क्रिस्टल पेप्सी स्वस्थ होने का नाटक नहीं है

एक लंबे समय से पहले, जिस तरह से, 1992 में वापस, विचित्र खाद्य प्रवृत्तियों के एक अग्रदूत में, वहाँ एक अद्वितीय पेय में प्रवेश किया: क्रिस्टल पेप्सी। यह ताजा था, यह अलग था, और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह स्पष्ट था।यह भी अल्पकालिक था, अगले साल तक अलमारियों से गायब हो गया।

बुधवार को पेप्सीको इंक ने घोषणा की कि उसने सुना है कि प्रशंसक क्या चाहते थे और क्रिस्टल पेप्सी को वापस जन-जन तक पहुंचाएंगे, 11 जुलाई से कनाडा में "सीमित समय" के लिए बेचा गया और संयुक्त राज्य अमेरिका में 8 अगस्त को। यह नहीं है। पेप्सीको इंक ने पहली बार उदासीनता को दूर करने की कोशिश की है; पिछले दिसंबर, क्रिस्टल पेप्सी दो उग्र ‘90 दिनों के लिए बेच दिया गया था।

जब क्रिस्टल पेप्सी को पहली बार ओवर-द-टॉप धूमधाम के साथ जारी किया गया था, तो इसे एक उत्पाद के रूप में अजीब तरह से धकेल दिया गया था, जो "रंग के बिना सिर्फ पेप्सी नहीं था," कम कैलोरी, कोई कैफीन और "100 प्रतिशत प्राकृतिक स्वाद" के साथ पहली नज़र में।, क्रिस्टल पेप्सी लगभग लग रहा था … एक स्वास्थ्य पेय?

एक क्रिस्टल पेप्सी कमर्शियल में, जो आज के विडंबना-संतृप्त मीडिया परिदृश्य में कभी नहीं उड़ पाएगी, "राइट नाउ, नेचर साइंस से बेहतर सामान की खोज" जैसी सरलता से बोल्ड बयान भरे, जबकि वैन हैलेन के "राइट नाउ" ने अभी-अभी, हे, यह सह लिया है आपका कल। ”

"अभी कृत्रिम रूप से सही नहीं लगता है," पेप्सी ने सलाह दी। "अभी केवल वन्यजीवों को ही परिरक्षकों की आवश्यकता है।" अभी - कम से कम '90 के दशक में - क्रिस्टल पेप्सी भविष्य का पेय था: पानी की तुलना में अधिक दिलचस्प, सोडा की तुलना में कम-से-आपके-चेहरे, किसी भी चीज़ से अधिक सरलता में अधिक भविष्य। अस्तर किराने की अलमारियाँ।

क्रिस्टल पेप्सी products 90 के दशक के उत्पादों की एक बड़ी सनक से छलांग लगा रही थी, जो पानी के बिना पानी की तरह बनने के लिए स्विच बना रहे थे। माउथवॉश, डिशवॉशिंग तरल पदार्थ, और दुर्गन्ध सभी पारदर्शी हो गए। स्पार्कलिंग ड्रिंक स्पष्ट रूप से कैनेडियन तेजी से कूल्हे बन रहा था, कोका-कोला ने टैब क्लियर पेश किया, और यहां तक ​​कि मिलर ब्रूइंग कंपनी ने मिलर क्लियर बीयर के साथ प्रवृत्ति पर कूद गया। ये उत्पाद उन उपभोक्ताओं के बीच बढ़ती संवेदनशीलता को रोक रहे थे जो अभी स्वास्थ्य और पर्यावरण के मुद्दों के बारे में चिंतित थे। ग्रह को बचाना बहुत चलन में था। एक उत्पाद की स्पष्टता, जो सोचा गया था, वह अपनी आत्मीयता के साथ शुद्ध इरादों को संवाद करने का एक तरीका था: यदि आप इसके माध्यम से देख सकते हैं, तो इसमें कुछ भी बुरा नहीं हो सकता है, है ना?

लेकिन फिर भी, विपणक और शोधकर्ता बकवास कह रहे थे।

ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर रोजर ब्लैकवेल ने कहा, "लोग स्पष्ट पदार्थों को शुद्ध और प्राकृतिक और किसी भी तरह बेहतर मानते हैं।" लॉस एंजिल्स टाइम्स 1993 में। "धारणा वास्तविकता की शुरुआत है, लेकिन यह हमेशा वास्तविकता नहीं है।"

टॉम पिरको, पेय कंसल्टिंग फर्म बेवमार्क के अध्यक्ष के रूप में, अपने विश्लेषण में थोड़ा और स्पष्ट था कि यह स्पष्ट क्यों था? न्यूयॉर्क टाइम्स 1992 में: “यह हमारे आदिम दिमागों में वापस जाता है। यदि यह स्पष्ट है कि आप इसे पीते हैं। यदि यह बादल है तो आप नहीं हैं।"

यह वास्तव में विज्ञान में कुछ आधार है। कुछ अध्ययनों से यह निष्कर्ष निकला है कि मस्तिष्क की पहली प्रतिक्रिया गहरे रंगों की एक प्रकार की मानसिक जलपरी के रूप में व्याख्या करना है जो कुछ खाने के लिए असुरक्षित है। रंग स्वाद की तीव्रता और भोजन की सामान्य "सुखदता" के हमारे निर्णय में हस्तक्षेप करता है। लोग अलग-अलग M & Ms स्वाद भी सोचते हैं थोड़ा भले ही, यह स्पष्ट रूप से सत्य नहीं है।

लेकिन हम यह भी जान सकते हैं कि रंग एक बड़ी बात नहीं है। आप अभी भी उस ब्राउनी को खाने जा रहे हैं, भले ही वह ओम्, ब्राउन हो। और 90 के दशक के लोगों को जल्दी से एहसास हुआ कि क्रिस्टल पेप्सी इतना भी स्वस्थ नहीं था। और बहुत सारे लोग बस कुछ पीना चाहते थे जो अभी भी चखते थे - और देखा - जैसे कि पेप्सी।

पेप्सी का विज्ञापन अभियान भी थोड़ा गलत था। विपणन सलाहकार केल्विन होडॉक अपनी पुस्तक में लिखते हैं क्यों स्मार्ट कंपनियाँ गूंगी बातें करती हैं:

“एक अन्य ब्रांड इक्विटी मुद्दा क्रिस्टल पेप्सी का इतना सूक्ष्म आग्रह नहीं था कि प्रमुख कोला में खराब सामान था। बदनामी ब्रांड कदाचार के एक गंभीर मामले का प्रतिनिधित्व करती है। फ्लैगशिप ब्रांड पेप्सी को win नो-विन की स्थिति’में डालने का जोखिम क्यों लगाकर कि क्रिस्टल शायद एक बेहतर विकल्प है?”

क्रिस्टल पेप्सी ने इसे एक साल पहले नहीं बनाया था और इसके उपभोक्ता वास्तव में बचाने के लिए ग्रह पेय नहीं पी रहे थे (लेकिन हे, वे अनजाने में कैंसर पैदा करने वाले कारमेल रंग से बच रहे थे जिसे पेप्सिको इंक ने ही लेना शुरू किया था पिछले साल बाहर)।

यह हमें 2016 तक पहुंचाता है, जहां क्रिस्टल पेप्सी अधिक मासूम समय के लिए एक पलक है। आज के क्रिस्टल पेप्सी पीने वाले विडंबनाओं और उदासीनता के कारण, इसे पूरी तरह से जानते हुए भी शून्य स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर रहे हैं। कम से कम इस समय आप क्या पी रहे हैं इस पर कोई झूठा दिखावा नहीं है।