विश्व की वाइल्ड कॉफ़ी आपूर्ति का राज्य "अत्यधिक चिंता" है

हम रोजाना जो कॉफ़ी पीते हैं, उनमें से अधिकांश बड़े पैमाने पर कॉफ़ी फ़ार्म में उगाई जाती हैं, जो मनुष्यों द्वारा सावधानीपूर्वक कैफ़ीन स्रोत की सुरक्षा के साथ काम करती हैं। लेकिन जंगली कॉफी की लगभग 124 किस्में हैं जो लगातार खतरों का सामना करती हैं, दो नए पत्रों के लेखकों का कहना है विज्ञान अग्रिम तथा ग्लोबल चेंज बायोलॉजी। वे जंगली किस्में हमारे घरेलू कॉफी स्टॉक की सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो वर्तमान में खतरे में हैं।

आरोन डेविस, पीएचडी, रॉयल बोटेनिक गार्डन में संयंत्र संसाधनों के वरिष्ठ शोध नेता, ब्रिटेन में केव और दोनों अध्ययनों पर सह-लेखक, बताते हैं श्लोक में दुनिया की अधिकांश कॉफी आपूर्ति दो प्रजातियों पर निर्भर करती है: अरेबिका तथा रोबस्टा प्रजातियां, जो दुनिया भर के खेतों पर उगाई जाती हैं। उनके पहले के काम से संकेत मिलता है कि ये दोनों प्रजातियां पहले से ही जलवायु परिवर्तन के कारण जोखिम में हैं, यही वजह है कि उनका मानना ​​है कि किसी दिन जंगली कॉफी स्टॉक उनके लिए आवश्यक होगा।

समस्या यह है कि ये जंगली कॉफी स्टॉक मुश्किल से मिल रहे हैं। डेविस ने देखा कि खुद जब वह सिएरा लियोन की यात्रा करता था, जिसे एक जंगली कॉफी प्रजाति कहा जाता है कॉफ़ी स्टेनोफिला, जैसा कि ऊपर वीडियो फुटेज में दिखाया गया है।

देश में आने के बाद, डेविस केवल एक मुट्ठी भर पाया सी। स्टेनोफिला नमूने लेकिन पर्याप्त सबूत हैं कि जिन क्षेत्रों में जंगली कॉफी स्टॉक बढ़ता है वे गायब हो रहे हैं - और वे अपने साथ फलियां ले रहे हैं। उनका अनुमान है कि दुनिया की लगभग 60 प्रतिशत कॉफी की आपूर्ति जलवायु परिवर्तन, फफूंद रोगजनकों के कारण "विलुप्त होने के खतरे में" है, या, जैसा कि उन्होंने सिएरा लियोन में देखा है, जो उनके आवासों का क्षरण है।

डेविस और उनके सहयोगियों ने एक ही दिशा-निर्देश लागू करके उस नंबर पर पहुंच गए, इंटरनेशनल यूनियन फॉर कंजर्वेशन ऑफ नेचर (IUCN) ने प्रजाति को उनकी रेड लिस्ट ऑफ थ्रेटड स्पीशीज़ पर लगाने के लिए इस्तेमाल किया। ऐसा करने से, डेविस ने निष्कर्ष निकाला कि दुनिया की 124 जंगली कॉफी प्रजातियों (60 प्रतिशत) में से 75 को "विलुप्त होने का खतरा है", जो आईयूसीएन के पदानुक्रम में तीन सबसे गंभीर श्रेणियों को ध्वस्त करती है: "गंभीर रूप से खतरे में," "लुप्तप्राय", और "कमजोर"। ।"

75 में से डेविस और उनके सहयोगियों ने पाया कि 13 कॉफी प्रजातियां "गंभीर रूप से लुप्तप्राय हैं।" परिप्रेक्ष्य के लिए, आईयूसीएन की सूची में एक और "गंभीर रूप से लुप्तप्राय" प्रजाति फिलीपीन क्रोकोडाइल है, जिसमें से ओडीएन का अनुमान है कि 92 और 137 परिपक्व व्यक्तियों के बीच शेष हैं। धरती पर।

124 अलग-थलग जंगली कॉफी प्रजातियां, जो इथियोपिया से मेडागास्कर तक के क्षेत्रों में पाई जाती हैं, में कुछ ऐसी चीजें होती हैं जो पारंपरिक आपूर्ति नहीं करती हैं: आनुवंशिक विविधता। यदि जलवायु परिवर्तन या एक कवक रोगज़नक़ को कॉफी की घरेलू नस्लों को मिटा देना था, तो एक मौका है कि जंगली लोगों के पास ऐसे जीन हो सकते हैं जो उन्हें उच्च गर्मी या आक्रामक कवक आक्रमणकारियों का सामना करने की अनुमति देते हैं। कागज में, डेविस और उनके सहयोगियों ने लिखा है कि कुछ जंगली कॉफी प्रजातियों में पहले से ही जलवायु सहिष्णुता, कीटों और रोग के प्रतिरोध और सूखे सहिष्णुता जैसे लक्षण शामिल हैं।

यह सुनिश्चित करना कि जंगली में आनुवंशिक विविधता अपने आप में महत्वपूर्ण है। लेकिन अगर पर्यावरण के संरक्षण के प्रयास विफल होते हैं, तो दुनिया भर में जर्मप्लाज्म - सीडबैंक हैं, जिनमें आमतौर पर एक पौधे या एक बीज का एक नमूना होता है जो बाहरी दुनिया से अछूता रहता है।

डेविस कहते हैं, "जर्मप्लाज्म संग्रह में जीवित सामग्री, जैसे जीवित संग्रह (एक क्षेत्र में पौधे) और बीज बैंक (कॉफी प्रजातियों के लिए क्रायोप्रेज़र्वेशन) शामिल हैं, जो उपयोग और विकास के लिए सुलभ है।" "यह भी एक अंतिम सुरक्षा प्रदान करता है एक प्रजाति जंगली में विलुप्त हो जाना चाहिए।"

लेकिन दुर्भाग्य से, उन्होंने पाया कि जंगली कॉफी प्रजातियां अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व नहीं करती हैं, यहां तक ​​कि सबसे खराब स्थिति वाले संग्रह में भी। लगभग 45 प्रतिशत जंगली प्रजातियां जर्मप्लाज्म से अनुपस्थित हैं। जोखिम वाले प्रजातियों के लिए, कोई बैकअप योजना नहीं है।

दुनिया की कॉफी के लिए आउटलुक बहुत धूमिल है। लेकिन डेविस कहते हैं कि ऐसी जगहें हैं जो इस मोर्चे पर कार्रवाई कर रही हैं। विशेष रूप से, वह इथियोपिया का उल्लेख करता है, जो कि घर है सी। अरेबिका कॉफी प्लांट की प्रजातियां, जिन्हें IUCN मानदंड से "खतरा नहीं है"। लेकिन जलवायु परिवर्तन में फैक्टरिंग, के रूप में ग्लोबल चेंज बायोलॉजी कागज करता है, सी। अरेबिका जनसंख्या 2088 तक 50 से 88 प्रतिशत कम होने की उम्मीद है। सौभाग्य से, इथियोपिया में, यायु कॉफी फॉरेस्ट बायोस्फीयर रिजर्व जैसे संरक्षित क्षेत्र हैं, जो 2010 में यूनेस्को की साइट बन गई थी। वहाँ, जंगली कॉफी पौधों को नमी से बढ़ने दिया जाता है।

वह कहते हैं, '' हम जंगली, संरक्षित क्षेत्रों के बेहतर प्रबंधन (जैसे कि प्रकृति के भंडार) में प्रजातियों को संरक्षित करने की कार्रवाई करके इसे संबोधित कर सकते हैं, और यहां तक ​​कि जंगली कॉफी प्रजातियों के लिए नए संरक्षित क्षेत्रों को नामित कर सकते हैं। '' "यह पहले से ही इथियोपिया में हुआ है, जहां जंगली अरेबिका कॉफी के संरक्षण के लिए संरक्षित क्षेत्रों की एक योजना है।"

उन प्रयासों के बीच, और, उम्मीद है कि दुनिया भर के जर्मप्लाज्मों के अतिरिक्त, डेविस का अनुमान है कि हमारे जंगली ताबूतों का एक शॉट हो सकता है। लेकिन उनके प्रारंभिक विश्लेषण से, दृष्टिकोण भयानक है - या, जैसा कि वह कहते हैं, "अत्यधिक चिंता का विषय है।"