'डॉक्यूमेंट्री नाउ!' "जुआन चावल और चिकन पसंद करता है"

सीजन 2 के प्रीमियर में अब वृत्तचित्र!, कॉमेडियन बिल हैडर और फ्रेड आर्मीसेन ने राजनीतिक अभियान की डॉक्यूड्रामा घुमाया द वार रूम "द बंकर" शीर्षक से एक व्यंग्यात्मक संस्करण में, राजनीति से बाहर के साथ, वे अपने तिरछेपन के साथ थोड़ा और समकालीन हो गए, इस बार चावल और चिकन के साथ।

"जुआन लाइक राइस एंड चिकन" IFC मॉक्युमेंटरी सीरीज़ की एक हालिया स्पट-अप-अप है, जो कि खाने वाले डॉक्स जैसे हाल ही में भेजा गया है जीरो ड्रीम्स ऑफ सुशी मास्टर क्रॉफ्स द्वारा मांगी गई पूर्णतावाद के अस्वास्थ्यकर स्तर को क्रॉनिकल। Jiro वृत्तचित्र द्वारा निर्देशित और शेफ की मेज निर्माता डेविड गेलब, शीर्षक सुशी मास्टर की कहानी का वर्णन करते हैं, जिन्हें रिटायर होने और अपने प्रसिद्ध रेस्तरां को एक बेटे को छोड़ने पर विचार करना चाहिए जिसमें उचित मछली-रोलिंग कौशल नहीं हो सकता है; प्रशंसित फिल्म के लिए एक ढीला टेम्पलेट प्रदान करता है जुआन अपने सबसे बेतुके सिरों तक जाने के लिए।

एपिसोड, शायद श्रृंखला की अब तक की सबसे अच्छी कहानी है, जो एक जापानी सबवे स्टेशन में एक सुशी रेस्तरां को बोगोटा, कोलंबिया के बाहर सुदूर पहाड़ों में एक चिकन झोंपड़ी में स्वैप करती है। यह टाइटन जुआन के स्वामित्व में है, और जिरो की तरह, जुआन केवल एक सीमित मेनू का कार्य करता है: वह शाब्दिक रूप से एक कॉप के बाहर चिकन पकड़ता है, और यदि वह चिकन को नहीं पकड़ता है तो उस दिन मेनू में चिकन नहीं होता है। वह अपने भविष्य के बारे में सवालों से भी निपट रहा है, और अपने बेटे आर्टुरो (आर्मेन, पूरी तरह से स्पेनिश में प्रदर्शन) के साथ चुनाव लड़ना चाहिए, जो अपने बड़े भाई के खुद के बुफे रेस्तरां को खोलने के लिए उन दोनों को छोड़ने के बाद रेस्तरां का संचालन करेगा।

खाद्य वृत्तचित्रों को जिस तरह से सबसे डरावने खाद्य पोर्न के चम्मच भरते हुए देखा गया है, उस पर आप की दिलकश नज़र से आप कभी भी जिस तरह से यह खाद्य संस्कृति को ख़त्म करते हुए देखते हैं, एपिसोड जारी है अब वृत्तचित्र! सिनेमा इतिहास के कुछ सबसे प्रसिद्ध वृत्तचित्रों में पिच-परफेक्ट, विनोदी श्रद्धांजलि।

Rhys Thomas और Alex Buono के साथ एक साक्षात्कार के दूसरे भाग में, श्लोक में यह पता चला कि यह जोड़ी आधुनिक फिल्मों के लुक को कैसे कैप्चर करती है और जब डॉक्यूमेंट्रीज़ स्वयं जागरूक हो जाती हैं।

समकालीन डॉक्यूमेंट्री में आपने किस तरह का विवरण देखा जीरो ड्रीम्स ऑफ सुशी के लिए "जुआन पसंद चावल और चिकन"?

एलेक्स बूनो: यह उत्पादन के डिजाइन का अनुकरण करने की कोशिश के बारे में कम है और फिल्म निर्माण की शैली का अनुकरण करने की अधिक कोशिश है। अगर तुम देखो Jiro तथा शेफ की मेज, जो दोनों फिल्म निर्माता डेविड गेलब द्वारा बनाए गए हैं, उन्होंने इस तरह के फूड पोर्न टाइप शो के लिए शैली बनाई है। यह अमीर रंग, धीमी गति की बनावट, भोजन बनाने वाले हाथों के विस्तृत शॉट्स और भोजन के सौंदर्य शॉट्स थे।

थॉमस: कैमरावर्क की दृश्य भाषा कुछ ऐसी है जिस पर हम ध्यान देने की कोशिश करते हैं। वे कब ज़ूम करेंगे? ज़ोम्स कितनी तेज़ हैं? कभी-कभी, जैसे अंदर द वार रूम तथा बंकर, यह समय की अवधि के लिए नीचे आता है और वे क्या उपयोग कर रहे थे, लेकिन बहुत कम हस्ताक्षरकर्ता थे जो आपको सटीक होने में मदद करते थे।

था जुआन चावल और चिकन पसंद करते हैं यह करना आसान है क्योंकि यह किसी ऐसी चीज़ पर आधारित है जो समकालीन है?

एबी: आप इन चीजों को पर्याप्त बार देखते हैं और आप एक पैटर्न को पहचानते हैं और महसूस करते हैं कि वे क्या कर रहे हैं। एक निश्चित बिंदु पर, आपको पता चलता है कि पैटर्न काम करता है और आप उस पर ताला लगाते हैं, और यह उसी समय से है जब Rhys और मैंने काम किया था शनीवारी रात्री लाईव दस वर्षों के लिए। हमने खुद को बहुत तेज़ी से पैटर्न की पहचान करने और उन्हें पकड़ने के लिए प्रशिक्षित किया है। हम सहज रूप से जानते हैं कि हम क्या नियंत्रित कर सकते हैं और क्या नहीं।

जब हम यह पता लगाने की कोशिश कर रहे थे कि उन्होंने यह कैसे किया है कि हम किस लेंस के साथ शाब्दिक रूप से पहुंचने और गालब से उस वास्तविक रूप के बारे में विशिष्ट जानकारी प्राप्त करने में सक्षम थे।

क्या आपने जेलबो या एरोल मॉरिस जैसे किसी भी वृत्तचित्र से कोई प्रतिक्रिया प्राप्त की है, जिसे आप पैरोडी कर रहे हैं, जैसे लोग वाइस ?

आर टी: हम निश्चित रूप से वृत्तचित्रों द्वारा लैंडमार्क वृत्तचित्रों पर एक छोटे से नर्वस महसूस कर रहे थे, जो बहुत कम मेहनत करते हैं और थोड़े इनाम के लिए अथक प्रयास करते हैं। मेरे लिए एक हिस्सा था जो हमेशा दोषी महसूस करता था कि हम कॉमेडी के लिए एक शॉर्टहैंड के रूप में उनके काम का उपयोग कर रहे थे। लेकिन कुछ लोगों से वाइस पिछले साल हमारे प्रीमियर में आए और निशाने पर रहे।

डी। पेनेबेकर और क्रिस हेगडस जिन्होंने बनाया द वार रूम इस सीज़न के प्रीमियर में आए और हमारे साथ "द बंकर" देखा। यह भयानक था, लेकिन उन्होंने कहा कि उन्होंने इसका आनंद लिया और सभी छोटे विवरणों पर हंसे।

एबीउदाहरण के लिए, हमने देखा कि जेम्स कारविले सिर्फ चीजों को उठाएगा और उन्हें थोड़ी देर के लिए पहनेगा और हमारे पास टेडी रेडबोन, बिल का चरित्र, वही करेंगे। हमें नहीं पता था कि वह क्या था, लेकिन हमने पेनेबेकर और हेगडस के साथ एपिसोड देखा और उन्होंने हमें बताया कि कैविल इतना अंधविश्वासी था कि वह अपना अंडरवियर नहीं बदलेगा या उस बड़ी जीन जैकेट को नहीं उतारेगा।

आर टी: वृत्तचित्र प्रशंसकों के रूप में, अंतर्दृष्टि प्राप्त करना एक ऐसा रोमांच था।

इस साक्षात्कार को संक्षिप्तता और स्पष्टता के लिए संपादित किया गया है