राष्ट्रीय मार्गरीटा दिवस: रहस्यमयी इतिहास ड्रिंक के पीछे

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Anonim

22 फरवरी को राष्ट्रीय मार्गरीता दिवस है, एक अवकाश जो स्वादिष्ट मार्जेस की गूंज के लिए समर्पित है। यदि आपने पहले नहीं मनाया है, तो मार्गरिट्स आमतौर पर टकीला, ट्रिपल सेक और लाइम जूस से बने होते हैं। उन्हें या तो जमे हुए या चट्टानों पर (बर्फ के टुकड़े के साथ) परोसा जा सकता है, अतिरिक्त फिक्सिंग और स्वादों के एक सत्य कॉर्नुकोपिया के साथ।

2008 में, मार्गरिटा ने मार्टिनी को संयुक्त राज्य में सबसे अधिक ऑर्डर किए गए पेय के रूप में पारित किया। लेकिन इसकी लोकप्रियता के बावजूद, मार्गरिटा की मूल कहानी के बारे में बहुत कम जानकारी है। यहाँ तीन सिद्धांत हैं कि मार्गरीटा का जन्म कैसे हुआ।

एक राजा के लिए बनाया गया पेय

मार्गरिटा के आविष्कार पर एक लोकप्रिय ले मेक्सिको से आता है। मारजोरी किंग, जो एक बी-फिल्म अभिनेत्री और ज़ीगफेल्ड शो गर्लफ्रेंड है, ने टिज़ुआना के पास डैनी हरेरा के स्वामित्व वाली एक बार की बार-बार की। किंवदंती है कि राजा को टकीला को छोड़कर सभी अल्कोहल से एलर्जी थी और अकारण शराब पीने से मना कर दिया। इसलिए हेरेरा ने राजा के लिए नए पेय मिश्रित किए, जब तक कि उसने एक का पता नहीं लगा लिया, जिसका उसने आनंद लिया।

अंतिम नुस्खा? "दो भागों कॉन्ट्रेयू और एक भाग ताजा नींबू का रस, मुंडा बर्फ के साथ हिलाया और नींबू के रस और नमक में एक गिलास में परोसा गया," के अनुसार लॉस एंजेलिस टाइम्स । हरेरा ने अपने नए शंख "मार्गरिटा" को मार्जोरी का एक ढीला-ढाला स्पेनिश अनुवाद करार दिया।

नाम का कॉकटेल

अप्रत्याशित रूप से, हरेरा एकमात्र व्यक्ति से बहुत दूर है जिसने मार्गरीटा के आविष्कारक होने का दावा किया है। के अनुसार स्मिथसोनियन 1948 में अकापुल्को, मैक्सिको में अपने अवकाश गृह में ड्रिंक बनाने के लिए धनी सोशलाइट मार्गरिटा सोम्स का उद्देश्य था। उस समय उनके एक मेहमान होटल उद्यमी टॉमी हिल्टन थे, जिन्होंने कुछ ही समय बाद अपने होटल में बार मेनू में मार्गरिटा जोड़ा। प्रेरणा के पल।

दुर्भाग्यवश, बहुत जाँच-पड़ताल के बाद Sames का खाता नहीं बना। जैसा कि बताया गया है Vinepair, जोस क्वेर्वो ने 1945 में मार्गरीटा विज्ञापन चलाना शुरू किया था, इसलिए पेय का आविष्कार पहले किया गया होगा।

एक डार्विनियन प्रस्ताव

एक और सिद्धांत, द्वारा उल्लिखित नेशनल ज्योग्राफिक, यह है कि मार्गरीटा "डेज़ी" नामक पहले के कॉकटेल से विकसित हुआ था। डेज़ी हार्ड शराब और खट्टे के रस का मिश्रण है जिसे ग्रेनेडाइन के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है और बर्फ पर परोसा जाता है। क्योंकि डेज़ी को किसी भी प्रकार की शराब के साथ परोसा जा सकता था, लेकिन यह केवल कुछ समय पहले टकीला डेज़ी एक लोकप्रिय विकल्प बन गया था। क्लासिक ड्रिंक पर मैक्सिकन ट्विस्ट की वजह से, लोगों ने टकीला डेज़ी को "मार्गरी", "डेज़ी" के लिए स्पेनिश शब्द के रूप में संदर्भित करना शुरू कर दिया।

मूल कहानियों के अधिशेष को देखते हुए, हम कॉकटेल के सच्चे आविष्कारक को कभी नहीं जान सकते हैं। लेकिन वे कहते हैं कि इतिहास विजेताओं द्वारा लिखा गया है, और कोई भी मार्गरिटा की तरह नहीं जीत रहा है।

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