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परंपरागत रूप से, नकली खाद्य पदार्थों को औसत उपभोक्ता के बजट के बाहर अच्छी तरह से अल्ट्रा-उच्च मूल्य की वस्तुओं के लिए आरक्षित किया गया है। वर्षों के लिए, कानून प्रवर्तन एजेंसियों ने कैवियार, ट्रफ़ल्स और प्रीमियम वाइन और आत्माओं जैसे लक्जरी उत्पादों के उच्च-डॉलर नॉकऑफ़ की बाढ़ का मुकाबला करने के लिए गंभीर संसाधनों को डुबो दिया है। चूंकि पेटू खाद्य उत्पादों की लागत में वृद्धि जारी है, इसलिए नकली बाजार का दायरा बढ़ता है: बेलफास्ट में क्वीन्स विश्वविद्यालय में वैश्विक खाद्य सुरक्षा संस्थान का अनुमान है कि अगले वर्ष में, नकली भोजन वैश्विक में $ 600 बिलियन डॉलर से अधिक का हो सकता है। खाद्य व्यापार।
हालांकि, गंभीर खाद्य पदार्थों और संग्राहकों के बाहर, अधिक से अधिक उपभोक्ता नकली खाद्य पदार्थों पर अपनी मेहनत की कमाई का चेडर खर्च करके खुश हैं। यकीन है कि यह बकवास के रूप में अनैतिक है, लेकिन आखिरकार, नकली-फैंसी खाद्य और पेय पदार्थों की गुणवत्ता बढ़ जाती है, औसत उपभोक्ता कम और कम परवाह करता है: वे एक सौदा पाने में सक्षम होते हैं और उच्च अंत वाले खाते हैं, और काफी स्पष्ट रूप से कर सकते हैं, ' टी असली और जालसाजी के बीच का अंतर बताएं।
यहां 5 उच्च अंत खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है, जिनमें नकली भोजन हमें वास्तविक वास्तविक लेखों पर फिर से विचार करने के लिए प्रेरित कर सकता है:
जैतून का तेल
जैसा कि यह पता चला है, जैतून का तेल आज बाजार पर सबसे अधिक धोखाधड़ी वाला खाद्य पदार्थ है। अधिकांश भाग के लिए, धोखाधड़ी अधिक जैतून के तेल की गुणवत्ता का मामला है, जिसे अक्सर "इतालवी" या "अतिरिक्त कुंवारी" होने के रूप में गलत तरीके से बिल किया जाता है। हालांकि, अधिक से अधिक बार, अवर गुणवत्ता जैतून का तेल काटा जा रहा है। हेज़लनट, मकई और ताड़ जैसे अन्य तेल। बुरी खबर यह है कि यदि आप "प्रामाणिक इतालवी" अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के रूप में बिल किए जा रहे किसी भी चीज़ पर गहरी छूट पा सकते हैं, तो यह शायद कुछ भी है। अच्छी खबर यह है कि कुछ प्रकार के औपचारिक प्रशिक्षण के बिना, आप शायद इस तरह से अंतर बताने में सक्षम नहीं होंगे।
यूरोपीय चीज़
अच्छी खबर यह है कि बहुत ज्यादा है एक 3% संभावना 0.0%। इस सप्ताह के अंत में कोस्टको जैक ने आपको कॉस्टको में झोंक दिया। सौभाग्य से यह नहीं है कि अमेरिकी पनीर कंपनियां कैसे रोल करती हैं।
हालांकि, संभावना है कि फैंसी यूरो पनीर आपके बहनोई ने स्थानीय किराने के आउटलेट पर बिक्री के लिए खरीदा है, न तो फैंसी और न ही यूरोपीय है। नकली पनीर पहले से ही पूर्वी यूरोप और एशिया में एक महामारी है: यह अनुमान लगाया गया है कि रूस में बेचा जाने वाला 80% से अधिक पनीर नकली है, जबकि विशेषज्ञों का अनुमान है कि एशिया में बेचा जाने वाले किसी भी "यूरोपीय" पनीर के बारे में शायद चीन में ही निर्माण किया गया था। आम तौर पर ताड़ के तेल से बनाया जाता है, ये नकली चीज स्वास्थ्यप्रद बात नहीं है जो आप रिट्ज क्रैकर में फैल सकते हैं, लेकिन स्वाद के दृष्टिकोण से वास्तविक सौदे के अलावा बताने के लिए अविश्वसनीय रूप से कठिन हो सकता है।
रेड स्नैपर
लाल स्नैपर आवश्यक रूप से "पेटू" नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से उच्च श्रेणी के धोखाधड़ी के पक्ष में परोसा गया है। संरक्षण समूह ओशियाना के एक अध्ययन के अनुसार, रेड स्नैपर की भ्रामकता राष्ट्र भर में महामारी के स्तर तक पहुँच गई है, पूरे देश में 120 से अधिक मछलियों का परीक्षण किया गया, केवल सात लेबल वाले रेड स्नैपर को वास्तव में हल्की सफ़ेद मछली पाया गया। इस बीच, 94% तिलापिया पाए गए। इसी तरह, व्हाइट टूना के नमूनों में से 84% को एस्केलर पाया गया, और कॉड के रूप में लेबल किए गए आधे से अधिक मछली पंगेसियस पाए गए।
यहाँ बताने वाला हिस्सा यह है कि, उल्लंघन करने वाले सामानों को बेचने वाले अधिकांश रेस्तरां और बाज़ार उसी आपूर्तिकर्ताओं से खरीद रहे थे वर्षों, मछली के वैध होने का निर्धारण करने के लिए ओशियाना ने वास्तविक डीएनए परीक्षणों का उपयोग किया।
कुकुरमुत्ता का तेल
चाहे आप इसे प्यार करते हों या उससे नफरत करते हों, एक निश्चित शर्त यह है कि आपने वास्तव में ऐसा कभी नहीं किया असली कुकुरमुत्ता का तेल। अब कुछ दशकों के लिए, अमेरिका में उपभोग किए गए ट्रफल तेल का 95% से अधिक वास्तव में एक रासायनिक यौगिक से बनाया गया है जिसे 2,4-डिथियापेंटेन कहा जाता है। यह एक आश्चर्य के रूप में नहीं आना चाहिए; असली ट्रफल्स $ 100 प्रति औंस के हिसाब से चलते हैं, इसलिए ट्रफल फ्लेवर्ड ऑइल की एक पूरी बोतल के लिए $ 10 का खर्च एक कैच के साथ आना है ना?
सुनो, अगर पांच सितारा रसोइये (और यह है) के पैलेटों को बेवकूफ बनाने के लिए अशुद्ध-सामान काफी अच्छा है, तो आगे बढ़ो और सौ डॉलर के बिल को बचाओ और एक स्पष्ट विवेक के साथ अपने 2,4-दिथियापेंटेन का आनंद लेते रहो।
केसर
$ 10,000 प्रति पाउंड से ऊपर, असली केसर सबसे महंगे मसालों में से एक है जिसे पैसे खरीद सकते हैं। इसके बाद, यह दुनिया में सबसे अधिक नकली मसालों में से एक है। यदि आप सिक्का छोड़ सकते हैं, तो आप अभी भी आसानी से वास्तविक सामान खरीद सकते हैं, लेकिन आप शायद ऐसा करने वालों में से एक होंगे। जानिए कि $ 10.95 डिनर प्लेटर के हिस्से के रूप में आपका पसंदीदा लेबनानी संयुक्त आपको "केसर" चावल का एक पाउंड कैसे दे सकता है? केसर के स्वाद वाले व्यंजन परोसने से, जिनमें असली केसर नहीं होता है।
आम तौर पर ट्रफ़ल ऑयल, अशुद्ध-केसर - जैसे कि सैफ़्लॉवर से बनाया गया - वास्तविक लेख के काफी करीब है। वास्तव में, बहुत कम लोगों के पास असली केसर होता है, मूल रूप से नकली के रूप में उत्पादित सैफ्लॉवर संस्करण सबसे अधिक उपभोक्ताओं द्वारा "केसर" की पहचान करने वाला स्वाद है।
एक भोजन पर सौदा बंद करने की कोशिश कर रहा है? सुनिश्चित करें कि आप इस तरह के भोजन का आदेश देते हैं
कॉर्नेल और यूनिवर्सिटी ऑफ शिकागो बूथ स्कूल ऑफ बिजनेस के शोधकर्ताओं के एक नए अध्ययन के अनुसार, हम में से जो कभी-कभार भोजन का कारोबार करते हैं, वे गलत प्रकार के व्यंजनों को चुन रहे हैं। वे पाते हैं कि जब यह सर्वसम्मति बनाने की बात आती है, एक कट्टर, मढ़वाया भोजन हो सकता है कि आप एक असंतोष कर रहे हैं।
स्लीपिंग टिप्स: यहाँ एक अच्छी रात की नींद के लिए खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ हैं
नींद हमारे समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है - आहार, तनाव प्रबंधन और व्यायाम के साथ। नींद का लंबे समय तक न आना या नींद की खराब गुणवत्ता बढ़े हुए भोजन के सेवन, कम स्वस्थ आहार और वजन बढ़ने से जुड़ी है। यहां वे खाद्य पदार्थ हैं जो आपको सोने के लिए खाने चाहिए।
आपके पसंदीदा कार्टून खाद्य पदार्थ अब खाने के लिए उपलब्ध हैं IRL
कभी-कभी, दो-आयामी भोजन इतना अच्छा लग सकता है कि मैं इसे खाने के लिए टेलीविज़न में खुद को टेलीपोर्ट करने पर विचार करता हूं। सौभाग्य से, अपने घर के इलेक्ट्रॉनिक्स में सिर-डाइविंग करके खुद को छिपाने के बजाय, इन कार्टून व्यवहारों को खाने के अवसर दिन पर दिन बढ़ रहे हैं। इस मेनू को देखें:'s बॉब की बर्गर बर्गर बुक: रे ...