यह रेस्तरां 'अजनबी चीजें' संवेदी मंदी टैंक से संकेत लेता है

तालिका के लिए… एक ?

ये तीन शब्द हर एकल डिनर के अस्तित्व का हिस्सा हुआ करते थे, लेकिन एक जापानी रेमन श्रृंखला उन्हें वापस ले जाना चाहती है, ऐसे भोजन के लिए जो मानते हैं कि खाने का कार्य किसी भी मानव व्याकुलता के बिना सबसे अच्छा अनुभव है। वे एक बहुत अच्छा बिंदु बनाते हैं: यदि आप अपने अमीर पोर्क की हड्डी को पूरी तरह से स्वाद लेना चाहते हैं tonkotsu शोरबा, विज्ञान आपको सुझाव देता है कि आपको बेकार की बकवास करना चाहिए, और रेस्तरां में भोजन करना चाहिए अजीब बातें -स्टाइल संवेदी अभाव टैंक।

इचिरन, जिसने अपनी 62 वीं वैश्विक शाखा खोली थी, रात्रिभोज को पूरी तरह से असामाजिक अनुभव के साथ व्यवहार किया जाता है, जो पूरी तरह से मानव अंतःक्रिया से रहित होता है, जिसमें बंद "फ्लेवर कंसंट्रेशन बूथ" में अकेले खाना शामिल है। साइट, यह है कि ये विभाजन बूथ "गोपनीयता" और "रेमन के अपने कटोरे पर पूरा ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देते हैं।" दूसरे शब्दों में, यह आपको हाथ में काम पर ध्यान देने की अनुमति देता है: अपना भोजन चखना।

"लोग अपनी आँखें बंद करते हैं और ध्यान केंद्रित करते हैं जब वे वास्तव में किसी चीज़ पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं," साइट की वेबसाइट बताती है। यह उन निष्कर्षों को दोहराता है जो ध्यान और संवेदी अभाव पर कई अध्ययनों में आए हैं: संवेदी विक्षेप किसी व्यक्ति का ध्यान हटाने में सक्षम हैं। 2011 में, जर्नल में एक अध्ययन स्मृति और अनुभूति समझाया कि लोग विशेष रूप से बाहर ब्लॉक करने के लिए दृश्य यादों को याद करने की कोशिश करते समय अपनी आँखें बंद करते हैं बाहरी दृश्य उत्तेजनाएं जो भ्रामक हो सकती हैं। इसी तरह, 2011 में एक अध्ययन किया गया साइकोनोमिक बुलेटिन एंड रिव्यू पाया गया कि श्रवण और दृश्य विक्षेप दोनों एक व्यक्ति की दृश्य यादों को याद करने की क्षमता के साथ खिलवाड़ करते हैं। इन अध्ययनों के पीछे सिद्धांत एक बूथ में खाने के विचार के पीछे एक ही है जहां संभावित रूप से विचलित करने वाली आवाज़ें, जगहें, और यहां तक ​​कि बदबू आती है - इकिरन केवल एक ही व्यंजन परोसता है, इसलिए कोई प्रतिस्पर्धा के निशान नहीं हैं - एक न्यूनतम पर रखे जाते हैं। (सेंसरी डिप्राइवेशन टैंक में इलेवन के डुबकी के लिए डिटो, पूरी तरह से अपनी शक्तियों का उपयोग करने के लिए, में अजीब बातें.)

हालाँकि, इस बात के सबूत हैं कि अकेले खाने से कुछ होता है कम से भोजन का सेवन, एक ऐसा प्रभाव जो इचिरन के मालिकों के लिए बैकफायर हो सकता है। जर्नल में एक अध्ययन फिजियोलॉजी और व्यवहार 2006 में प्रकाशित, पता चला कि दोस्तों के साथ भोजन करने से लोगों को यह नियंत्रित करना मुश्किल हो गया था कि वे कितना अंतर्ग्रहण कर रहे थे, जिससे उन्हें अधिक भोजन करने की संभावना थी। अध्ययन के पीछे वैज्ञानिकों ने एक चेतावनी की खोज की, हालांकि: भोजन के साथ अनजाना अनजानी ऐसा प्रतीत नहीं हो रहा है कि विचलित हो रहा है

यह सब बताता है कि सच्चे भोजन को अकेले खाना पसंद करना चाहिए लेकिन, मजबूर होने पर, अपने विचलित करने वाले दोस्तों पर भोजन साथी के रूप में रैंडम का चयन करेंगे - जो बहुत मायने रखता है। क्या स्वाभिमानी खाने वाला वास्तव में अपने भोजन को साझा करना चाहता है, वैसे भी?