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अपने अमेरिकी दोस्तों के थक गए आप एक रसीला होने के लिए बाहर बुला? आप चिली या ऑस्ट्रिया में जाना चाहते हैं, जहां अत्यधिक पीने के लिए बार बहुत अधिक है, जर्नल में पीने के दिशानिर्देशों पर एक नया अध्ययन लत रिपोर्ट।
जिस किसी के भी बूझने की आदतें उनके राष्ट्रीय पीने के दिशा-निर्देशों से असहमत हैं, उन्हें शायद दयालु आत्माओं को खोजने के लिए शहर छोड़ देना चाहिए - कहीं और भी। पीने पर दिशानिर्देश अक्सर "मानक पेय" की एक निश्चित संख्या पर निर्भर करते हैं - लेकिन ये केवल तभी समझ में आते हैं जब उक्त पेय का आकार परिभाषित किया जाता है। और जैसा कि यह पता चला है, ज्यादातर देश उस विस्तार को छोड़ देते हैं, अपने उल्लू नियमों को कुछ हद तक लूट लेते हैं।
75 देशों के पीने के दिशा-निर्देशों का विश्लेषण करने के बाद, अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता कीथ हम्फ्रेसिस, पीएचडी, ने इस चूक को हैरान करने वाला पाया लेकिन फिर भी दिशा-निर्देश नहीं होने से बेहतर था।
स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ता बताते हैं, "मैं यह नहीं कहूंगा कि मानक पेय की कमी साप्ताहिक सीमाओं को बेकार बनाती है।" श्लोक में । "बस उन्हें समझने की तुलना में कठिन है अन्यथा।"
आधे से कम देशों में उन्होंने और उनकी टीम ने "मानक पेय" की मात्रा को परिभाषित किया।
जिन लोगों ने ऐसा अंतर किया, वे एक-दूसरे से काफी हद तक अलग-अलग थे, 250 प्रतिशत तक भिन्न थे। उदाहरण के लिए, आइसलैंड में, एक मानक पेय का आकार शुद्ध शराब का 8 ग्राम है - इस बारे में आधा मर्लोट के एक मानक पांच औंस डालना - जबकि ऑस्ट्रिया में, मानक आकार 20 ग्राम है - एक और एक चौथाई गिलास शराब के बराबर।
एक देश, जिसके भारी पीने वालों के लिए एक प्रतिष्ठा है, ब्रिटेन, आश्चर्यजनक रूप से, आइसलैंड के न्यूनतम 8-ग्राम मानक पेय साझा करता है। यह सहज नहीं है, हम्फ्री कहते हैं, क्योंकि यह वास्तव में देश के सबसे अधिक खपत पेय का आधा आकार है - अर्थात, बीयर का एक पिंट।
"यह शायद कुछ ब्रिटिश लोगों को भ्रमित करता है कि उनके स्वयं के मानक पेय को सरकार द्वारा दो मानक इकाइयों के रूप में परिभाषित किया गया है," वे कहते हैं।
मानो मानक पेय आकार की असंगतता पर्याप्त रूप से भ्रमित नहीं कर रही है, कुछ देशों में जश्न मनाने वाले पुरुषों और महिलाओं के बीच मतभेद के लिए विभिन्न रियायतें हैं। ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, डेनमार्क, फिजी, फ्रांस, मैक्सिको, न्यूजीलैंड, पोलैंड और यूके जैसे देशों में बड़ी रातें, मानक पेय की सीमा सामान्य से थोड़ी अधिक है। और ऑस्ट्रेलिया, ग्रेनेडा, पुर्तगाल, दक्षिण अफ्रीका और यूके में, पुरुषों और महिलाओं को एक ही कम जोखिम वाले पीने के मानक के लिए आयोजित किया जाता है।
इस तथ्य के बावजूद कि विश्व स्वास्थ्य संगठन 10 ग्राम शुद्ध शराब के रूप में एक मानक पेय को परिभाषित करता है - दोनों पुरुषों और महिलाओं के साथ प्रति दिन दो से चिपके रहने की सिफारिश की गई - हम्फ्रे मानते हैं कि निश्चित वैज्ञानिक सीमाएं मायावी हैं।
"हम वास्तव में नहीं जानते हैं कि कौन सी सीमाएं बहुत अधिक हैं और जो बहुत कम हैं," वे कहते हैं। "हमारे पास जो वैश्विक प्रमाण हैं उनके लिए पर्याप्त शोध प्रमाण हैं जैसे कि एक दिन में छह पेय पीना खतरनाक है लेकिन इतना अच्छा नहीं है कि अधिक महीन दाने वाले निर्णयों का समर्थन करें, जो इस दिशा में देश से अलग-अलग दिशाओं में भिन्न हैं।"
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