एट-होम प्रोटीन खेती के लिए माइलवॉर्म हाइव किकस्टार्टर हिट करता है

खाद्य कीट डेस्कटॉप छत्ता आपको अपनी रसोई के आराम के भीतर भोजन के लिए अपने स्वयं के भोजन के कीड़े पैदा करने देगा। कथरीना उंगर नाम की एक ऑस्ट्रियाई महिला से संबंधित एक किकस्टार्टर परियोजना, डिवाइस टपरवेयर अलमारियों के ढेर की तरह दिखती है, जो केवल एक-दो फीट ऊंचे-छोटे एक काउंटर पर बैठने के लिए खड़ी होती है। हालाँकि, यदि इरादा के रूप में उपयोग किया जाता है, तो हाइव अपने मालिक को भोजन के लिए खेत में खाने के लिए अनुमति देगा, एक अवधारणा Unger बताती है कि वह हमेशा उसके लिए आसान नहीं होता है।

किकस्टार्टर इंट्रो वीडियो में जब मैं कहती हूं, "जब मैं पहली बार दो साल पहले मीटवॉर्म में आती हूं, तो यह थोड़ा अजीब होता है," मैं कहती हूं, लेकिन कुछ ही समय बाद, मैं खस्ता बनावट और तटस्थ स्वाद के बारे में बहुत खुश थी, इसलिए आप जानते हैं, मेरे लिए कीड़े खाना, शुरुआत में एक बाधा भी थी। ”

सांख्यिकीय रूप से, मीटवर्म खाने के गुणों पर बहस करना कठिन नहीं होना चाहिए। Mealwormcare.org के अनुसार, कीड़े "प्रोटीन और वसा में उच्च पौष्टिक कीड़े हैं," 50% से अधिक प्रोटीन से बने सूखे मीटवर्म के साथ। "कीड़े" भी तले-भुने हो सकते हैं, लेकिन सूखे-भूनते अक्सर होते हैं। उन्हें खाने के लिए स्वादिष्ट और कम से कम पहचानने योग्य तरीका।"

उंगर एक ऑस्ट्रियाई खेत पर बढ़ने की एक कहानी बताता है, जहां उसने जो भोजन खाया था वह साइट पर उठाया गया था। वह एक शहर में चली गई (वह शहर जो वह कभी निर्दिष्ट नहीं करता है), एक ऐसी जगह जहां "मुझे यह पता लगाना कठिन था कि किस तरह और किस तरह का भोजन तैयार किया जाता है।" अपने शहरी वातावरण में स्थायी, स्वस्थ edibles को बढ़ाने के लिए एक रास्ता बनाने के लिए प्रेरित किया। आविष्कार वह अब धन की मांग कर रहा है।

अनगर यह बताने के लिए आगे बढ़ता है कि उसने और उसकी कंपनी लिविन फार्म्स ने डेस्कटॉप हाइव पर शोध करने और प्रोटोटाइप बनाने में दो साल बिताए, आहार प्रोटीन को नियंत्रित करने और खेती करने के लिए एक बेहतर तरीका तैयार किया। "औद्योगिक पशुधन उत्पादन से हमें दुनिया भर में उपजाऊ फसल का एक-तिहाई हिस्सा, और सभी एंटीबायोटिक दवाओं का 80 प्रतिशत खर्च होता है," कैटरीना का दावा है, "यह प्रणाली प्रदूषित करती है … और हमें बीमार कर देती है … हमारे छत्ते के साथ, आप एक छोटी सी जगह में स्वस्थ भोजन की मात्रा बढ़ा सकते हैं।" आपका घर… जबकि फ़ीड का एक चौथाई हिस्सा और 10 प्रतिशत भूमि जो बीफ़ की समान मात्रा को उगाने के लिए आवश्यक है ”।

वनस्पति स्क्रैप और जई के मिश्रण का उपयोग करते हुए, हाइव जलवायु नियंत्रित और आत्म-निहित है, और हर सप्ताह 200-500 ग्राम भोजनवर्धक प्रदान करने में सक्षम होने के लिए माना जाता है, जो कि अनगर टाउट "मांस की मात्रा" पांच में परोसा जाता है। या छह मिश्रित व्यंजन।"

अधिक जानकारी के लिए, साथ ही कुछ तैयार भोजन पर एक नज़र, livinfarms.com पर जाएं।