केटोसिस, एटकिन्स डाइट की वेट-लॉस की, काम करता है, लेकिन एक कीमत पर

रॉबर्ट एटकिन्स की विवादास्पद मौत ने उनके पहले से ही विवादास्पद नाम आहार पर संदेह किया। लेकिन वह स्पष्ट रूप से कुछ पर था, क्योंकि उसके उच्च वसा वाले आहार के पहलुओं पर रहते हैं। केटोसिस, एक कम-कार्ब खाने की योजना, लोगों को वास्तव में जल्दी से पतली बनाने का वादा करती है। केटो जाना अब अपने आप में एक सनक भरा आहार है - देखो लेब्रोन जेम्स कितने अच्छे लगते हैं! - इसकी सुरक्षा को लेकर चिंताओं के बावजूद। क्रैश डाइट की दुनिया में, तत्काल संतुष्टि राजा है, और केटोसिस पूरी गति से तेजी से वजन घटाने के लिए प्रकट होता है। यानी, यदि आप जोखिम लेने के लिए तैयार हैं।

एटकिन्स डाइट के पहले चरण में शरीर के तथाकथित "फैट-बर्निंग" मोड को केटोसिस पर बांधा गया था, जो कि प्रचार के लिए लगता था। सामान्य परिस्थितियों में, शरीर उस क्रम में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को जलाकर खुद को ईंधन देता है। चूँकि पास्ता, चावल और चीनी में मौजूद सरल शर्करा को तोड़ने के लिए आसान अणु होते हैं। लेकिन अगर आपके शरीर में पचाने के लिए कोई भाषा नहीं है और गेम ईंधन के लिए बेताब है, तो आपके पास (या प्यार के हैंडल पर) वसा को जलाने के अलावा कोई विकल्प नहीं है। और क्या यह वजन कम करने का सपना नहीं है?

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लेकिन केटोसिस को इसलिए नाम दिया गया है क्योंकि लो-कार्ब जाने से लिवर को केटोन्स नामक अणुओं में वसा को तोड़ने का कारण बनता है, जिसका उपयोग ईंधन स्रोत के रूप में भी किया जा सकता है। समस्या यह है, बहुत सारे केटोन्स के आसपास तैरना खतरनाक हो सकता है। अपने इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में असमर्थ मधुमेह नामक राज्य में प्रवेश कर सकता है कीटोअसिदोसिस, जब केटोन्स का निर्माण रक्त को खतरनाक रूप से अम्लीय बनाने का कारण बनता है, जो बदले में आपके अंगों के साथ खिलवाड़ करता है। (इस बिंदु पर, कीटोन्स मूत्र में फैल जाते हैं, जो इसे एक विशेष फल गंध देते हैं। मधुमेह मेलेटस शब्द का अर्थ मोटे तौर पर "शहद पीना" है।)

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एटकिन्स डाइट के समर्थकों का तर्क है कि केटोसिस के दौरान रक्त में मौजूद कीटोन्स की मात्रा असुरक्षित होने के लगभग पर्याप्त नहीं होती है। वास्तव में, कुछ का तर्क था कि किटोसिस - और विस्तार से, भुखमरी की कुछ डिग्री - शरीर की प्राकृतिक स्थिति थी। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के डॉ। रिचर्ड वीच ने बताया, "मैकडॉनल्ड्स और हर कोने के आसपास एक विनम्र होना सामान्य नहीं है" न्यूयॉर्क टाइम्स एटकिंस के क्रेज की ऊंचाई पर। "भूखे रहना सामान्य है।"

मैं बहुत उत्साहित हूँ! मैं आज 30 एलबीएस नीचे हूँ, लेकिन 40 जाने के लिए! मैं बहुत फोकस्ड हूं। मैं अपने ऐप पर मेरे वर्कआउट्स को दिखाऊंगा और अपने एटकिंस प्लान को भी साझा करूंगा!

- किम कार्दशियन वेस्ट (@KimKardashian) 19 जनवरी, 2016

यह सच है कि आहार की परवाह किए बिना हमेशा कुछ किटोन इधर-उधर तैरते रहते हैं, क्योंकि कुछ अंग - हृदय और मस्तिष्क - उन्हें ईंधन के लिए उपयोग करते हैं। आम तौर पर, वे 0.6 से 1.5 मिलीमीटर प्रति लीटर की एकाग्रता में मौजूद होते हैं। केटोन केवल तभी खतरनाक हो जाते हैं जब संख्या 3.0 से टकरा जाती है - और, यदि आपके शरीर के नियंत्रण में इंसुलिन है (यानी, यदि आप मधुमेह नहीं हैं), तो आप कहीं भी उसके करीब जाने की संभावना नहीं रखते हैं। फिर भी, यह केवल कुछ समर्पित व्यक्तियों को लेने के लिए तैयार है।

किसी भी आहार के साथ, केटोसिस सभी ट्रेडऑफ़ के बारे में है। क्या आप इस पर अपना वजन कम करने जा रहे हैं? बेशक आप ही हैं। केटो जाने के लिए भुखमरी मोड में प्रवेश करना है। और यकीन है, कुछ हफ़्ते में 12 पाउंड बहाने से आपको हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है, लेकिन क्या यह आपके शरीर को जानबूझकर, दीर्घकालिक तनाव में डालने के लायक है? क्या यह बीयर छोड़ने लायक है? लोगों के लिए तेजी से वजन घटाने के लिए बेताब, जवाब एक जोरदार नरक हाँ है। जब आप कीटो डाइट से बाहर जाते हैं तो क्या होता है।

सभी अच्छी चीजें, गर्म शरीर शामिल हैं, समय लगता है। क्या कोई वास्तव में इसे सरल समझता है?