यहाँ खाद्य जनित बीमारियों का एक राज्य-दर-राज्य विघटन है

इंटरनेट कनेक्शन वाला कोई भी व्यक्ति 1998 और 2014 के बीच संयुक्त राज्य अमेरिका में दर्ज हर खाद्य जनित बीमारी को ट्रैक कर सकता है।

सीडीसी द्वारा आज अनावरण किया गया एक नया उपकरण लगता है कि आम तौर पर मांस और डेरी-राइड अमेरिकन हॉलीडे सीजन के लिए समय पर जारी किया गया है, जहां थैंक्सगिविंग और क्रिसमस के दौरान अत्यधिक रोग-ग्रस्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है।

डेटा की चौड़ाई को देखते हुए, फूडबोर्न प्रकोप ऑनलाइन डेटाबेस टूल (खाद्य उपकरण) ने उन बैक्टीरिया पर कुछ आंखें खोलने वाले आंकड़े एकत्र किए हैं जो पिछले 16 वर्षों में संयुक्त राज्य के वाष्पशील खाद्य आपूर्ति के अंदर फंसे हुए हैं।

टूल को छह अमेरिकियों में से किसी एक के लिए गेम-चेंजर के रूप में काम करना चाहिए, जो मुर्गी, डेयरी, रेड मीट और मछली को काटकर सल्मोनेला, लिस्टेरिया और बैसिलस जैसी विकृतियों से नियमित रूप से पीड़ित होता है।

जब सीडीसी के खाद्य उपकरण के माध्यम से विलक्षण रूप से देखा जाता है, तो संयुक्त राज्य अमेरिका ऐसा लगता है कि यह खाद्य जनित बीमारी के लिए एक आश्रय स्थल हो सकता है: 1998 के बाद से, लगभग 18,211 बीमारी का प्रकोप, 358,391 व्यक्तिगत बीमारी, 13,715 अस्पताल और 318 मौतें खाद्य जनित बीमारियों के कारण हुईं। ।

हालांकि वास्तविकता में, संयुक्त राज्य की कुल जनसंख्या के संदर्भ में देखे जाने पर ये संख्या काफी कम है।

फिर भी, सीडीसी का खाद्य उपकरण सदमे मूल्य के लिए सारणीबद्ध आंकड़ों की तुलना में कहीं अधिक उद्देश्य से कार्य करता है। सीडीसी में डॉक्टरल एपिडेमियोलॉजिस्ट एंटोनियो विएरा और परियोजना के मुख्य शोधकर्ता के अनुसार, वेबसाइट बड़े पैमाने पर फैलने वाले समूहों को रोकने में मदद कर सकती है।

"सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों, नियामक एजेंसियों, खाद्य उद्योग, वे निश्चित रूप से हमारे खाद्य प्रसंस्करण श्रृंखला के साथ एक नियंत्रित रणनीति बनाने के लिए इस उपकरण का उपयोग कर सकते हैं, और इसका उपयोग विशिष्ट रोगजनकों और खाद्य पदार्थों को लक्षित करने के लिए करते हैं," विएरा बताती हैं श्लोक में.

विएरा इस बात पर ध्यान देने के लिए आश्चर्यजनक है कि खाद्य उपकरण परियोजना के साथ विशिष्टता बहुत निकट से जुड़ी हुई है: वेबसाइट उपयोगकर्ताओं को खाद्य / संघटक, प्रकोप के वर्ष, राज्य, जीवाणु एटियलजि, और यहां तक ​​कि अगर भोजन था, तो विभिन्न खाद्य जनित प्रकोपों ​​की खोज करने की अनुमति देता है। एक रेस्तरां, निजी निवास, समर कैंप, अस्पताल या जेल, अन्य वातावरणों में तैयार किया गया।

कोई 16 साल की अवधि में खाद्य जनित मौतों, अस्पताल में भर्ती, बीमारियों और प्रकोपों ​​को ट्रैक कर सकता है, और इंटरेक्टिव चार्ट, ग्राफ़ और तालिकाओं के माध्यम से घटनाओं की कल्पना कर सकता है।

आगे बढ़ते हुए, विएरा सोचती है कि खाद्य उपकरण को निश्चित रूप से "परिकल्पना पीढ़ी" की ओर रखा जा सकता है, और वास्तव में, शोधकर्ताओं और खाद्य उद्योग को यह समझने में मदद कर सकता है कि बीमारियों की खेती कहां की जाती है, और उनका मुकाबला कैसे किया जाए।

"अनुसंधान समूह, स्थानीय सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग या प्रकोप जांच में शामिल कोई भी, निश्चित रूप से इस उपकरण का उपयोग हाइपोथीसिस पीढ़ी के लिए कर सकता है, जब वे चल रहे प्रकोप या सिर्फ एक प्रकोप के स्रोत पर नज़र रख रहे हैं," विएरा कहते हैं।

"जो लोग इस खाद्य उपकरण पर सूचीबद्ध उन बीमारियों के स्रोतों पर एक हस्तक्षेप प्रदान करने की क्षमता रखते हैं, वे अंततः बीमारियों की संख्या में कमी लाने में सक्षम हो सकते हैं," जो अंततः संयुक्त राज्य अमेरिका में होते हैं।