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ऐसा लगता है कि हम आपको कुछ हीलिंग क्रिस्टल बेचने की कोशिश करने वाले हैं, लेकिन यह वास्तविक है: संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत और सिंगापुर के विश्वविद्यालयों के रसायनज्ञ सेल्यूलोसिक फल और अद्भुत कम लागत वाले जल निस्पंदन विधियों को विकसित कर रहे हैं और सब्जी बर्बाद। हालांकि अभी भी अपने शुरुआती चरण में, उनका शोध एक संभावित गेम-चेंजर हो सकता है, विशेष रूप से दुनिया भर में लगभग 780 मिलियन लोगों के लिए जो एक बेहतर जल प्रणाली तक पहुंच की कमी रखते हैं।
इस उभरती रणनीति के केंद्र में एक रासायनिक प्रक्रिया है, जिसे सोखना कहा जाता है - जो टाइपो नहीं है - लेकिन वास्तव में एक अद्वितीय, सतह-परत, केवल सामग्री-संबंध प्रक्रिया है जो अवशोषण से अलग है। आप इस तरह से सोच सकते हैं: जब एक स्पंज पानी को अवशोषित करता है, तो वह पानी पूरी मात्रा को पार कर जाता है, जबकि सोखना के साथ, प्रश्न में सामग्री (ठोस, तरल, गैस, जो भी) बांधता है या है जोड़ा इसलिए adsorbent की सतह पर विज्ञापन -sorption।
सिंगापुर विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के एक सहयोगी प्रोफेसर सुरेश वलियावेट्टिल, इन फलों और सब्जियों के छिलकों के गुणों के बारे में शोध कर रहे हैं, क्योंकि कम से कम 2015 के जर्नल में उनका पेपर अंतर्राष्ट्रीय बायोडायटरीकरण और बायोडिग्रेडेशन । लेकिन पिछले महीने, उन्होंने डिकिंसन कॉलेज के रसायन विज्ञान के प्रोफेसर सिंडी समेट के साथ एक नया सहयोग प्रकाशित किया कि कैसे प्रयोगशाला व्यायाम के रूप में सामान्य रसायन विज्ञान के छात्रों को इन तरीकों को सिखाने के लिए।
यह कितना आसान है आप किशोरों को यह सिखा सकते हैं। आप इसे अपने रसोई घर में गर्मियों के सीएसए से अपने कुरकुरे दोस्त के साथ कर सकते हैं। इस गर्मी में दादी और दादाजी का दौरा? आप उनके साथ भी ऐसा कर सकते हैं।
कैसे फल फ़िल्टर वास्तव में काम करते हैं
सिंगापुर में वलियावेटेटिल द्वारा स्थापित प्रक्रिया के बाद, समेट और उसके छात्रों ने पहले छिलकों की सतह से पानी में घुलनशील अशुद्धियों को हटा दिया, साथ ही साथ सोखने वाले बीज से, पहले उन्हें उबालकर, फिर उन्हें सुखाकर। फिर दूषित पानी में रहते हुए उनका संवादात्मक सतह क्षेत्र बढ़ाने के लिए उन्हें कुचल दिया गया।
समेट ने एक बयान में बताया, "हमने सुरेश की प्रयोगशाला से एवोकैडो के साथ परिणामों की नकल की और फिर कभी भी पहले से परीक्षण किए गए फलों और सब्जियों के छिलके और बीज का अध्ययन नहीं किया। "यह रोमांचक है क्योंकि यह संभावना है कि शुद्धि की यह विधि प्रयोगशाला से रसोई तक अपना रास्ता बना सकती है।"
विशेष रूप से, उसने और उसके डिकिन्सन ने पाया कि नींबू के बीज जहां 100 प्रतिशत सीसा-आयन दूषित पदार्थों को हटाने में सक्षम हैं, वहीं नींबू के छिलके 96.4 प्रतिशत निकाल दिए गए हैं। ओकरा के छिलके भी समान रूप से प्रभावशाली साबित हुए, पानी में 100 प्रतिशत सीसा आयनों को हटा दिया। ओकरा बीज, हालांकि, केवल 50 प्रतिशत हटा दिया।
वास्तव में इस शोध का एक बढ़ता हुआ निकाय है। आम और संतरे के छिलके, यह पता चला है कि सीसा आयनों को हटाने में कुछ प्रभावकारिता दिखा रहा है - 99 मिलीग्राम प्रति ग्राम छिलका और 75 मिलीग्राम मिलीग्राम प्रति ग्राम छिलका - साथ ही महत्वपूर्ण कैडमियम, निकल, तांबा निकालने में। और दूसरे। 2012 के एक अध्ययन से पता चला है कि सूरजमुखी के डंठल लगभग 182 मिलीग्राम लीड आयन प्रति छिलके को खींच सकते हैं।
अन्यथा डिस्पोजेबल प्लांट की मात्रा जो शोधकर्ताओं ने रोमांचक परिणामों के साथ इस पर कोशिश कर रहे हैं, वह भयावह है; पीट काई, खूबानी पत्थर, देवदार, भांग के रेशे (नरक, हाँ), बांस की पत्ती का पाउडर, कुछ जिसे अंगूर बगास कहा जाता है।
इसमें बहुत कुछ लेना है, लेकिन मुख्य विचार यह है कि ये सामग्री अंततः सस्ती हैं, और सही संयोजन में, औद्योगिक रूप से सक्रिय सक्रिय लकड़ी का कोयला की तुलना में प्रभावी या बेहतर है जो आज जल निस्पंदन में आम है।
समेट को उम्मीद है कि उनके छात्रों के साथ उनके काम से कुछ ऐसा होगा जिससे लोग अपने घर में अपनी रसोई में पानी की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं। लेकिन, इस बीच, बहुत सारे बुनियादी प्रयोग करने हैं।
"यह भोजन की एक ही विषय, स्थिरता और हरी रसायन विज्ञान के साथ विभिन्न बड़ी परियोजनाओं की एक सूची है," के रूप में वह अपनी परियोजना की शुरुआत में डिकिन्सन के साथ एक साक्षात्कार में डाल दिया है। "अनुसंधान का यह क्षेत्र हमें सालों से, वास्तव में काम करने के लिए पर्याप्त देता है।"
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