फ्रेडलीब फर्डिनेंड रनगे ने विज्ञान के लिए कैट आईबॉल में रसायन तैयार किया

कैफीन की खोज करने वाले जर्मन रसायनज्ञ फ्रेडलीब फर्डिनेंड रनगे के 225 वें जन्मदिन का जश्न मनाने के लिए शुक्रवार को दुनिया भर में कॉफी मग उठाए गए थे। गुडल डूडल को कॉफी बीन्स के अपने पहले बैग में सम्मानित करने वाले रास्ते में एक जहर, एक कवि और उसकी दुर्भाग्यपूर्ण बिल्ली शामिल थी।

रनगे कैफीन के पिता बनने से पहले, वह हैम्बर्ग के बाहरी इलाके में रहने वाला एक लड़का था, जिसने जहरीले बेलडोना पौधे के साथ प्रयोग किए थे, जिसे घातक नाइटशेड के रूप में जाना जाता था। जैसा कि बेनेट एलन वेनबर्ग और बोनी के। बीलर ने प्रस्तावना में लिखा है कैफीन की दुनिया, प्रिय यौगिक के विज्ञान और संस्कृति के बारे में उनकी 2001 की किताब, रनज की कॉफी विरासत तब शुरू हुई जब उन्होंने गलती से उनकी आंखों में बेलाडोना निकालने को छिड़क दिया, यह देखते हुए कि यह उनके विद्यार्थियों को पतला करता है।

वर्षों बाद, जब वह जेना विश्वविद्यालय में 25 वर्षीय छात्र था, रनगे - उसे उपनाम दिया गया था उपहार विषाक्त पदार्थों पर अपने प्रयोगों के लिए (जर्मन "जहर") - उन्होंने एक बिल्ली पर एक ही बेलडोना प्रयोग का प्रदर्शन दर्शकों के लिए किया जिसमें साहित्यिक सेलिब्रिटी और कैफीन फ़िनिश जोहान वोल्फगैंग वॉन गोएथे शामिल थे।

अब हम जानते हैं कि बेलाडोना के अर्क में शक्तिशाली रसायन स्कोपोलामिन और एट्रोपीन होते हैं, दो अल्कलॉइड हैं जो आंखों को पतला करते हैं - अर्थात, पुतली को बड़ा करते हैं। गेटे की अपनी प्रस्तुति में, रनगे ने बिल्ली के नेत्रगोलक में अर्क को नाटकीय प्रभाव में गिरा दिया। इसने कवि पर ऐसी छाप छोड़ी कि उन्होंने युवा रसायनशास्त्री को एक नई रासायनिक चुनौती के साथ प्रस्तुत किया - एक जो प्रमुख व्यक्तिगत महत्व रखता था।

"गोएथे नाटकीय परिणामों से प्रभावित हैं, और, जैसा कि रनगे छोड़ने के लिए खड़ा है, बूढ़ा कवि अपनी मेज पर पहुंचता है, उसके हाथ में दुर्लभ अरबी मोचा कॉफी बीन्स का एक छोटा सा बॉक्स, सामग्री का विश्लेषण करने के लिए अपने आगंतुक को बुलाते हुए।" वेनबर्ग और बाइलर लिखें।

अपने शुरुआती वर्षों में गोएथे एक भारी कॉफी पीने वाला व्यक्ति था - शायद रोम और वेनिस में उनकी व्यापक यात्राओं का परिणाम - इतना कि उन्हें संदेह था कि इसमें कुछ संभावित खतरनाक दवा शामिल थी।

रूंग जाहिरा तौर पर कॉफी बीन्स के बारे में इतना उत्साहित था कि वह अपनी बिल्ली को लगभग भूल गया था।

महीनों के भीतर, वह सेम से कैफीन को शुद्ध करने के लिए चला गया, जिसे अब हम जानते हैं कि वास्तव में खतरनाक हो सकता है जब यह अत्यधिक मात्रा में खाया जाता है। बाद में, वह अपने समय के सबसे उच्च माना जाने वाले विश्लेषणात्मक रसायनज्ञों में से एक बन गया, जिसने मलेरिया-रोधी यौगिक (और टॉनिक जल अवयव) कुनैन की खोज की और कोल टार से एक डाई जिसे एनिलिन नीला कहा जाता है।

दुर्भाग्य से, रासायनिक कारखाने के मालिक के साथ गिरने के लिए जिसके लिए उन्होंने काम किया, उसे अश्लीलता में बदल दिया, हालांकि जर्मन केमिकल सोसाइटी ने उन्हें 1867 में मृत्यु के दो साल बाद मरणोपरांत सम्मानित किया।