नमकीन बेल्ट: क्यों नमक खेती उद्योग को नष्ट कर रहा है

खाना पकाने के लिए नमक आवश्यक है, लेकिन मिट्टी में बहुत अधिक नमक फसलों को बर्बाद कर सकता है और खेतों को बेकार कर सकता है। किंवदंती के अनुसार, रोमन जनरल सिपियो एमीलियेनियस अफ्रीकनस ने पोनिक युद्धों के दौरान शहर को जीतने के बाद नमक के साथ कार्थेज की मिट्टी बोई थी। और 1298 में इतालवी शहर फिलिस्तीन को हराने के बाद, पोप बोनिफेस आठवीं ने नमक के साथ अपनी ज़मीन गिरवी रखने की बात कही, "ताकि न तो आदमी और न ही जानवर को इस नाम से बुलाया जाए।"

आज यह बहुत महंगा और तार्किक रूप से चुनौतीपूर्ण होगा कि भूमि के बांझपन के बड़े पैमाने पर नमक प्रदान करने के लिए पर्याप्त नमक इकट्ठा किया जाए। लेकिन यह ठीक है कि दुनिया के कई हिस्सों में जलवायु परिवर्तन क्या कर रहा है।

समुद्र का स्तर बढ़ने के साथ, निचले इलाकों के तटीय क्षेत्र तेजी से खारे पानी से घिर रहे हैं, धीरे-धीरे मिट्टी को दूषित कर रहे हैं। इन लवणों को वर्षा द्वारा नष्ट किया जा सकता है, लेकिन जलवायु परिवर्तन भी चरम मौसम की घटनाओं की आवृत्ति और गंभीरता को बढ़ा रहा है, जिसमें सूखा और गर्मी की लहरें शामिल हैं। यह पीने और सिंचाई के लिए भूजल के अधिक गहन उपयोग की ओर जाता है, जो आगे पानी की मेज को कम कर देता है और इससे भी अधिक नमक मिट्टी में लिचाने की अनुमति देता है।

हमने बांग्लादेश में इस प्रक्रिया का दस्तावेजीकरण किया है, लेकिन इसके प्रभाव ज्यादा व्यापक हैं। हमारे निष्कर्षों से पता चलता है कि बढ़ती मिट्टी की लवणता पहले से ही कुछ स्थानों पर कृषि उत्पादन और आंतरिक प्रवासन को प्रभावित कर रही है, और कई अन्य तटीय क्षेत्रों को प्रभावित कर सकती है जहां खेती होती है, एशिया से लेकर यूएस पैसिफिक और खाड़ी तटों तक।

सलाइन मिट्टी में बढ़ती फसलें

बड़े पैमाने पर किसानों के लिए भी रेजर-थिक प्रॉफिट मार्जिन के साथ खेती हमेशा एक चुनौतीपूर्ण उद्योग रहा है। नमक संदूषण, जिसके कारण पौधे की वृद्धि और असमान विकास होता है, पहले से ही दुनिया भर में 20 प्रतिशत खेती योग्य भूमि को प्रभावित करने का अनुमान है।

जलवायु परिवर्तन कई तरीकों से मिट्टी की लवणता को बढ़ाता है। सबसे पहले, समुद्र का तापमान बढ़ रहा है, और गर्म पानी अधिक जगह लेता है। बर्फ की चादरें और ग्लेशियर पिघलकर महासागरों में बह रहे हैं। वर्तमान में वैज्ञानिकों का अनुमान है कि ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में गहरी कमी के साथ, वैश्विक स्तर पर समुद्र का स्तर 2100 तक कम से कम एक-चौथाई से एक-आधा मीटर तक बढ़ जाएगा। यह प्रक्रिया बांग्लादेश से मिसिसिपी डेल्टा तक समुद्र तट के साथ खारे पानी के तट को धक्का देती है।

जलवायु परिवर्तन से ऊष्मा का तनाव भी होता है, जो भूजल संसाधनों को ख़राब कर देगा और मिट्टी की अंतर्देशीय खारेपन को बढ़ाएगा। यह प्रक्रिया पहले से ही ऑस्ट्रेलिया, उप-सहारा अफ्रीका और कैलिफोर्निया के कुछ हिस्सों को प्रभावित कर रही है।

विश्व स्तर पर, मिट्टी की लवणता उच्च खाद्य कीमतों और अधिक भोजन की कमी में तब्दील हो जाएगी। स्थानीय रूप से, कई किसान कम पैदावार देख रहे हैं, जिसका अर्थ है कम आय।

मौसम और खारे संदूषण की डिग्री के आधार पर, भारत में चावल के किसान अपनी फसल का सात से 89 प्रतिशत तक कहीं भी खोने की उम्मीद कर सकते हैं। तटीय बांग्लादेश में, हमने पाया कि मध्यम खारा संदूषण का सामना करने वाले परिवारों को केवल हल्के मिट्टी की लवणता का सामना करने वाले लोगों की तुलना में हर साल फसल राजस्व में लगभग 20 प्रतिशत कम कमाई होती है।

जब ज़िन्दगी आपको नींबू देती है

बड़े पैमाने पर किसानों और अधिक विकसित देशों में मजबूत सुरक्षा जाल और नमकीन मिट्टी से मुकाबला करने के लिए अधिक विकल्प हैं। लाखों निर्वाह किसानों को मिलने के लिए रास्ते बनाने के लिए छोड़ दिया जाता है।

तटीय बांग्लादेश में, किसान तेजी से मछली पालन की ओर रुख कर रहे हैं क्योंकि उनकी जमीनें जलमग्न हो गई हैं। हमारा अनुमान है कि आठ साल की अवधि में जलीय कृषि से प्राप्त इन किसानों की आय में लगभग 60 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, क्योंकि इनकी मृदा लवणीय है। इस तरह से विविधता लाने से, वे खोए हुए फसल राजस्व को लगभग पूरी तरह से ऑफसेट कर सकते हैं।

हमने यह भी पाया कि जलीय कृषि में परिवर्तित होने से किसानों को काम खोजने के लिए विदेश पलायन करने की संभावना कम हो गई। यह अच्छी बात नहीं हो सकती है: झींगा पालन उद्योग में प्रतिस्पर्धा कम है और मजदूरी कम है, इसलिए किसान जलीय कृषि में परिवर्तित होने के लिए अपनी घरेलू बचत खर्च कर सकते हैं और फिर तट पर फंस सकते हैं। दूसरी ओर, ये उद्यम नए रोजगार के अवसर प्रदान करते हैं जो विदेशों में अवसरों की तलाश को कम कर सकते हैं।

लेकिन यह लाभ शायद अस्थायी है। खेत की भूमि को खारे तालाबों में परिवर्तित करने से मिट्टी का खारा संदूषण बढ़ जाता है। बांग्लादेश में, यह तटीय निवासियों के बीच संघर्ष का कारण बना। कुछ उद्यमी झींगा किसान भी इतनी दूर तक जाते हैं कि चैनल को खोदकर बनाया जाता है और आमतौर पर सहायता एजेंसियों और गैर-सरकारी संगठनों द्वारा - खारे घुसपैठ को रोकने के लिए।

नई आजीविका की तलाश

जैसे-जैसे खारे जलीय कृषि की ओर बदलाव जारी है, फसल की खेती और भी चुनौतीपूर्ण हो जाएगी। इसके अलावा, कई घरों में झींगा की खेती में परिवर्तित होने का जोखिम नहीं उठाया जा सकता है। इसके बजाय, कुछ नए अवसरों की तलाश में बांग्लादेश के भीतर पलायन कर रहे हैं।

जैसे-जैसे मृदा लवणता बढ़ती है, हम अनुमान लगाते हैं कि यदि सभी तटीय स्थानों को वर्तमान में देखी गई सबसे अधिक मृदा लवणता सामग्री के साथ संघर्ष करना पड़ा तो बांग्लादेश में आंतरिक प्रवासन 25 प्रतिशत बढ़ जाएगा। भारत, पाकिस्तान, नेपाल, श्रीलंका और भूटान जैसे पड़ोसी देशों में भी इसी तरह वृद्धि होगी। कुल मिलाकर, प्रति वर्ष लगभग 200,000 बांग्लादेशी तटीय किसान नई आजीविका प्राप्त करने के लिए अंतर्देशीय प्रवास कर सकते हैं। सबसे लोकप्रिय स्थलों में से दो - चटगांव और खुलना के शहर - तट के पास स्थित हैं, इसलिए जो लोग वहां जाते हैं, वे अभी भी समुद्र के स्तर में वृद्धि के लिए कमजोर होंगे।

कई पर्यवेक्षकों ने नदी की बाढ़ को बढ़ाकर बांग्लादेश को तबाह करने के लिए जलवायु परिवर्तन की संभावनाओं को उजागर किया है। लेकिन जैसा कि हमने दिखाया है, नदी बाढ़ बांग्लादेश और अन्य जगहों पर, विशेष रूप से डेल्टा क्षेत्रों में, जहां नदियां समुद्र से मिलती हैं, में थोड़ा-सा भी नहीं निकलती हैं। वास्तव में, नदी की बाढ़ से मिट्टी के पोषक तत्वों की पूर्ति होती है, और लंबे समय तक निवासियों को "सामान्य" बाढ़ की घटनाओं का अनुभव होता है।

हमारे निष्कर्ष इस बात की पुष्टि करते हैं कि यह बाढ़ नहीं है जो आजीविका के लिए खतरा है, लेकिन विशिष्ट प्रकार की बाढ़ है। समुद्र के स्तर में वृद्धि की वजह से अद्वितीय चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा परिणामी खारा संदूषण और, अंततः, रहने योग्य भूमि का स्थायी नुकसान।

प्रवास के व्यापक सामाजिक प्रभावों पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है, दोनों अच्छे और बुरे। प्रवासियों के मानसिक स्वास्थ्य और जीवन की संतुष्टि में गिरावट हो सकती है, लेकिन उनके द्वारा भेजे गए धन से उनके परिवारों को जलवायु-आजीविका में निवेश करने में सक्षम बनाया जा सकता है। अधिक दूरी पर घर और गाँव के सदस्यों को तितर-बितर करने से पारंपरिक सामाजिक नेटवर्क कमजोर हो सकते हैं, लेकिन आर्थिक अवसर विकसित होते ही महिलाएँ अधिक सशक्त हो सकती हैं।

तटीय किसान कोप की मदद करना

फॉरवर्ड-लुकिंग अनुकूलन प्रयास इन बदलावों को कम करेंगे और जलवायु परिवर्तन की सामाजिक और आर्थिक लागत को कम करेंगे।नमक-सहिष्णु फसल की किस्मों और खेती के तरीकों का विकास करना, और खारे पानी की बाढ़ को रोकने के लिए बुनियादी ढांचा परियोजनाओं को वित्त पोषण करना, समुद्र के स्तर में वृद्धि के रूप में तटीय खेतों को रहने में मदद कर सकता है। चावल किसानों और झींगा किसानों के बीच टकराव से बचने के लिए खारे जलीय कृषि को विनियमित करना भी महत्वपूर्ण होगा।

माध्यमिक कस्बों और शहरों में विनिर्माण और सेवा क्षेत्रों को विकसित करना, विशेष रूप से खारा बेल्ट के बाहर, कमजोर क्षेत्रों से बाहर निकलने वाले पूर्व प्रवास को भी प्रोत्साहित कर सकते हैं और निर्वाह किसानों के लिए बेहतर रोजगार के अवसर प्रदान कर सकते हैं। दक्षिणी लुइसियाना जैसे दुनिया भर में अत्यधिक संवेदनशील क्षेत्रों में, सरकारों को प्रबंधित रिट्रीट के लिए योजनाओं पर विचार करने की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि सीमांत भूमि समुद्र के अपरिहार्य अतिक्रमण से बचाने के लिए तेजी से कठिन हो जाती है।

यह आलेख मूल रूप से जॉयस जे। चेन और वैलेरी म्यूएलर द्वारा वार्तालाप पर प्रकाशित किया गया था। मूल लेख यहां पढ़ें।