क्या होगा अगर अमेरिका में हर धन्यवाद तुर्की ई कोली के साथ दूषित हो गया था?

यहाँ 'उलटा' में, हम भयावह का पता लगाना पसंद करते हैं, अगर संभावना नहीं है, तो परिदृश्य। इसीलिए हमने सार्वजनिक रूप से यह कुंद कर दिया कि अगर मिनियापोलिस में एक टायरानोसॉर ढीले पड़ गए, और यदि कंसास में एक परमाणु मंदी हो तो क्लीवलैंड की लाशें उनकी कब्र से उठतीं तो क्या होता। इस हफ्ते, हम अमेरिका की दावत की परंपरा को पचाने के लिए कुछ दे रहे हैं।

एक प्रजाति के रूप में, इशरीकिया कोली एक बुरा रैप हो जाता है। कुछ ई कोलाई जब आप इसे पढ़ते हैं, तो तनाव आपकी हिम्मत को कम कर देता है, जिससे थोड़ी सी भी अपच नहीं होती है। सूक्ष्मजीवविज्ञानी अनुसंधान, एक क्षेत्र के रूप में, बैक्टीरिया पर निर्भर करता है जैसे कि सस्ते, प्रयोगशाला के अनुकूल जीव जो टीके, जैव ईंधन, और पीएच.डी. लेकिन, निश्चित रूप से, खराब मोगवाई कीटाणु - O157: H7 तनाव, उदाहरण के लिए, शाइगा विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है जो वाल्टर व्हाइट के रिकिन के समान प्रक्रिया में प्रोटीन संश्लेषण के माध्यम से टुकड़ा करते हैं। गलती से दुपट्टा कुछ दर्जन ई कोलाई शिगा-विष की विविधता, और आपके गुर्दे बंद हो सकते हैं। धन्यवाद देने वाले दानव होने के नाते, आइए इस बात पर विचार करें कि अगर अमेरिका में हर टर्की इस अमित्र सूक्ष्म जीव से दूषित हो गया तो क्या होगा। (कुछ वास्तव में हैं, लेकिन उस पर ध्यान न दें।)

ध्यान देने वाली पहली बात यह है कि बहुत सारे बुरे पक्षी होंगे। नेशनल टर्की फेडरेशन के अनुमान के मुताबिक, अमेरिका गुरुवार को अपने सामूहिक रेंगते हुए 46 मिलियन टर्की का उत्पादन करेगा, जिसमें 10 में से लगभग नौ अमेरिकी अन्य सफेद मांस में भाग लेंगे। ई कोलाई संदूषण आम तौर पर तब होता है जब फेकल पदार्थ गलती से टर्की के मांस में मिल जाता है, इसलिए इस पैमाने पर एक एक्सपोजर रोलांड एमेरिच प्लॉट के रूप में प्रशंसनीय है। हम संक्षेप में जिस बारे में बात कर रहे हैं, वह एक जैविक हमला है - और उस पर एक विनाशकारी है।

319 मिलियन की अमेरिकी आबादी में से, लगभग 280 मिलियन लोग उजागर होंगे। अकेले एक्सपोजर का मतलब संक्रमण नहीं है, हालांकि पांच साल से कम उम्र के बुजुर्ग और बच्चे सबसे बड़े जोखिम में हैं। 50 लोगों में से एक में, रोग नियंत्रण केंद्र के अनुसार, जोखिम ई कोलाई गंभीर गुर्दे की क्षति का कारण होगा। 2005 में, CDC ने 20 वर्षों का महामारी विज्ञान अध्ययन किया ई कोलाई O157 का प्रकोप, 8,598 मामलों के अनुरूप है। बीमार पड़ने वाले लोगों में से कई - 17.4 प्रतिशत - अस्पताल में भर्ती थे, और 0.5 प्रतिशत मामले घातक थे।

सबसे खराब स्थिति में, 48 मिलियन अमेरिकी अस्पताल में भर्ती हुए और 1.4 मिलियन मौतें हुईं। (यह संख्या संयुक्त राज्य में वार्षिक मौतों में 50 प्रतिशत की वृद्धि करेगी, यह मानते हुए कि कोई भी व्यक्ति अन्य कारणों से मरने वाला नहीं है।) स्वास्थ्य सेवा प्रणाली को हल्का किया जाएगा। आर्थिक सहयोग और विकास संगठन ने 2010 में अनुमान लगाया था कि अमेरिका में प्रति 1,000 लोगों पर 3.1 अस्पताल बेड हैं - जिनके साथ हर व्यक्ति बीमार है ई कोलाई अस्पताल के बिस्तर में, दर्जनों को कहीं और देखना होगा।

क्या ईस्ट कोस्टर्स की भारी संख्या में धन्यवाद देने और हिंसात्मक रूप से बीमार होने की खबरें देश के हिस्सों को तीन घंटे पीछे कर सकती हैं? संभावना नहीं है। के लिए ऊष्मायन अवधि ई कोलाई लक्षणों के घूस से लगभग आधा सप्ताह का औसत, हालांकि उजागर आबादी के एक हिस्से के लिए ब्लैक फ्राइडे सामान्य से भी अधिक गहरा होगा।

फिर, यह होने वाला नहीं है, लेकिन सभी को उन लोगों के लिए आभारी होने दें, जो हमारे दुश्मनों को ट्रोजन हॉर्स के रूप में धन्यवाद का उपयोग करने से रोकते हैं। खाद्य निरीक्षक नायक हैं। खाद्य निरीक्षक हमारे धन्यवाद के पात्र हैं - और एक अतिरिक्त ड्रमस्टिक।