अल्कोहल इन स्पेस: ए ब्रीफ हिस्ट्री ऑफ गिविंग जीरो सांड्स इन जीरो ग्रेविटी

अंतरिक्ष बाँझ है, लेकिन यह सूखा नहीं है। अंतरिक्ष में शराब है। इसके बादल, वास्तव में। और हमें एक धूमकेतु के बारे में भी पता है जो अंतरिक्ष में इधर-उधर घूमता है, जहां कहीं भी जाता है वहां इथेनॉल उल्टी कर देता है। मनुष्यों ने भी शराब को महान से परे कर अपने हिस्से में किया है। अंतरिक्ष यात्री पीते हैं, और उनके पास हमेशा होता है।

अंतरिक्ष में पीने का इतिहास शुरू होता है, एक रूसी लॉन्च पैड पर उचित रूप से पर्याप्त है। रूस को लगता है कि अंतरिक्ष में कभी भी कोई नियम नहीं था। वापस जब मीर अंतरिक्ष स्टेशन एक बात थी, डॉक्टरों ने सिफारिश की कि रूसी कॉस्मोनॉट अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने और चलाने के लिए कॉन्यैक पीते हैं। यह इस तरह का है जब लोग आपको थोड़ा व्हिस्की के बारे में बताते हैं, भले ही आपके पास ऐसा करने के लिए कोई आधार नहीं है। किसी भी स्थिति में, अंतरिक्ष में बू पर रूस के शिथिल मानक वर्तमान समय तक जीवित रहे हैं।

अमेरिकियों के लिए चीजें थोड़ी कम ढीली हैं। नासा के पास उबलने की सख्त नीतियां हैं। वे नियम मूल रूप से इसके लिए उबालते हैं: "NOPE।" लेकिन यह हमेशा ऐसा नहीं रहा है।

अंतरिक्ष में पीने वाले एक अंतरिक्ष यात्री का शायद सबसे अच्छा / सबसे ऐतिहासिक उदाहरण बज़ एल्ड्रिन ने 1969 में चंद्रमा और उसके बाद नील आर्मस्ट्रांग द्वारा ग्रे रॉक पर पैर सेट करने के लिए ले जाना था। उसके अनुसार अभिभावक, एल्ड्रिन ने एक चर्च में शराब डाली, जिसे उसके चर्च ने उसे दिया था। माइक्रोग्रैविटी में, शराब धीरे-धीरे कप के एक तरफ तक जाती है। अगले दशक में तेजी से जब हम स्काईलैब का निर्माण और लॉन्च कर रहे थे, संयुक्त राज्य अमेरिका का पहला अंतरिक्ष स्टेशन (1973 से 1979 तक चालू)। नासा को अपने अंतरिक्ष यात्रियों के लिए एक नए मेनू के साथ आने की आवश्यकता थी जब यह जल्दी से स्पष्ट हो गया कि वे प्रत्येक अपोलो मिशन के लिए पैक किए गए समान खाद्य पदार्थों को निर्वाह करने के लिए बहुत अनिच्छुक थे।

जब नासा अंतिम स्काईलैब मेनू के साथ आ रहा था, तब बूज़ ऊपर आया। विशेष रूप से, अंतरिक्ष एजेंसी खपत के लिए शेरी को अनुमति देने के लिए देख रही थी। क्योंकि शेरी प्रसंस्करण के दौरान पहले से ही गर्म होती है, इंजीनियरों ने सोचा कि यह खराब होने या इसके स्वाद को कम किए बिना शून्य गुरुत्वाकर्षण के लिए संक्रमण करेगा। जब जनता ने हवा पकड़ी कि नासा अंतरिक्ष में शराब भेजेगा, तो वे प्रसन्न होने से कम नहीं थे। एडवर्ड गिब्सन के रूप में, तीसरे स्काईलैब मिशन पर एक अंतरिक्ष यात्री, ने बताया मिल्वौकी जर्नल 1972 में: “समस्या यह है कि आपको कुछ चरमपंथी मिल गए हैं और हम (अंतरिक्ष यात्री) पवित्रता के एक रूप का प्रतिनिधित्व करते हैं। जैसे ही आप शराब के साथ उस पवित्रता को दागते हैं, वे वास्तव में परेशान हो जाते हैं।"

एक मामूली उथल-पुथल के बाद, नासा ने मूल रूप से सभी अंतरिक्ष यात्रियों को अंतरिक्ष यात्रियों द्वारा अंतरिक्ष में सेवन करने से प्रतिबंधित कर दिया था - जिसमें अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन भी शामिल था। यह शायद बहुत मायने नहीं रखता था, क्योंकि कुछ मामलों में शेरी की गंध एक गगन प्रतिवर्त को ट्रिगर करती थी - और उल्टी एक सीमित, गुरुत्वाकर्षण मुक्त वातावरण में बड़ी संख्या में नहीं की तरह है। यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि आईएसएस पर अन्य देशों के अंतरिक्ष यात्रियों को भी इस नियम का पालन करना आवश्यक है, लेकिन हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कोई भी अमेरिकी बज़ की तरह गुलजार न हो।

अमेरिकी अंतरिक्ष यात्री, हालांकि, शराब को संभालते हैं अगर यह एक शोध प्रयोग का हिस्सा है। उदाहरण के लिए, कोलोराडो के एक विश्वविद्यालय के नेतृत्व वाली परियोजना ने अंतरिक्ष बनाम सतह में पीसा गया बीयर के छोटे बैचों का परीक्षण किया, और पाया कि अंतरिक्ष खमीर ने पृथ्वी खमीर की तुलना में अधिक शराब का उत्पादन किया। एक जापानी डिस्टिलरी ने व्हिस्की को आईएसएस तक भेजा, यह देखने के लिए कि शून्य-गुरुत्वाकर्षण कैसे प्रभावित करेगा।

इसलिए अभी, अंतरिक्ष यात्री अंतरिक्ष में शराब नहीं पी रहे हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि यह उस तरह से रहने वाला है। अंतरिक्ष में शराब के बारे में लगता है कि अंतरिक्ष में सेक्स के रूप में अपरिहार्य है - यह बस होने जा रहा है । तो हमारे भविष्य के अंतरिक्ष खोजकर्ता क्या करेंगे?

शायद बीयर नहीं। बीयर पीने की चुनौतियां हैं, लेकिन इससे भी बदतर यह उपभोग करने की कोशिश कर रहा है। शून्य गुरुत्वाकर्षण सेटिंग में, बुलबुले नहीं उठते हैं, इसलिए झाग एक सिर में नहीं चढ़ता है और फिर बस जाता है। इसके अलावा, चूंकि पेट के निचले हिस्से में तरल पदार्थ को खींचने के लिए कोई गुरुत्वाकर्षण नहीं है और मामले को बाहर निकलने की अनुमति देता है, इसलिए अंतरिक्ष यात्रियों को बहुत ही घृणित गीला burps (जैसा कि वे अंतरिक्ष में किसी भी कार्बोनेटेड पेय के साथ होगा) का अनुभव होगा।

ये बाधाएं दूसरों को अंतरिक्ष में बीयर के निवारण की कोशिश करने से नहीं रोकती हैं। वोस्तोक नामक एक स्टार्टअप दुनिया के पहले अंतरिक्ष बियर को विकसित करने की कोशिश कर रहा है ताकि अंतरिक्ष पर्यटन बाजार में जल्द प्रवेश किया जा सके। यह वर्तमान में कम-कार्बोलेटेड बियर के एक सूत्र का काम कर रहा है, जो गीले बोरों के साथ प्रतिस्पर्धा करने की संभावनाओं को कम करेगा।

हां, अंतरिक्ष में बीयर बहुत अच्छा लगता है, लेकिन सभी संभावना में, निजी कंपनियां जो अंतरिक्ष पर्यटकों को सवारी के लिए थोड़ी सी पेशकश करना चाहती हैं, वे संभवतः शराब और शराब से चिपके रहेंगे और चुलबुली गंदगी से बचेंगे।

आप निश्चित रूप से, हालांकि, एक बार जब हम अपने भविष्य के चंद्र और मंगल ग्रह के उपनिवेशों पर कृषि कर लेते हैं, तो अगले कदम के बारे में पता चल जाएगा सब एक स्वीकार्य मानक के लिए शराब। यह केवल मानव है।