यदि आप चीज़केक फैक्टरी में काम करते हैं तो राष्ट्रीय चीज़केक दिवस एक जीवित नरक है

Ec नेशनल चीज़केक डे’को देखते हुए चीज़केक फैक्ट्री में दो साल काम करने के बाद, आज ट्विटर पर ट्रेंडिंग जुलाई की चौथी तारीख को आतिशबाज़ी में एक PTSD- एडेड वेट फ़्लेंचिंग की तरह है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम दोनों के बीच कितनी दूरी है या कितने साल है। मैं अपनी आँखें बंद कर लेता हूं और ऐसा महसूस होता है कि मैंने स्वागत डेस्क को कभी नहीं छोड़ा। सस्ते ब्लैक स्लैक्स और मैचिंग बटन-डाउन, चंकी ब्लैक स्लिप प्रूफ जूते के नीचे त्वचा की खुजली। मैं दरवाजों के माध्यम से देखने की कोशिश करता हूं, लेकिन वे मेहमानों की भारी सांसों से घिर जाते हैं (कभी उन्हें ग्राहक नहीं कहते हैं, कभी नहीं, प्रबंधन ने हम सभी को चेतावनी दी है) जब तक कि एक भी हथेली खिड़की के खिलाफ थप्पड़ नहीं मारती है, उंगलियों को फिसलने जैसी गालियां संक्षेपण। मैं मुश्किल से अंगूठे और तर्जनी के बीच के कूपन को मोड़ सकता हूं। बर्फीले पसीने की एक किरण मेरी गर्दन के नप से धीरे-धीरे मेरे नितंबों के क्लेन्चेड टॉप तक रेंगती है। मुझे ठिठुरन होती है। टेबल 12 पर एक पिताहीन बच्चा रोता है। यह आधे दिन का चीज़केक है।

मैं आपसे वादा करता हूं कि इस दृश्य का एक संस्करण रिटेल और फूड सर्विस वेज स्लेव्स के दिमाग में हर समय चलता रहता है, जब तक कि कुछ बकवास छुट्टी रोल आउट नहीं हो जाती। मैं विशेष नहीं हूं क्योंकि मैंने चीज़केक फैक्टरी में काम किया था। अगली बार नेशनल बबल बाथ डे रोल के आसपास नाइट वॉच की तरह अपने स्थानीय बेड बाथ और परे हडलिंग पर कर्मचारियों की जाँच करें। राष्ट्रीय आइसक्रीम दिवस पर एक बेसकिन रॉबिंस में रबरनेक। उनकी आंखों में देखें और घायल-जानवरों के आतंक को देखें, क्या उस स्टेनलेस स्टील स्कूप किनारे की तीक्ष्ण गणना इतनी तेज है कि उसके पंजे को जाल से बाहर निकाल दिया जाए।

कैनसस सिटी में चीज़केक फैक्टरी उस समय मेरी दूसरी नौकरी थी, इसलिए मैंने केवल रातें काम कीं, जिसका मतलब था कि मैं टेबल की प्रतीक्षा करने के बजाय डेस्क पर काम करना चाहता था जहाँ पैसा बेहतर था लेकिन आपको अधिक लचीला होना चाहिए था। यदि आप कारखाने में नहीं आए हैं, तो यह कम से कम देहाती कन्फेक्शनरी निर्माता के नाम पर चलना पसंद करता है, जैसे कि कुछ अस्पष्ट Egpytian फिरौन के दफन कक्ष में दर्ज किया जा रहा है। हेल ​​ट्रम्पनखामन, जिन्होंने अपने खंभे की मांग की थी, केवल मैक्सिकन प्रवासियों द्वारा नील से छेड़े गए सबसे शानदार सोने के पत्तों के साथ सबसे उत्तम श्रेणी का कवर किया गया था।

मुझे बैठने की प्रणाली काम करने के लिए प्रशिक्षित किया गया था। मैं आपको अपनी सीट पर ले जाता हूं और छोटी-छोटी बातें करता हूं और जब आप अनिवार्य रूप से एक टेबल के बजाय एक बूथ के लिए पूछते हैं तो मैं कोशिश करता हूं और आपको माफी मांगने की सूचना देने से बचता हूं। मैं वेटर को दे रहा हूं जिसने कोई सुझाव नहीं दिया है जबकि मैं ऊंघ रहा हूं आप एक विंडो सीट के लिए।

लेकिन जिन दिनों यह वास्तव में व्यस्त हो जाता है और मैं आपको तुरंत सीट नहीं दे सकता, मुझे आपको एक बार उद्धृत करना होगा और कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने समय के लिए सहमत हैं। 90 मिनट? ज़रूर! छुट्टियों के आसपास दो घंटे ?? क्या बकवास है, है ना? हम कर रहे हैं कुछ फ्लाई-स्वार्मड हॉट डॉग वैगन नहीं, मदरकुकिंग चीज़केक फैक्ट्री। आप क्या करने जा रहे हैं, अंकल एड को तट से सात घंटे पहले उड़ने दें, ताकि आरबी उनके पेट में एक बूंद गिरा सके? मुझे ऐसा नहीं लगता।

इसलिए आपके पास पाँच की पार्टी है और आपको एक टेबल चाहिए और आप इंतजार करने को तैयार हैं। मैं आपको एक पेजर देता हूं, जो आपकी तालिका तैयार होने पर आपको बताएगा।

"अरे," फाइव के लिए टेबल अपने गुलजार को मुझ पर मुस्कुराते हुए मुस्कुराएगी, "ऐसा लग रहा है कि यह तैयार है!"

"हा। बस एक परीक्षा पृष्ठ, सर। हाय, क्या मैं मदद कर सकता हूं?

फिर आप उसी स्क्रिप्ट को अगली पंक्ति में दोहराते हैं और दूसरे पेजर को सौंपते हैं।

"हे," नवीनतम अतिथि का एक अजीब मजाक है जिसे वह साझा करना चाहता है, मुस्कुराता है, उस पर लाल स्क्वायर को झपकाता है। "यह तैयार है की तरह लग रहा है!"

"हा! बस एक परीक्षा पृष्ठ, सर। हा! HAHAHAHHAHAHHA! HAHHAHAHHAHHAHAHHAHAHHAHHAHAHAHHAHA! अगला क्या है जो अगले सबसे अच्छे दोस्त के रूप में दिखाई नहीं देता है और आप अपने दोस्तों को प्राप्त करते हैं! आईटी चोके चोखे पर चोक करने के लिए कोई समय नहीं है जब तक मैं पुण्य मसाला नहीं खरीदूंगा, केवल एक सीज़ेरियन आफिसर है! यहाँ केवल और केवल हमारे नए स्किनक्लिपस मेनू नहीं है! आगामी! आगामी! आगामी!"

और यह पांच घंटे तक ऐसे ही चलता है।

मेरे सिर पर थपथपाया गया था। आपने मुझे फ़ेवर के साथ रिश्वत देने की कोशिश की है। “मेरी बेटी की ब्लड शुगर कम है! यह लंबे समय तक इंतजार करना अमानवीय है! वह बहुत खुश है! ”जैसे कि मैं वही हूँ जिसने आपको बगदाद शहर के कैज़ुअल-अपस्केल-समसामयिक-बिस्टरो-भोजन भोजन संस्करण में आने दिया। मुझे कुछ कटा हुआ केला और सफेद ब्रेड से अपने 85 पाउंड के संपार्श्विक क्षति मिलेगी और बाल सेवाओं को कॉल करने से रोकना होगा।

महोदय, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि वे पेस्ट्री केवल प्रदर्शन के लिए हैं और कॉलेज सस्ती होने के बाद से वहाँ हैं। सर, प्लीज, मैं आपके लिए जयकारे लगाने के लिए आपसे झूठ नहीं बोल रहा हूं। कृपया मुझपर भरोसा करे। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं सर। महोदय, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, कृपया उस खराब हुए रेगिस्तान को अपने मुंह से निकाल लें। कृपया इसे न निगलें। कृप्या। कृप्या। मेडिक्स को अलर्ट कर दिया गया है। हां, आप सही हैं, मुझे और अधिक आश्वस्त होना चाहिए। मेरी नैतिक और आध्यात्मिक दोनों विफलताओं के लिए मेरी क्षमायाचना - हम आपके अगले भोजन का पालन करेंगे।

एक बार, एक बाल्डिंग, तमाशा करने वाले ने यह जानने की मांग की कि उसे 90 मिनट के इंतजार में 15 मिनट क्यों बैठाया जाना था। मैंने समझाने की कोशिश की कि मैं कुछ नहीं कर सकता। मैं बता सकता था कि वह कुछ तर्क खोज रहा था, चीज़केक फैक्ट्री के क्रूर फासीवाद में कुछ खामियों का वह शोषण कर सकता था क्योंकि वह अपने होंठों को ध्वनिहीनता से पहले हिलाता था: "मैं एक फार्मासिस्ट हूँ!"

मेरी कोई प्रतिक्रिया नहीं थी। हम बस अपने नपुंसक रोष के लिए मूक आपसी शर्मिंदगी में एक दूसरे को देखते थे, इससे पहले कि वह शरीर के उस सामूहिक द्रव्यमान में वापस आ जाए। क्या उसकी पत्नी थी? क्या उस निर्दोष प्रकोप ने एक निषिद्ध पुस्तक की तरह भयानक परिपूर्ण आत्म-जागरूकता के लिए एक खिड़की खोली जो बड़े देवताओं को जोड़ती है? उस क्षण में हमारे संबंध ने डीनर और मायर डी को पार कर लिया। ' मुझे उम्मीद है कि इसने उसका जीवन बर्बाद कर दिया।

अंत में, लगभग चलने के समय के बाद दास बूट सभी को एक सीट मिलती है और एक क्लब सैंडविच का आदेश दिया जाता है। इसके लायक।

मुझे एक बेहतर टमटम मिला और छोड़ दिया गया, लेकिन जैसा कि आप पहले से ही इकट्ठा कर चुके हैं, आप का हिस्सा कभी नहीं छोड़ता है यह टक्सिडो चीज़केक के नए शिपमेंट के साथ फ्रीज़र में वहाँ नीचे अटका हुआ है, सिवाय इसके कि यह कभी भी, कभी पिघलना नहीं है।

यही मेरे लिए राष्ट्रीय चीज़केक दिवस का अर्थ है