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कुछ के लिए, छुट्टियों का मौसम पीने के साथ हाथ से जाता है, और कोई भी पेय रेड वाइन की तुलना में विंट्री स्पिरिट पर कब्जा नहीं करता है - अच्छी तरह से, शायद अंडे का छिलका, लेकिन यह सकल है। किसी भी मामले में, एक नए अध्ययन से पता चलता है कि ब्रिटेन में पिछले 300 वर्षों में शराब के गिलास काफी बढ़ गए हैं - और एक वैज्ञानिक बताता है श्लोक में क्यूं कर।
"कई कारक संभवतः पश्चिमी देशों में छुट्टियों के दौरान लोगों को अधिक पीने के लिए प्रेरित करते हैं," कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय में व्यवहार और स्वास्थ्य अनुसंधान इकाई के निदेशक थेरेसा मार्टो बताती हैं श्लोक में। “पहले, वे इस समय और अधिक सामाजिककरण करते हैं और दूसरा, जिन घटनाओं पर वे सामाजिककरण करते हैं, उनमें अक्सर शराब शामिल होती है। एक जश्न मनाने के मूड के साथ संयुक्त यह शराब की खपत को कम कर सकता है, जैसा कि इस तरह के सामाजिककरण से जुड़े तनाव - कार्यालय पार्टियों और हमारे परिवारों के साथ दिन भर खुशी के एक उम्मीद के साथ सीमित स्थानों में बिताया जा सकता है। ”
लेकिन यह सबसे हालिया अध्ययन - जो मार्तो सह-लेखक के रूप में कार्य करता है - आधुनिक अवकाश के मौसम से काफी दूर शराब की खपत। कांच के बने पदार्थ पर ऑनलाइन और प्राचीन विशेषज्ञों की सहायता से शोध करके, शोधकर्ताओं ने 1700 से वर्तमान तक 411 गिलास मापा। वाइन ग्लास की क्षमता 18 वीं सदी में 66 मिलीलीटर से 21 वीं सदी की शुरुआत में 417 मिलीलीटर हो गई। वास्तव में, 2016 और 2017 के बीच, वाइन ग्लास का औसत आकार 449 मिलीलीटर था। 317 वर्षों में यह 531 प्रतिशत है; बहुत अधिक शराब। समूह का शोध बुधवार को प्रकाशित किया गया था बीएमजे.
"हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि इंग्लैंड के वाइन ग्लास की क्षमता पिछले 300 वर्षों में काफी बढ़ गई है," अध्ययन के प्रमुख लेखक, कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के ज़ोराना ज़ुपान ने एक बयान में कहा। “अधिकांश भाग के लिए, यह क्रमिक था, लेकिन 1990 के दशक के बाद से, आकार तेजी से बढ़ा है। क्या इससे इंग्लैंड में शराब की खपत बढ़ गई, हम निश्चित रूप से नहीं कह सकते, लेकिन 300 साल पहले एक वाइन ग्लास केवल आज के छोटे उपाय का लगभग आधा ही होगा। ”
कई कारकों ने संभवतः ब्रिटिश वाइन ग्लास के विकास को प्रेरित किया, जिसमें वाइन सस्ता और अधिक सुलभ हो गया। देश के भीतर विभिन्न सामाजिक और आर्थिक परिवर्तनों ने न केवल बड़े चश्मे, बल्कि मजबूत शराब का नेतृत्व किया है। जाहिरा तौर पर, 1990 के दशक के बाद से यूके में ग्लास आकार और वाइन की शक्ति दोनों में वृद्धि हुई है।
जबकि कुछ भी नहीं थोड़ा शराब की तुलना में मौसम उज्जवल बनाता है, बस अपने आप को, बच्चों को गति देने के लिए याद रखें। औसत ग्लास आपको बहुत तेजी से गुलजार करने के लिए पर्याप्त पकड़ सकता है।
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