Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]
पंद्रह छात्रों ने पी.एस. न्यूयॉर्क शहर के 34 ने मंगलवार को यूनियन स्क्वायर पार्क में मंच पर लाइन-अप और प्रतिक्रिया मंत्रों की एक श्रृंखला में शुरुआत की:
"हम अपना भोजन बर्बाद नहीं करना चाहते हैं"
"बर्बाद करना मेरे और आपके लिए बुरा है!"
वे समाप्त होने के बाद, ट्रिस्टारम स्टुअर्ट, फीडबैक के संस्थापक - एक ऐसा संगठन जिसका उद्देश्य हमारे द्वारा फेंके गए भोजन की मात्रा को कम करना है क्योंकि यह बदसूरत दिखता है - अपने कारण के चीयरलीडर्स को बधाई देने के लिए दौड़ा, जो न्यूयॉर्क शहर की शुरुआत कर रहा था, जिसका नाम है "फीडिंग द 5,000", जिसका उद्देश्य ठीक यही करना है: 5,000 लोगों को मुफ्त भोजन खिलाएं। यह सेटिंग उपयुक्त थी: किसान जो 40 साल पहले पहली बार ग्रीनमार्केट के लिए मैनहट्टन पार्क में अपनी सब्जियां लाए थे, वे खाद्य अग्रणी थे।
स्टुअर्ट ने बताया, "बच्चों को शिक्षित करने के बारे में इतना अधिक नहीं है, यह उनके द्वारा शिक्षित किए जाने के बारे में खुला है।" श्लोक में । "वे अभी भी अपनी प्रवृत्ति को बरकरार रखते थे - उन्हें विपणन द्वारा अभी तक चेतावनी नहीं दी गई है जिससे हमें लगता है कि हमें ज़रूरत से ज़्यादा ज़रूरत है या कि गाजर को सीधे छड़ी करने की आवश्यकता है।"
मंगलवार के निशुल्क दोपहर के भोजन में एक शामिल था torte - मल्टी लेयर्ड केक - वेजिटेबल ट्रिम, टॉप्स, और छिलके से बना, "क्विक अचार सलाद", और "रूट-एटॉयल," बैंगन, तोरी, लाल मिर्च, प्याज, टमाटर, बेलसमिक सिरका और हर्ब का एक समूह ।
ब्रोंक्स-आधारित बाल्डोर स्पेशलिटी फूड्स ने उन सब्जियों को प्रदान किया जिन्हें सुपरमार्केट द्वारा फेंक दिया गया था।
"यह पहली बार है जब मैंने कभी’ खाना बर्बाद नहीं किया है 'लेकिन यह अच्छा है, "सर्गेई चुब्रीना ने कहा श्लोक में, काम करने के लिए अपने रास्ते पर एक मुफ्त भोजन का लाभ उठाते हुए।
मंगलवार के समान कार्यक्रम पूरे यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में 2009 में लंदन के ट्राफलगर स्क्वायर में मूल कार्यक्रम के बाद से आयोजित किए गए हैं। (18 मई को, फीडबैक वाशिंगटन, डीसी में एक अतिरिक्त अमेरिकी कार्यक्रम की मेजबानी करेगा) विचार आमतौर पर एक ही है: कम से कम फ़ीड भोजन वाले 5,000 लोगों को अक्सर मुफ्त में "खाद्य अपशिष्ट" माना जाता है।
हर साल अमेरिकी भोजन में $ 218 बिलियन फेंक देते हैं। उस कचरे का लगभग 80 प्रतिशत घर या सुपरमार्केट में होता है। संयुक्त राष्ट्र ने पाया कि लगभग सभी खाद्य खाद्य पदार्थों का लगभग एक-तिहाई हिस्सा मानव उपभोग के लिए नष्ट हो जाता है या बर्बाद हो जाता है - प्रति वर्ष लगभग 1.3 बिलियन टन भोजन। यह अनुमान है कि संयुक्त राज्य, यूनाइटेड किंगडम और यूरोप में संयुक्त रूप से बर्बाद होने वाले भोजन के एक चौथाई से भी कम पर लगभग एक अरब लोगों को कुपोषण से बचाया जा सकता है।
परोसा गया 5,000 भोजन वास्तव में फीडबैक और उसके सहयोगियों, 40 संगठनों के गठबंधन के लिए दूसरा दौर था। इससे पहले दिन में भोजन बचाव संगठन सिटी हार्वेस्ट और पवित्र प्रेरित सूप रसोई ने शहर भर में सूप रसोई और भोजन पैंट्री को 5,000 भोजन वितरित किए।
मोनिका मुन्न ने कहा, "यह इतना महत्वपूर्ण है कि लोग भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए व्यक्तिगत जिम्मेदारी लेते हैं।" श्लोक में रॉकफेलर फाउंडेशन में एक वरिष्ठ रणनीति सहयोगी, जिसने घटना के लिए प्रतिक्रिया के साथ भागीदारी की।
मिलान में एशले बैक्सस्ट्रॉम के साथ यह संदेश पहले ही गूंज चुका था, जिसे मिलान में एक "फीडिंग द 5,000" इवेंट में परिवर्तित किया गया था।
"इस मुद्दे को लोगों के ध्यान में लाना बहुत महत्वपूर्ण है," बैक्सस्ट्रॉम ने कहा। "यहां से इधर-उधर देखते हुए, आप अपने लंच पर बिजनेस करने वाले लोगों से लेकर उन छात्रों तक किसी को भी देखते हैं, जो यहां देखते हैं कि फर्क करना कितना आसान है।"
दोपहर के समय, "फ्री लंच यहाँ!" के कॉल से आकर्षित होकर भीड़ जमा हो रही थी, और चिलर लोगों ने गाजर और स्नैप-मटर की तरह कपड़े पहने थे।
स्टुअर्ट कहते हैं, "इस देश में डेट लेबल सबसे अश्लील हैं जो मैं अपने पूरे करियर में एक फूड वेस्ट कैंपेनर के रूप में पेश करता हूं।" "तथ्य यह है कि सभी विभिन्न कंपनियां अलग-अलग सुरक्षा तिथियां और गुणवत्ता की गारंटी पेश करती हैं - यहां तक कि मैं एक विशेषज्ञ हूं और मैं इन लेबल को देखता हूं और मुझे नहीं पता कि उनका क्या मतलब है।"
"90 प्रतिशत अमेरिकी क्या सोचते हैं जब वे कहते हैं कि वे समाप्ति तिथि की वजह से भोजन फेंक देते हैं?"
स्टुअर्ट की उम्मीद है कि जब भोजन की बर्बादी होती है तो चीजें बदल रही हैं। वह इसे अपने मूल इंग्लैंड में देख सकते हैं, जहां टेस्को को सार्वजनिक रूप से अपने खाद्य कचरे की रिपोर्टिंग के लिए सार्वजनिक रूप से प्रतिबद्ध करने के लिए टेस्को को राजी करने में फीडबैक महत्वपूर्ण था। वह "5,000" आयोजनों में अब तक 142 टन से अधिक भोजन की बचत करते हुए, पांच अलग-अलग अभियानों का संचालन करने वाले एक वैश्विक संगठन में प्रतिक्रिया विकसित करने में सक्षम है।
लक्ष्य, इस बीच, स्थिर रहता है: सुपरमार्केट और रेस्तरां इसे फेंकने के बजाय भोजन दान करने के लिए, बड़ी कंपनियों को भोजन की रिपोर्ट करने के लिए राजी करते हैं, ताकि वे बर्बाद हो रहे हैं ताकि समाधान खोजने के लिए और खाद्य वितरकों को सेट करने के लिए उन नंबरों की जांच की जा सके। खाद्य सुरक्षा लेबल के लिए एक विनियमित मानक।
स्टुअर्ट कहते हैं, "यह बहुत सच है कि हमने खाद्य अपशिष्ट में औसत दर्जे का, ठोस और बहुत महत्वपूर्ण कमी देखी है, जो हमें विश्वास दिलाता है।" "एक खाद्य अपशिष्ट आंदोलन को उत्प्रेरित करना - इस मुद्दे पर सार्वजनिक आक्रोश को बढ़ावा देना - इस परिवर्तन के लिए सिद्धांत एजेंट है।"
खाद्य पोर्न एक बदसूरत खाद्य गोल्ड रश संभावित अरबों अरबों का निर्माण है
जब उत्पादन की बात आती है, तो सुंदरता की कीमत होती है। और यह खड़ी है। हर साल 20 प्रतिशत तक अमेरिकी उत्पादन बेकार चला जाता है क्योंकि यह सुंदर नहीं है, बदसूरत फूड प्यूरवियर्स इम्परफेक्ट प्रोडक्शन के बेन चेसलर के अनुसार। और उसे पता होना चाहिए: उसकी कंपनी ने अस्वीकार कर दिया, उन्हें कैलिफोर्निया के उपभोक्ताओं के लिए reselling ...
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