मिलिए जूसिरो: एक $ 700 प्रेस जो जूस का एक महंगा ग्लास बनाती है

क्या आप अपने जीवन के सबसे महंगे आठ-औंस गिलास कार्बनिक रस पीने के लिए तैयार हैं?

जैविक रस की कीमत, माना जाता है कि, सस्ते कभी नहीं हुए। लेकिन, सैन फ्रांसिस्को स्थित कंपनी जुइसेरो, इस सप्ताह के कारोबार के लिए खोल रही है, Juicer कट्टरपंथियों के अनुसार, 2016 के लिए $ 700: $ 400 के लिए सबसे महंगे, सबसे अच्छे रैंक वाले जूसर से ऐप-कनेक्टेड प्रेस बेच रही है।

जबकि कीमत का स्तर काफी कम हो सकता है, सिलिकॉन वैली के निवेशक जुइसेरो के बिजनेस प्लान पर बेचे जाते हैं। कंपनी के संस्थापक, डग इवांस, ने Google वेंचर्स, कैंपबेल सूप, और क्लेनर पर्किन्स कॉफिल्ड एंड बायर्स जैसे विशाल तकनीकी टायकून से निवेश में $ 120 मिलियन की कमाई की। क्यों वास्तव में इन विशाल सिलिकॉन वैली समूह के जूस व्यवसाय में इतना पैसा फेंक रहे हैं? न्यूयॉर्क टाइम्स अनुमान लगाता है कि यह सिर्फ एक और टेक्नो-यूटोपियन आवेग है:

"सिलिकॉन वैली में निवास करने वाले कई टाइकून इस विश्वास के साथ परेशान हैं कि प्रौद्योगिकी में कुछ भी सुधार हो सकता है, यहां तक ​​कि प्रकृति के सबसे प्राथमिक खाद्य पदार्थों में से एक है - इस मामले में, रस।"

इवांस ने आज खुशी से जुइसेरो की उपलब्धियों को बढ़ावा दिया है, यह ट्वीट करते हुए कि वह "अंजू के साथ अधिक लोगों को रस की शक्ति लाने पर गर्व करते हैं।"

1/4 आज मुझे आपके स्वास्थ्य और दीर्घायु प्राप्त करने में मदद करने के लिए दुनिया का पहला कोल्ड-प्रेस जूसिंग सिस्टम @ @icicero पेश करने पर गर्व है।

- डग इवांस (@iamdougevans) 31 मार्च, 2016

Juicero न केवल एक रस प्रेस है, बल्कि एक रस-ऑर्डर करने वाला ऐप और लॉस एंजिल्स में एक खाद्य प्रसंस्करण कारखाना है - सभी एक बड़े रस व्यापार उद्यम में लुढ़का। मशीन खुद ही आपके विशिष्ट जूस प्रेस की तरह दिखती है लेकिन इसमें वाईफाई कनेक्टिविटी है। जीवी के एक पार्टनर डेविड क्रैन ने पूर्व में बताया कि यह सबसे जटिल व्यवसाय है जिसे मैंने कभी वित्त पोषित किया है। न्यूयॉर्क टाइम्स । “यह सॉफ्टवेयर है। यह उपभोक्ता इलेक्ट्रॉनिक्स है। यह उत्पादन और पैकेजिंग है। ”

इसके जूसर के लिए स्वयं फलों को काटने के बजाय, Juicero ऐप Juicero पाउच ऑर्डर करने के लिए सरल बनाता है, जो कि कंपनी के लॉस एंजिल्स प्रसंस्करण केंद्र के दर्जनों श्रमिकों द्वारा कार्बनिक फलों से भरे हुए हैं। वह थैली बस मशीन में डाली जाती है, और एक बटन दबाया जाता है, और रस निकलता है। एक पाउच की कीमत $ 4 से $ 10 तक कहीं भी होती है और एक आठ-औंस ग्लास के लिए पर्याप्त रस पैदा करता है। कंपनी अपनी वेबसाइट पर लिखती है: "हमारी टीम हर रोज़ अधिक ताज़ी उपज का उपभोग करने में लोगों की मदद करने के लिए एक मिशन पर है।" प्रणाली "ठंड दबाने वाली तकनीक (और पोषक तत्व-घनी अच्छाई) को घर में लाने के लिए तीन साल की कड़ी मेहनत का प्रतिनिधित्व करती है।"

3/4 मैंने एक बटन के पुश पर, आपको एक गिलास में अच्छा स्वास्थ्य लाने के लिए @juicero बनाया -

- डग इवांस (@iamdougevans) 31 मार्च, 2016

जबकि उसके पास प्रौद्योगिकी कंपनियों को चलाने का कोई अनुभव नहीं है, यह पहली बार नहीं है जब इवांस ने रस व्यवसाय में काम किया है। इवांस, जो 14 साल पहले कच्चे शाकाहारी बन गए थे, ने 1999 में अपनी पूर्व प्रेमिका डेनिस मारी के साथ जूस-बार श्रृंखला शुरू की। उन्होंने औद्योगिक शक्ति के रसदार खरीदे और कोल्ड प्रेस की बोतलें बेचीं, दस रुपये प्रति पॉप के लिए अनपेक्षित जूस बेचा। इवांस ने 2012 में कारोबार बेच दिया और जुइसेरो की शुरुआत की, जिसे 2013 में फंडिंग का पहला दौर मिला और 2014 में सीरीज बी फंडिंग का 70 मिलियन डॉलर।

“जूस की शुरुआत है। यह भोजन का भविष्य है, ”इवांस ने जुइसेरो की साइट पर कहा। "जुइसेरो हर मोर्चे पर आगे बढ़ेगा- खाद्य विज्ञान, पोषण, प्रौद्योगिकी, डिजाइन, आपूर्ति श्रृंखला- जैसा कि हम एक पारिस्थितिक तंत्र का निर्माण करते हैं जो स्थानीय क्षेत्रों से घरों में जैविक उत्पादन प्राप्त करने में सक्षम है जो दोनों अभिनव और सुविधाजनक हैं।"

4/4 मैं अपनी शानदार टीम के प्रति आभारी हूं जो हमारी दृष्टि में विश्वास करती है। @ जाइसेरो सबसे अच्छा रस है। मैं इसे आज़माने के लिए आपका इंतजार नहीं कर सकता।

- डग इवांस (@iamdougevans) 31 मार्च, 2016