ब्लडी मैरीज़ हैंगओवर को मारते हैं, लेकिन क्लाइमेट चेंज ब्लडी मैरी को मार सकते हैं

जलवायु परिवर्तन से अब भी ब्रंच सुरक्षित नहीं है।

ग्रब स्ट्रीट बुधवार को ब्लडी मैरी में जाने वाले आश्चर्यजनक रूप से बड़ी संख्या में जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पर गहरा गया। यह एक महान टुकड़ा है, लेकिन नशे के पसंदीदा सूप के शौकीनों के लिए यह खबर अच्छी नहीं है।

विशेषज्ञ ग्रब स्ट्रीट इस बात पर सहमत हुए कि ब्लडी मैरीज़ बनाने वाली सामग्री को हमारी बदलती जलवायु से खतरा हो सकता है, क्योंकि टमाटर, वोदका, वोस्टरशायर सॉस, और अधिक जलवायु परिवर्तन से प्रभावित हो सकते हैं, जो एक बारटेंडर की अर्ध-सभ्य बनाने की क्षमता को प्रभावित करेगा। ब्लडी मैरी अगर आपका गॉडडैम हैंगओवर कम नहीं होगा और क्या कोई मुझे बता सकता है कि सूरज इतना उज्ज्वल क्यों है?

शायद खबर ब्रंच भीड़ के वोट से बाहर निकलने के लिए पर्याप्त होगी - एक बार प्रबंधक श्लोक में उत्पादन के साथ उत्पादन और वोदका की लागत में वृद्धि के कारण ब्लडी मैरी और उपज के साथ अन्य पेय पदार्थों की कीमत में उनके स्थान में लगभग 15 प्रतिशत की वृद्धि हो सकती है।

फल और सब्जियाँ खतरे में हैं

टमाटर स्पष्ट रूप से ब्लडी मैरी में सबसे महत्वपूर्ण वस्तु है। रिपोर्ट करते हैं कि "दशकों पहले उगाए गए फल और सब्जियां विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध थे, जो आज हम में से अधिकांश को मिलते हैं।" हालांकि किसी को भी इस बात की ज्यादा परवाह नहीं है कि उनके ब्रंच पेय में विटामिन-पैक कैसे हो सकता है, यह अभी भी हमेशा के लिए नुकसान है- ब्लडी मैरीज़ में मौजूद घटक।

उच्च तापमान इस संभावना को बढ़ा सकता है कि एक पौधे को खिलने वाले सड़ांध मिलेंगे, जिससे वे अधिक धीरे-धीरे पकेंगे और कम हो जाएंगे कि टमाटर की तरह स्वाभाविक रूप से मीठा कुछ कैसे हो सकता है। क्लीनर उत्पादन का जर्नल । जाहिर है, इससे टमाटरों की समग्र गुणवत्ता को नुकसान होगा जो ब्लडी मैरी में जाते हैं।

ग्रब स्ट्रीट यह भी नोट करता है कि नींबू जलवायु परिवर्तन से प्रभावित हो सकता है, लेकिन उस अजवाइन, जिसे अक्सर ब्लडी मैरी में शामिल किया जाता है, को "आश्चर्यजनक रूप से लचीला" पाया गया है।

आलू, गेहूं, या मक्का जो वोदका बनाने में जाता है, जलवायु परिवर्तन से भी प्रभावित हो सकता है, ग्रब स्ट्रीट रिपोर्ट। जब संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने 2008 को आलू का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष घोषित किया, तो उसने चेतावनी दी कि आलू की जैव विविधता को खतरा है, और "यदि जलवायु में भारी परिवर्तन होता है, तो जंगली आलू जहां प्राकृतिक रूप से बढ़ता है, वह क्षेत्र जितना कम हो सकता है 70 प्रतिशत। ”

"बूओ बचाओ!"

जलवायु परिवर्तन और वैश्विक खाद्य आपूर्ति पर प्रभाव के विशेषज्ञों ने तुरंत टिप्पणी के अनुरोध का जवाब नहीं दिया श्लोक में इस विषय पर। हालांकि, कई बारटेंडरों ने जलवायु परिवर्तन के कारण संभावित मैरी मैरी आपूर्ति की कमी के बारे में कुछ जानकारी दी थी।

सारा एननिस, न्यू मैक्सिको में एक बार नेता, बताती हैं श्लोक में स्थानीय मताधिकार के साथ वह वास्तव में जलवायु परिवर्तन के बारे में एक बैठक थी और यह "भोजन के सभी पहलुओं" को प्रभावित करता है। वह कहती हैं कि नींबू की कीमतों में वृद्धि हुई है, और टकीला और मार्गरिट्स को भी खतरा है। एनिस बताता है श्लोक में:

खूनी मैरी उत्पादन लागत में वृद्धि के कारण लगभग 15 प्रतिशत (कम से कम मेरे स्थान पर) कूदेंगी, वोडा का उल्लेख नहीं करने के लिए। वरदान बचाओ!

मुझे हमेशा एक खूनी घोड़ी क्यों चाहिए

- शिया (@SheaMarieRoos) 11 अगस्त, 2018

और ब्रायन जॉर्ज, दस साल से अधिक के लिए एक कैरियर बारटेंडर, बताता है श्लोक में उसके अनुभव में, "किसी भी समारोह में एक ब्लडी मैरी 4 जुलाई बीबीक्यू में बुडविज़र के रूप में लोकप्रिय है," और यदि आप पेय में आवश्यक सामग्री में से एक भी खो देते हैं, तो "यह समान नहीं होगा।"

स्पष्ट रूप से, अगर हम ब्लडी मैरीज़, प्यारे बूज़ी ब्रंच पेय का आनंद लेना जारी रखना चाहते हैं, तो हमें बूस्ट को बचाने के लिए बहुत देर होने से पहले जलवायु परिवर्तन के बारे में गंभीर होना चाहिए।