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प्रकृति में पशु सिर्फ शराब लेना नहीं जानते हैं। उन्हें पता है कि कैसे तलाश करना है बलवान शराब। जर्नल में बुधवार को प्रकाशित एक अध्ययन रॉयल सोसाइटी ओपन साइंस पता चलता है कि कुछ बूढ़े-इच्छुक अभियुक्त प्राइमेट - शोधकर्ताओं ने यूट्यूब की प्रसिद्धि की धीमी धीमी लोरियों, और अजीब-सा दिखने वाले स्तनधारियों को ऐ-ऐस के रूप में देखा - किण्वित फल, सैप और अमृत में अल्कोहल की पहचान न करें, लेकिन चुनिंदा रूप से चुनें जिन खाद्य पदार्थों में सबसे ज्यादा बूरा होता है।
प्रकृति में, ऐ-ऐस - मेडागास्कर से निशाचर नींबू - आम तौर पर सड़ते हुए पेड़ों की चड्डी में से ग्रब खींचकर रात के खाने के लिए खोदते हैं, लेकिन जब बरसात के मौसम में वे उपलब्ध नहीं होते हैं, तो वे एक पौधे के अमृत से अपने पोषण का ज्यादा हिस्सा जानते हैं। यात्री के पेड़ के रूप में। यह परिकल्पित है कि अमृत कभी-कभी पुराने और किण्वन बढ़ता है, इथेनॉल का उत्पादन करता है। डार्टमाउथ विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने अध्ययन किया जिसमें पाया गया कि ऐ-आयस ने एक आनुवांशिक उत्परिवर्तन को अंजाम दिया, जिसने उन्हें शराब को तेजी से पचाने की अनुमति दी, जिससे उन्हें यह पूछने में मदद मिली कि क्या ऐ-ऐस वास्तव में शराब के लिए तैयार थे, या क्या यह उत्परिवर्तन सिर्फ एक विकासवादी क्वर्क था । आखिरकार, इस उत्परिवर्तन का क्या लाभ होगा, अगर यह इस तथ्य के लिए नहीं था कि यह प्रजाति यात्री पेड़ लिकर से जल रही थी?
मोर्टिसिया और मर्लिन नामक दो ऐ-आयस, धर्म के साथ, एक धीमी लोरिस - जंगली में किण्वित अमृत पीने के लिए जानी जाने वाली एक संबंधित प्रजाति को लेते हुए - शोधकर्ताओं ने प्रयोगों की एक बैटरी आयोजित की जिसमें पार्टी जानवरों को एक उड़ान के बीच एक विकल्प दिया गया था। नकली अमृत के नमूने जिसमें अल्कोहल की बदलती सांद्रता होती है, शून्य से पांच प्रतिशत तक होती है। मोर्टिसिया और मर्लिन ने 15 दिनों के लिए प्रति दिन दो परीक्षणों में भाग लिया, जबकि धर्म ने पांच परीक्षणों में भाग लिया।
प्रयोग के अंत में, शोधकर्ताओं की भविष्यवाणियों की पुष्टि की गई: ऐ-अयस शराब के प्रति संवेदनशील थे कि वे सादे पानी और बूजी अमृत के बीच अंतर बता सकते थे, और उसके शीर्ष पर, वे सबसे मादक तरल पदार्थ पीना पसंद करते थे। उपलब्ध। और वे इसे पीते ही नहीं थे - वे और अधिक शराब की तलाश में कंटेनरों के आसपास महसूस करते रहे। वही धर्म के लिए चला गया, धीमी लोरिस, हालांकि उसने सांख्यिकीय आंकड़ों को महत्वपूर्ण माना जाने के लिए अपने डेटा के लिए पर्याप्त परीक्षण नहीं किया था।
जबकि उस जानवर को दिखाने के लिए अध्ययन नहीं किया गया था - वे हमारे जैसे ही थे! - बस रसीलाओं का एक गुच्छा है, यह सबूत प्रदान करता है कि किण्वित, आलसी भोजन महत्वपूर्ण थे, किसी तरह से, हमारे दूर के पूर्वजों को प्रोसीमियन प्राइमेट्स के लिए। यह सोचा गया है कि इन प्रजातियों ने अपने आहार के हिस्से के रूप में वन तल पर बहुत सारे आधे-खराब, किण्वित फल खाए, एक खाने का व्यवहार जिसने उन्हें नवपाषाण क्रांति के लिए तैयार करने में मदद की, जब मनुष्य ने फसलों की खेती शुरू की - जैसे जौ और हॉप्स - बीयर के लिए ।
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