पनेरा ब्रेड क्रीम पनीर रिकॉल: लिस्टेरिया के लक्षण क्या हैं?

हम में से उन लोगों के लिए भी सप्ताह के दौरान घर का बना खाना पैक करने के लिए, कभी-कभी पैनेरा ब्रेड की प्री-पैक, निर्मित गर्माहट ठीक रहेगी। दुर्भाग्य से, डर है कि पनेरा के उत्पादों में से एक कम वांछनीय तरह की गर्मी पैदा कर सकता है - यानी, भोजन से विषाक्तता के साथ बुखार लिस्टेरिया बैक्टीरिया - ने कंपनी को रविवार को अपने प्रीपेड क्रीम क्रीम उत्पादों पर स्वैच्छिक याद जारी करने के लिए मजबूर किया।

सौभाग्य से, कोई भी अभी तक बीमार नहीं हुआ है, लेकिन गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण से पता चला है लिस्टेरिया monocytogenes पनेरा के कुछ क्रीम पनीर उत्पादों में, इसलिए कंपनी अपने सभी सामानों को वापस बुला रही है, बस सुरक्षित रहने के लिए। लिस्टेरिया, जो लिस्टरियोसिस नामक खाद्य विषाक्तता का एक प्रकार का कारण बनता है, कुछ गंभीर रूप से चमकदार बीमारी का कारण बन सकता है, यह बताते हुए कि पनेरा यहां सावधानी के पक्ष में क्यों तैयार है।

“हमारे मेहमानों और सहयोगियों की सुरक्षा सर्वोपरि है, इसलिए हम एक सक्रिय शैल्फ जीवन के साथ अमेरिका में बेचे जाने वाले सभी क्रीम पनीर उत्पादों को याद कर रहे हैं। रविवार को एक बयान में, पनेरा के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी, ब्लेन हर्स्ट ने कहा, "हमने संबंधित क्रीम पनीर की सुविधा में सभी निर्माण बंद कर दिए हैं।"

“केवल एक दिन से 2-औंस क्रीम पनीर की एक किस्म के सकारात्मक परिणाम मिले। हमारा इरादा अपने मेहमानों के लिए ऊपर और बाहर जाना है। आपको पनेरा से कम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। ”

के साथ संक्रमण लिस्टेरिया हर साल लगभग 1,600 अमेरिकी बीमार पड़ते हैं, जिससे लगभग 260 मौतें होती हैं। हालांकि, यह तत्काल बीमारी का कारण नहीं बनता है, हालांकि, पनेरा के क्रीम पनीर से बीमार लोगों को भी अब से महीनों तक नहीं पता चल सकता है। लक्षण - सामान्य बुखार, मांसपेशियों में दर्द, और भोजन की विषाक्तता से जुड़े दस्त - दूषित भोजन खाने के एक से चार सप्ताह बाद कहीं भी शुरू हो सकते हैं, लेकिन तनाव और इसकी मात्रा के आधार पर यह बीमारी का सेवन करने के दिन के रूप में जल्दी या बीमारी का कारण बन सकता है दागी भोजन के बाद 70 दिनों के बाद।

संयुक्त राज्य अमेरिका के रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, अधिक चरम मामलों में, लक्षण "सिरदर्द, कठोर गर्दन, भ्रम, संतुलन की हानि, और आक्षेप" शामिल हो सकते हैं।

लिस्टेरियोसिस बुजुर्गों और समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों (जिनके शरीर प्रतिरक्षात्मक दवाओं के कारण संक्रमण के खिलाफ नहीं लड़ सकते हैं) के लिए खतरनाक है, लेकिन यह गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे खतरनाक है। जबकि अधिकांश गर्भवती माताओं को सामान्य रूप से फ्लू जैसे लक्षण दिखाई देंगे, वे अपने भ्रूण को प्रभावित करने वाले संक्रमण का जोखिम उठाती हैं: लिस्टेरिया बच्चे के लिए गर्भपात, स्टिलबर्थ, समय से पहले प्रसव या अन्य जीवन-धमकी की स्थिति पैदा कर सकता है।

जैसा लिस्टेरिया एक बैक्टीरिया है, उपचार का सबसे आम कोर्स एंटीबायोटिक्स है, जो बैक्टीरिया कल्चर परीक्षणों के बाद निर्धारित होता है कि यह वास्तव में शरीर में है।

यदि आपको संदेह है कि आप पनेरा के क्रीम पनीर के शिकार हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको सही प्रकार की देखभाल मिल रही है, डॉक्टर से मिलें।