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हालाँकि, टिपिंग को आम तौर पर एक स्वैच्छिक भुगतान माना जाता है, जिसका अर्थ सेवा कार्यकर्ता के प्रति आभार व्यक्त करना होता है, टिपिंग के इतिहास से पता चलता है कि यह लोगों के लिए अपने धन को प्राप्त करने का एक तरीका है।
लेकिन अगर धनवानों को धनवान महसूस कराया जा सके तो क्या होगा? क्या वे बड़े सुझाव छोड़ेंगे? और एक रंग के लिए सरल जोखिम चाल कर सकता है?
मेरे सहयोगियों और मैंने हाल ही में एक अध्ययन पूरा किया है जिसमें पता चला है कि रंग का सोना टिपिंग को कैसे प्रभावित कर सकता है।
रंग उपभोक्ता व्यवहार
कई अध्ययनों ने प्रलेखित किया है कि रंग उपभोक्ता के व्यवहार को कैसे प्रभावित करते हैं।
उदाहरण के लिए, ऐसे ग्राहक जो एक दुकान में खरीदारी करते हैं, जो नीले, शांत रंगों से सजाए गए हैं, वे अधिक देर तक झूमते हैं, कुछ खरीदते हैं, और दुकानदारों से अधिक खर्च करते हैं, जो अक्सर लाल, गर्म-रंग की सजावट के साथ दुकान करते हैं। कुछ शोधकर्ताओं का कहना है कि ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कूलर के रंग दुकानदारों को अधिक सुकून और सुखद अनुभव कराते हैं। दूसरी ओर गर्म रंग, अधिक उत्तेजक और उत्तेजित करने वाले होते हैं।
एक कपड़े की दुकान में, इन उत्तेजक रंगों से स्टोर की बिक्री पर चोट लग सकती है क्योंकि वे ग्राहकों को भड़क सकते हैं। लेकिन एक फास्ट फूड रेस्तरां में - एक व्यवसाय जो ग्राहकों को अंदर और बाहर चाहता है - लाल, पीले और नारंगी जैसे उत्तेजक रंगों का कारोबार जल्दबाजी में हो सकता है और ग्राहक यातायात में वृद्धि कर सकता है। संभवतः मैकडॉनल्ड्स, वेंडीज, बर्गर किंग, इन-एन-आउट बर्गर, सोनिक और कार्ल जूनियर के कारण एक समान लाल और पीले रंग योजनाओं का उपयोग करते हैं।
मुट्ठी भर अध्ययनों में यह भी देखा गया है कि क्या रंग वेटस्टाफ युक्तियों के आकार को प्रभावित कर सकते हैं। उन्होंने पाया कि युक्तियों के आकार वेटस्टाफ के बालों, कपड़ों और यहां तक कि लिपस्टिक के रंग (लाल नहीं, गुलाबी नहीं) के रंग से प्रभावित हो सकते हैं।
वेटस्टाफ के लिए एक सुनहरा नियम?
अध्ययनों से पता चला है कि टिपिंग उन देशों में अधिक प्रचलित है जहां उपलब्धि या स्थिति अत्यधिक मूल्यवान है। और पारंपरिक ज्ञान के बावजूद कि टिप की मात्रा सेवा की गुणवत्ता से निर्धारित होती है, कई अध्ययनों ने टिप राशि और सर्वर के प्रयासों के बीच एक कमजोर संबंध दिखाया है। इसके बजाय, कुछ अध्ययनों ने पाया है कि टिपर की सामाजिक आर्थिक स्थिति या मनोदशा का टिप आकार के लिए एक सार्थक संबंध है।
हमारे अध्ययन में, हमने सोने के फ़ोल्डर या काले फ़ोल्डर में उनके बिल को डिनर दिया। जब हमने टिप राशियों की तुलना की, तो हमने पाया कि जिन ग्राहकों को उनके सोने के फोल्डर में बिल मिले, उनमें से औसतन 21.5 प्रतिशत टिप्स हैं, जबकि जिन लोगों ने ब्लैक फोल्डर प्राप्त किया, वे 18.9 प्रतिशत टिप्स छोड़ गए।
ज्यादातर बिल फोल्डर काले हैं। क्या होगा अगर लोग बस इसलिए ज्यादा इत्तला दे दें कि एक गोल्ड फोल्डर कुछ उपन्यास था? इसलिए हमने नारंगी रंग के बिल फ़ोल्डर के प्रभाव का परीक्षण किया, केवल यह पता लगाने के लिए कि इससे बड़ी युक्तियां नहीं हुई हैं।
सोने का प्रभाव बिल फोल्डर से आगे जाता है। हमने एक नकली रेस्तरां बनाया और पाया कि जिन ग्राहकों को सोने की मेज़पोशों के साथ तालिकाओं पर बैठाया गया था, उन लोगों की तुलना में बड़े सुझावों को छोड़ दिया गया जिन्हें सफेद मेज़पोशों के साथ तालिकाओं पर बैठाया गया था।
ऐसा क्यों हो सकता है? रंगीन सोने ने लंबे समय से कुछ विशेष, कीमती और श्रेष्ठ का संकेत दिया है। यह सूक्ष्म रूप से स्थिति को व्यक्त कर सकता है, यही कारण है कि कंपनियां अपने पुरस्कार कार्यक्रमों की मार्केटिंग करते समय गोल्ड का उपयोग करेंगी - स्टारबक्स और अमेरिकन एक्सप्रेस के "गोल्ड कार्ड" के बारे में सोचें।
ऐसा लगता है कि रंग के लिए केवल एक्सपोजर ग्राहकों को ऐसा महसूस कराता है कि वे एक रेस्तरां में हैं जो उच्च स्थिति वाले लोगों को पूरा करता है। और जब लोगों को ऐसा लगता है कि वे बहुत अमीर हैं, तो वे अपने धन को कम करने के लिए अधिक इच्छुक होते हैं।
बेशक, सोने की सजावट की कोई भी राशि एक गड़बड़-अप ऑर्डर के लिए नहीं कर सकती है।
यह लेख मूल रूप से ना यंग ली द्वारा द कन्वर्सेशन पर प्रकाशित किया गया था। मूल लेख यहां पढ़ें।
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