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अपने स्थानीय शिल्प बियर संयुक्त के लिए नीचे वेंचर, और आप बहुत सारे विदेशी शराब बनाना सुनिश्चित करेंगे। लेकिन जब चटर्जी वर्ग अपनी मूंछों को मोड़ते हैं, तो ब्रूडॉग के 41% एबीवी सिंक बिस्मार्क के बारीक बिंदुओं पर चर्चा करते हुए, यह कुछ नहीं मिला कि शोधकर्ताओं की एक टीम ने ऑस्ट्रेलियाई प्रयोगशाला में क्या पीसा।
तस्मानिया में महारानी विक्टोरिया संग्रहालय से डेविड थुरोवगौड ने ऑस्ट्रेलियाई वाइन रिसर्च इंस्टीट्यूट के साथ 1797 व्यापारी जहाज पर मिली बोतल से खमीर निकालने का काम किया। तस्मानिया के तट पर स्थित गोताखोरों ने एक बियर डिलीवरी से बोतलों को पुनः प्राप्त किया जो पोर्ट जैक्सन के गंतव्य तक कभी नहीं पहुंचा।
परिणामी काढ़ा, जिसने लेगर और एले दोनों को बनाया, जाहिरा तौर पर इसका स्वाद बहुत बुरा नहीं था।
ऑस्ट्रेलियाई वाइन रिसर्च इंस्टीट्यूट के प्रमुख अनुसंधान वैज्ञानिक, एंथनी बोर्नमैन ने कहा, "ये सभी घर के काढ़े के स्तर पर किए जाते हैं - यह बहुत ही हिट और मिस हो सकते हैं, लेकिन ये होम ब्रूअर्स बहुत स्पष्ट थे।" Mashable ऑस्ट्रेलिया गुरुवार को प्रकाशित एक रिपोर्ट में। "अगर मैं एक पब में बीयर तैयार करने की कोशिश कर रहा था, तो मैं इससे बहुत खुश हूं।"
समस्या यह है कि यह कहना मुश्किल है कि पुरानी बीयर से खमीर निश्चित रूप से था। यह संभव है कि खमीर कुछ दुर्लभ संदूषण प्रक्रिया के माध्यम से बाद में बढ़े।यदि यह पुरानी बीयर से है, तो, यह कार्ल्सबर्ग रिसर्च लैब द्वारा निर्धारित पिछले रिकॉर्ड को हरा देगा, जो कि कार्ल्सबर्ग के पुराने सेलर में से एक में पाए जाने वाले 133 साल के खमीर को सबसे पुराने खमीर के रूप में पीया जाता है।
हालांकि 220 साल का समय एक अविश्वसनीय खिंचाव की तरह लग सकता है, बीयर का इतिहास खुद को वापस खींचता है unfathomably आगे की। यह प्रमाणित किया गया है कि कृषि क्रांति के अग्रदूतों में से एक, लेवेंट के आसपास स्थित नटुफ़ियन संस्कृति ने 13,000 ईसा पूर्व के आसपास अनाज की कटाई शुरू की थी। शराब बनाना। दुनिया की सबसे पुरानी कंपनियों में से एक, लीड्स में बिंगले आर्म्स, डोमसाइड बुक में 953 A.D के बाद से एक पब में रिकॉर्ड किया गया पब है, जो दोपहर की धूप में एक अच्छे पिंट का आनंद ले रहा है। हजार वर्षों.
इन ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों की खोज एक ऐतिहासिक रूप से महत्वपूर्ण पेय के लिए एक उचित श्रद्धांजलि है, एक जो अच्छी तरह से रोटी और गांवों की तरह अधिक उपयोगी चीजें बनाने के लिए मानवता को प्रेरित कर सकता है।
क्या है स्कैडनफ्राइड? ऐसा क्यों लगता है कि किसी को देखने में बहुत अच्छा लगता है
पिक्सर एनिमेटेड फिल्म 'इनसाइड आउट' में, निर्देशक पीट डॉकर ने कहा कि उन्हें हमेशा पछतावा होता है कि एक भावना ने कटौती नहीं की, और यही भावना वह कारण है जो हमें दूसरों के दुर्भाग्य से अजीब खुशी मिलती है। एक मनोवैज्ञानिक "स्कैडनफ्राइड" के कई चेहरों की व्याख्या करता है।
120 साल पुरानी बीयर बिना काटे, स्वाद में एक छोटी सी चीज है
हवाई जहाज, कारों, और न्यू मैक्सिको के राज्य से पुराने काढ़ा की एक बोतल अटलांटिक के नीचे से बरामद की गई है, और जबकि शोधकर्ताओं का कहना है कि यह पर्याप्त नहीं है, तो आपको घूंट पीने के लिए गोबी प्यास से बेहाल होना पड़ेगा। अलेक्जेंडर कीथ द्वारा - एक कनाडाई लेबल अभी भी हैलिफ़ैक्स में एल्स बॉटलिंग करता है - सूद ...
एक 5,000 साल पुरानी बीयर रेसिपी चीन में सिर्फ पता लगाया गया था
ओल्ड स्टाइल ब्रू के लिए यह कैसा है: पुरातत्वविदों ने सिर्फ एक चीनी बीयर नुस्खा बताया है जो 5,000 साल से अधिक पुराना हो सकता है। प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज नामक पत्रिका में प्रकाशित एक नए अध्ययन में स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों की एक टीम ने वीज़ के बैंकों में पाए जाने वाले धमाकेदार खजाने का वर्णन किया है ...