना संभव हो सके संगीत चालू करूँगा और अजीब हो जाऊंगा। “इससे मुझे बहुत अच्छा महसूस होता है।”
केट, जो दो लड़कों और एक लड़की - राइडर, 14, बिंघम, 7, और रानी, 3 महीने की माँ है - को जीवन में विशेष रूप से स्वस्थ शुरुआत मिली। उसकी अपनी माँ, अभी भी तेजस्वी गोल्डी हवन ने उसे स्मार्ट खाने और नियमित व्यायाम दोनों का मूल्य सिखाया। लेकिन वह सब मायने नहीं रखता, वह जानती है।वास्तव में, एक सुखी जीवन का रहस्य, गोल्डी ने कहा, आहार के साथ कम और शांत रहने के साथ अधिक हो सकता है। 72 वर्षीय "ग्लैमा" का खुलासा किया - जिन्होंने पिछले 50 वर्षों से हर दिन ध्यान किया है - "हॉलीवुड में हर कोई खराब लग रहा था और मैं ऐसा नहीं बनना चाहता था ... मैं जीवन को पूर्ण बनाना चाहता था।"
2016 में, केट ने अपनी स्व-सहायता पुस्तक, प्रिटी हैप्पी: हेल्दी वेज टू लव योर बॉडी जारी की, जो समर्पित जर्नलिंग के वर्षों की पराकाष्ठा है जिसने व्यक्तिगत प्रतिमानों को प्रकट करने में मदद की। "आखिरकार मैं अपने जीवन में एक ऐसे स्थान पर हूं जहां अगर कोई जानना चाहता है कि मैं स्वस्थ रहने के लिए क्या करता हूं, तो उन्हें क्यों नहीं बताता?" उसने व्याख्या की। वह ट्रेंडी महिलाओं की एथलेजर लाइन Fabletics की कोफ़ाउंडर भी हैं, जो एक ई-कॉमर्स साइट के रूप में शुरू हुई थी, लेकिन अब अगले कुछ वर्षों में 100 से अधिक खुदरा स्थानों को खोलने की योजना है। "मैं कुछ ऐसा बनाना चाहता था जो एक वास्तविक फिटनेस ब्रांड की तुलना में जीवन शैली के बारे में अधिक था," केट ने गर्व से कहा, "यह वास्तव में प्रतिध्वनित लग रहा था।"