मानव माइक्रोबायोम: कैसे आप्रवासियों की हिम्मत अमेरिका जाने के बाद बदल जाती है

क्या आपने कभी अपने समग्र स्वास्थ्य में परिवर्तन देखने के लिए किसी दूसरे देश में लंबे समय तक रहते हैं? या शायद, आपने देखा है कि एक दोस्त के अमेरिका चले जाने के बाद, उसका स्वास्थ्य बिगड़ने लगा था।

अमेरिका में कई अप्रवासी स्वस्थ आते हैं। लेकिन लगभग एक दशक तक इस देश में रहने के बाद, उन्हें मोटापे के विकास का बहुत अधिक खतरा है। यह सिर्फ इसलिए नहीं है क्योंकि ये अप्रवासी अपने आहार को बदलते हैं या कैलोरी की मात्रा बढ़ाते हैं। कुछ और चल रहा है। हम मानते हैं कि समस्या का हिस्सा सूक्ष्म जीवों के खरबों में बदलाव है जो हम सभी के अंदर रहते हैं - मानव माइक्रोबायोम।

मिनेसोटा विश्वविद्यालय में हमारी प्रयोगशाला में, हम सूक्ष्म जीवों की दुनिया का अध्ययन करते हैं जो पाचन तंत्र में रहते हैं, जिसे आंत माइक्रोबायोम कहा जाता है, क्योंकि ये अदृश्य प्राणी मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। वे हमें उन खाद्य पदार्थों को तोड़ने में मदद करते हैं जिन्हें हम स्वयं पचा नहीं सकते हैं, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रशिक्षित करने और संक्रमण से लड़ने में हमारी सहायता करते हैं। आंत माइक्रोबायोम में परिवर्तन अब लगभग हर बड़ी पुरानी मानव बीमारी से जुड़ा हुआ है। वास्तव में, डेटा का सुझाव है कि सूक्ष्म जीव, और इसमें परिवर्तन, मोटापे सहित इन बीमारियों में से कई का कारण बन सकता है।

हमारे हालिया शोध अध्ययन, आप्रवासी माइक्रोबायोम प्रोजेक्ट, यह पता लगाता है कि विकासशील देशों से अमेरिका में जाने पर लोगों के पेट के माइक्रोबायोम और उनके स्वास्थ्य के साथ क्या होता है। हम यह भी जानना चाहते हैं कि क्या इनमें से कोई भी बदलाव मोटापे का कारण हो सकता है।

Gut माइक्रोबायोम विविधता फॉल्स आफ्टर मूव अमेरिका

हमने दो एशियाई जातीय समूहों का अध्ययन किया। एक हमोंग, चीन, वियतनाम, लाओस और थाईलैंड के पहाड़ी क्षेत्रों से एक जातीय समूह था। दूसरा करेन था, जो म्यांमार और थाईलैंड का एक जातीय समूह था। इन दोनों समूहों के प्रतिभागी एशिया में पैदा हुए और रह रहे थे, लेकिन फिर पहली पीढ़ी के अप्रवासी बनकर अमेरिका चले गए। हमने दूसरी पीढ़ी के प्रवासियों का भी अध्ययन किया, जो अमेरिका में पहली पीढ़ी के प्रवासियों के बच्चों के रूप में पैदा हुए थे।

आंत में रोगाणुओं के कई अलग-अलग प्रजातियां होने के साथ अच्छे स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है। जिस तरह एक विविध प्रकार की प्रजातियों के साथ वर्षावन अधिक स्वस्थ और लचीला होता है, एक विविध आंत माइक्रोबायोम विभिन्न प्रकार के औजारों से सुसज्जित होता है - जीन - से लड़ने और विभिन्न खतरों और गड़बड़ियों से उबरने के लिए। उदाहरण के लिए, जब एंटीबायोटिक्स एक माइक्रोबायोम भरते हैं, तो रोगजनक सूक्ष्म जीव क्लोस्ट्रीडियम डिफिसाइल द्वारा आंत को उपनिवेशित किया जा सकता है।

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हमारे अध्ययन में, हमने पाया कि आंत के रोगाणुओं की विविधता अमेरिका में हमोंग और करेन की पीढ़ियों में गिरावट आई है। और जो व्यक्ति मोटे थे, उनमें विविधता में और भी अधिक गिरावट आई।

हम पिछले अध्ययनों से जानते हैं कि, सामान्य रूप से, मोटे व्यक्तियों में उनके दुबले समकक्षों की तुलना में उनके आंतों में कम माइक्रोब विविधता होती है। लेकिन मोटे एशियाई अभी भी एशियाइयों की तुलना में अधिक विविधता वाले थे जो अब तक बस चुके थे और अब अमेरिका में रह रहे थे। हमने यह भी पाया कि प्रवासियों के बच्चों में अपने माता-पिता की तुलना में आंत रोगाणुओं की भी कम प्रजातियां थीं। इससे पता चलता है कि अमेरिका में आधुनिक जीवन शैली प्रत्येक पीढ़ी को अपने पैतृक रोगाणुओं को खोने का कारण बन सकती है।

आंत माइक्रोबायोम पश्चिमी पुनर्वास के तुरंत बाद

बस विभिन्न प्रजातियों की संख्या को लॉग इन करने के अलावा, हमें अपने प्रतिभागियों की हिम्मत में रहने वाले विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया की पहचान जानने में भी रुचि थी। हम दो बैक्टीरिया समूहों में विशेष रूप से रुचि रखते थे: बैक्टेरॉइड्स, जो आमतौर पर पश्चिमी देशों में व्यक्तियों में पाया जाता है, और प्रीवोटेला, जो गैर-पश्चिमी देशों में व्यक्तियों में आम है।

ये दो बैक्टीरिया जरूरी अच्छे या बुरे नहीं हैं; वे दुनिया भर में अलग-अलग आबादी में आंत सूक्ष्म जीवों के केवल प्रमुख सदस्य हैं। जब हमने अपने अध्ययन में सभी के आंतों के सूक्ष्मजीवों की जांच की, तो हमने पाया कि, जैसा कि अपेक्षित था, एशिया में रहने वाले सभी व्यक्तियों में गैर-पश्चिमी प्रीवोटेला के अनुपात बहुत अधिक थे। लेकिन हमने आगे जो खोज की वह आश्चर्यचकित करने वाली थी।

हमें पता चला कि अप्रवासियों के अमेरिका चले जाने के तुरंत बाद, बैक्टेरॉइड्स उपभेदों ने अपने मूल प्रीवोटेला उपभेदों को बदलना शुरू कर दिया। लगभग एक दशक के बाद, पहली पीढ़ी के अप्रवासी अब प्रीवोटेला के प्रभुत्व में नहीं हैं, बल्कि अमेरिका से जुड़े बायरोइड्स द्वारा।

आहार पेट माइक्रोबायोम के लिए कुछ परिवर्तन बताते हैं

इन सभी परिवर्तनों के लिए स्पष्ट स्पष्टीकरण आहार है क्योंकि यह एक व्यक्ति के कण्ठ में रोगाणुओं की किस प्रजाति में रहता है, इसका सबसे मजबूत ड्राइवरों में से एक है। हमने पाया कि प्रीवोटेला उपभेदों को खोने वाले आप्रवासियों ने कुछ विशेष प्रकार के पौधों को तोड़ने के लिए उन प्रीवोटेला द्वारा किए गए अत्यधिक विशिष्ट एंजाइमों को भी खो दिया। इनमें ताड़, नारियल, कोनजैक और इमली शामिल थे, जिन्हें आमतौर पर दक्षिण पूर्व एशिया में खाया जाता है। यह संभावना है कि हमारे द्वारा अध्ययन किए गए आप्रवासियों ने आव्रजन के बाद इन पारंपरिक खाद्य पदार्थों में से कुछ को खाना बंद कर दिया था, और उन पौधों के पोषक तत्वों पर भरोसा करने वाले रोगाणुओं को बढ़ने और गुणा करने में विफल रहे और मर गए।

हालाँकि, कुछ अमेरिकी रोगाणु जो अमेरिकी आप्रवासियों को खोना शुरू करते हैं, वे स्पष्ट रूप से आहार में बदलाव से संबंधित प्रतीत होते हैं, हमने पाया कि आंत में माइक्रोबायोम की कई प्रजातियां बहुत तेजी से बदलीं और उनके आहार में बदलाव की तुलना में अधिक तेजी से हुई। हम केवल आहार डेटा का उपयोग करके आंत के माइक्रोबायोम में सभी परिवर्तनों की व्याख्या नहीं कर सकते, यह सुझाव देते हुए कि अन्य कारक भी हैं जो माइक्रोबायोम को प्रभावित कर रहे हैं। इन कारकों में जल स्रोत, एंटीपैरासिटिक्स या एंटीबायोटिक्स, अन्य दवाएं, शारीरिक गतिविधि, मानसिक स्वास्थ्य और अन्य पर्यावरणीय व्यय शामिल हो सकते हैं।

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यद्यपि हम देखते हैं कि आव्रजन संबंधी माइक्रोबायोम परिवर्तन मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों में और भी अधिक मजबूत होते हैं, लेकिन हम यह परीक्षण नहीं कर सकते हैं कि क्या माइक्रोबायोम वास्तव में हमारे कोहार्ट में मोटापा पैदा कर रहा है। हालांकि, पिछले अध्ययनों से पता चला है कि गलत रोगाणुओं के होने से चूहों में मोटापा हो सकता है। यह हमारी आशा है कि हम कुछ आहार संबंधी हस्तक्षेपों की पहचान कर सकते हैं जो अमेरिकी प्रवासियों को चयापचय को स्वस्थ रखने में मदद करेंगे, या यहां तक ​​कि कुछ रोगाणुओं को भी प्रदान करेंगे जिनका उपयोग मोटापे को रोकने या इलाज करने के लिए चिकित्सीय उपचार के रूप में किया जा सकता है।

यह लेख मूल रूप से पजाऊ वांगय और डैन नाइट्स द्वारा वार्तालाप पर प्रकाशित किया गया था। मूल लेख यहां पढ़ें।