A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013
कीड़े खाने की दलीलें हमारे सिर के आसपास एक दशक के बेहतर हिस्से के लिए मिग-जैसे तैरा रही हैं। हां, यदि आप एक खाने के कीड़े को सेंकते हैं और इसे मेसकाइट के मौसम में धूल देते हैं, तो इसे बारबेक्यूड पसलियों और राइस क्रिस्पी के माउथफिल का स्वाद मिल गया है। हां, वेस्ट के एंटोमोफैगिक हैंग-अप का पता लगाया जा सकता है कि ठंड के मौसम की कम आपूर्ति और ठंड के मौसम में कैलोरी की अधिक मांग है। हां, वैश्विक आबादी को एक नया प्रोटीन स्रोत खोजने की जरूरत है जो विनाशकारी मीथेन उत्सर्जन या मकई सब्सिडी से बाहर निकलने का कारण नहीं है। लेकिन, नहीं, यह केवल छोटी गाड़ी का रास्ता चुनने के बारे में नहीं है। क्रकेट भोजन की व्यवस्था के लिए रामबाण नहीं है। वे एक तरह से, बग पति उद्योग के लिए एक शुभंकर हैं, कीट उत्पादकों के लिए प्रतीक दुनिया के चिटिनस बायोमास में जोड़ने के लिए देख रहे हैं - मानव मांस के हर 10 पाउंड के लिए, ग्रह एक टन कीड़े को पकड़ता है - कीड़े पर लाभ का रास्ता।
बग पतिपत्नी एक प्राचीन प्रथा है, लेकिन बड़े पैमाने पर इसके लार्वा चरण में बनी हुई है। रेशम की खेती और मधुमक्खी पालन के कुछ ही विषयों को औद्योगिक तराजू पर किया जाता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन की 2013 की एक रिपोर्ट में कीट खाने के भविष्य को रेखांकित करते हुए, विशेषज्ञों ने कीट उत्पादन को अपनी प्रारंभिक अवस्था में एक क्षेत्र के रूप में वर्णित किया। आप आटे के खाद्य पदार्थों में प्रोटीन के छिलके में, शायद सबसे तेजी से बढ़ने वाला कीट उत्पाद पा सकते हैं। लेकिन अमेरिकी रिट बड़े में, बग उद्योग इतना युवा है कि कृषि विभाग अभी तक विशिष्ट कीट-बढ़ते मानकों को परिभाषित नहीं करता है। हालांकि विभाग आपको सभी पशुधन उत्पादन के बारे में बता सकता है, लेकिन इसके सांख्यिकीय तिजोरी में कीड़े होने के एकमात्र प्रमाण आपको मधुमक्खियों और शहद से संबंधित हैं। बाकी सब कुछ बस चर्चा है।
यह स्पष्ट है कि न तो मानव-उपभोग की खेती के लिए उपयोग की जाने वाली तकनीकें, जो वर्तमान कीट खेती उद्योग के थोक का गठन करती हैं, और न ही पारंपरिक खपत वाली कृषि इस विस्तारित बाजार को बनाए रखने में सक्षम हैं। कीड़े को एकल-उत्पाद फसल के रूप में नहीं बेचा जाता है, और उन्हें पट्टिका या मुख्य कट के रूप में बेचा नहीं जा सकता है। वे, समय के साथ, कुछ ऐसी चीज़ों के रूप में निर्मित होंगे, जिन्हें हमने पहले कभी नहीं देखा था: उपभोक्ता पशु बायोमास। जिस तरह देसी कटहल टमाटर के लिए एक बाजार है, वैसे ही एक बुटीक बग खपत व्यवसाय भी रहेगा, लेकिन बग पति का असली वादा प्रोटीन निर्माण है।
कीड़े जानवर हैं, लेकिन उनके बारे में पूरी तरह से पशुधन के संदर्भ में सोच उन्हें असंतुष्ट करती है। एक निर्माता के दृष्टिकोण से, कीड़े एक जीवन शक्ति के करीब हैं - प्रकृतिवादी ई.ओ. विल्सन की "दुनिया को चलाने वाली छोटी चीजें"। यह सत्य चीजों को जटिल करता है, लेकिन - जैसा कि यह पता चला है - जटिलता क्षेत्र का भविष्य है।
जब यह 2014 में यंगिस्तान, ओहियो में खोला गया, तो बिग क्रिकेट फार्म विशेष रूप से मानव खाद्य बाजार के उद्देश्य से पहला औद्योगिक क्रिकेट ऑपरेशन बन गया। लक्ष्य पहले के बुटीक व्यवसाय को आकार देना था। यह जल्दी हो गया क्योंकि यह करने के लिए किया था। अधिकांश बग पति के ऑपरेशन खगोलीय संख्या में निपटते हैं: आप 10 हज़ार नए-फिट के विकेटों को फिट कर सकते हैं, जिसे पिनहेड कहा जाता है - हालांकि वे सिर्फ छोटे-छोटे विकेटों की तरह दिखते हैं - एक 7-मिलिटर ट्यूब में। प्रत्येक क्रिकेट चक्र, बिग क्रिकेट फार्म्स में लगभग 3,000 पाउंड का भोजन होता है, जो 4 मिलियन बग के बराबर होता है। कई पीढ़ियों से, खेले गए क्रिकेटर भी अद्वितीय विरासत गुण प्राप्त करते हैं। केवल 50 वर्षों की घरेलूता में 1,000 पीढ़ियों का गठन होता है, जो बताता है कि किसी ऑपरेशन को जल्दी से बढ़ाना कितना संभव है।
बिग क्रिकेट फ़ार्म्स के संस्थापक केविन बछुबेर कहते हैं कि क्रिकेट को बढ़ाने के लिए टमाटर को उगाया जा सकता है (2009 में बेचे गए ताज़े फलों में $ 1,313,914,000) और मुर्गियां (2014 में बेचे गए "ब्रायलर बेंसन" में $ 37,200,000,000)। उनका शेड्यूल किसी अन्य किसान की तरह दिखता है "आप कुछ सीडिंग करते हैं, आप कुछ पानी पिलाते हैं," वह कहते हैं, "और फिर आप बहुत सफाई का एक नरक करते हैं।" लेकिन, विशेष रूप से, उनका खेत चिरायता, घर के अंदर, और "गर्म कमबख्त" है। बच्चूबीर चलने की तुलना करता है। एक उष्णकटिबंधीय वर्षावन में चलने के लिए 5,000 वर्ग फुट की सुविधा में। वह अतिशयोक्ति से ग्रस्त नहीं है।
बछुबर ने भोजन को अधिक मानवीय रूप से मारने की इच्छा से बिग क्रिकेट फार्म शुरू किया। इसका मतलब है कि ठंडी हवा के बड़े बैचों में कीड़े पड़ना, जिस तरह से माँ प्रकृति का इरादा है (हालांकि उसके समय पर नहीं)। यही कारण है कि वह अपने टेरारियम को "जादुई स्थान के रूप में वर्णित करता है जो जीवित जानवरों को भोजन सामग्री में बदल देता है।" यह मौत के रूप में इतनी अधिक कीमिया नहीं है, लेकिन बाखूबेर में क्रूरता के बारे में एक बिंदु है। कोमा जैसी नींद आती है क्योंकि ठंड कीट की चयापचय क्षमता को एक घातक सीमा तक धीमा कर देती है। यह स्पष्ट नहीं है कि यह विकेटों के लिए कितना दर्दनाक है, लेकिन कोई इसे बोवनी खोपड़ी के माध्यम से बोल्ट दबाने की तुलना में इसे अधिक मानवीय कह सकता है। (इससे यह भी मदद मिलती है कि क्रिकेटर स्तनपायी नहीं हैं।)
बछुबर के भाड़े के हत्यारे दर्द को कम करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं ताकि वह एक क्रूरता मुक्त उत्पाद बेच सके। दूसरी ओर, उनके पोषणकर्ताओं के दो लक्ष्य हैं: घटता हुआ आकर्षण और बढ़ता स्वाद।
2000 में, क्रेका नाम की एक डच कंपनी, जिसने लगभग 10,000 करोड़ रुपए बेचे थे एकटा घरेलू साप्ताहिक, ने 12 घंटे के अंतराल में अपने 50 प्रतिशत विकेट खो दिए। क्रेका ने एक मोनोकल्चर दृष्टिकोण और एक बीमारी ले ली थी, संभवतः एक डेंसोवायरस, ने लौकिक हेनहाउस में प्रवेश किया था। बिग क्रिकेट फार्म उठाता है उ। घरेलू तथा जी। सिगिलैटस, एक कठोर प्रजाति। उन्होंने सुगंधित तेलों में समृद्ध आहारों में प्रयोग करना शुरू कर दिया है। नरेश तितली की तरह, जो एक स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त करने के लिए मिल्कवीड खाती है, क्रॉकेट फ्लेवोनोइड इकट्ठा करती है। बछुबर अपने पशुओं को तुलसी और पुदीना खिलाता है। जैसे-जैसे जड़ी-बूटियों पर क्रोक कम होते हैं, वे स्वाद को जमाते हैं।
बछुबेर कहते हैं, "यह इस बात का एक प्रकार है कि प्रकृति किस उद्देश्य से उलट है, क्योंकि यह क्रिकेटरों को अधिक स्वादिष्ट बनाता है।" "वे जानवरों के साम्राज्य में सबसे अच्छे कीड़े हैं।"
एना रोड्रिग्ज का कहना है कि मच्छरों के बारे में नहीं।
अकादमिक कीट-पालन मूल रूप से खेती से अलग है कि यह लाभ से प्रेरित नहीं है। मलेरिया के मच्छरों को कम कीमत पर बेचा जाता है, जिसका मतलब है कि इस बीमारी पर शोध करना और यह दावा किया जाता है कि साल में 400,000 से अधिक जीवन जीते हैं। रोड्रिगेज के डेस्क के ऊपर, साइकेडेलिक हूड्स में विभाजित एक न्यूयॉर्क शहर की सड़क पर एक बच्चे की पेंटिंग बैठती है; यह एक स्लाइड प्रिंटआउट के लिए जीवंत तीव्रता में एक दर्पण है जो उसके डेस्क पर बैठता है, जैविक मार्ग को रेखांकित करता है जो सेरेब्रल मलेरिया की ओर जाता है। मलेरिया का अध्ययन करने के लिए, आपको उस परजीवी की आवश्यकता होती है, जो इसका कारण बनता है, जिसका अर्थ है मच्छरों, चूहों और दंत बांधों से युक्त एक प्रक्रिया। "काश, यह आसान या कम समय लेने वाला होता," रोड्रिगेज कहते हैं।
रोड्रिगेज, न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय के माइक्रोबायोलॉजिस्ट के बेहतरीन स्टॉक के घर में काम करता है मलेरिया का मच्छड़ संयुक्त राज्य अमेरिका में मच्छर - यदि आप मलेरिया पर शोध कर रहे हैं, तो वैसे भी - जो मैनहट्टन के पूर्व की ओर एक नॉनडेस्क्रिप्ट ईंट निर्माण है। यदि लैब में गर्व का संकेत है, तो यह इस तथ्य से उचित है कि जब रोग नियंत्रण केंद्र मच्छरों से बाहर निकलता है, तो यह रोड्रिगेज और उसके सहयोगियों के लिए फिर से शुरू होता है।
मच्छरों का जन्म और पालन-पोषण एक कमरे में किया जाता है जो टहलने की कोठरी से थोड़ा बड़ा होता है। कमरा इतना गूंगा है कि चश्मा तुरंत खत्म हो जाता है।किनारे के साथ स्टैक्ड बड़े, फ्लैट अंडे के साथ पानी की तेज धूप होती है; पीछे, कार्डबोर्ड बाल्टियों की पंक्तियाँ घर में से प्रत्येक के सैकड़ों मच्छरों को भगाती हैं।
अगर NYU का मलेरिया का मच्छड़ उच्चतम गुणवत्ता के हैं, तो लैब तकनीशियन जीन नॉनॉन, सभी संभावना में, दुनिया में सबसे अच्छा मच्छर ब्रीडर है। उनके पास एक संसाधन क्षमता है जो बग खेती के बूटस्ट्रैप लोकाचार को दर्शाता है, जिससे आइसक्रीम की बाल्टी से कंटेनर निकलते हैं और रणनीतिक रूप से दंत बांधों को किनारे लगाते हैं; जब एक विंदुक के अंत के साथ के माध्यम से पोक, Nonon रची अंडे और खारिज खाल aspirate कर सकते हैं। नर को मादाओं से अलग करने के लिए, वह बाल्टी के किनारे को जोड़ता है। खून से लथपथ मादाएं (नर मच्छर चीनी पानी में भिगोए हुए कॉटन बॉल से संतुष्ट होते हैं) उसकी गर्मजोशी को समझते हैं और अपने शरीर के साथ उसकी उंगलियों का पता लगाते हैं। वह मादा मच्छरों को इकट्ठा करेगा, जो तब एक प्रकार की मरीन मलेरिया से संक्रमित माउस पर फ़ीड करेगा; बदले में, मलेरिया परजीवी बग की लार ग्रंथियों में बढ़ेगा। NYU के मच्छरों को अध्ययन के लिए अमेरिका में भेज दिया जाता है।
क्रिकेट की खेती की तरह, unc 60 के दशक से ही मच्छरों का प्रजनन अपरिवर्तित रहा है; और क्रिकेट की तरह, 50 वर्षों में कोई बड़ा नवाचार नहीं हुआ है। डिमांड, हालांकि, ऊपर है - जहां एक बार कीटनाशक ने एक सप्ताह में 15 क्रेट मच्छरों का उत्पादन किया था, एनवाईयू अब 22 तक है। नवाचार के बारे में जानने के लिए कीटनाशक सुविधा एक अच्छी जगह नहीं है, लेकिन यह कीड़े और कठोरता की कठोरता को प्रदर्शित करता है। उनमें से जो उन्हें करते हैं। इसके अलावा, यह तंग दक्षता के लिए एक वसीयतनामा है। कीड़ों के विश्व प्रभुत्व का रहस्य यह है कि हम इसे नहीं देखते हैं, या इसे अनदेखा करना आसान है। अगर आपको यह नहीं पता है कि इसे कैसे देखना है, तो आपको 560 मील लंबी मेगाकॉलोनी चींटियों की याद आती है जो कैलिफोर्निया तट तक फैली हुई हैं। यदि आपको नहीं पता है कि NYU के मच्छरों की तलाश कहाँ है - और, स्पष्ट रूप से, आप क्यों करेंगे? - आप कभी नहीं जानते कि वे वहां थे।
जैसा कि NYU के शोधकर्ता मच्छरों के कमरे को ऊपर उठाकर मानवता को बचाने की कोशिश करते हैं, ग्लेन कोर्टराइट मक्खियों से भरी इमारतों के साथ भी ऐसा ही करना चाहते हैं। उनके मामले में, यदि मुक्ति लाभ के साथ आती है, जो उद्यमिता का सिर्फ पुरस्कार है। उनका ऑपरेशन एनवायरोफलाइट, बिग क्रिकेट फार्म के दक्षिण-पश्चिम में 200 मील की दूरी पर बैठता है। बाहर से, यह किसी भी रूप में सौ साल पुरानी बीज फैक्टरी हो सकती है। एनवायरोफलाइट को छोड़कर लार्वा में माहिर हैं। (कोर्टगार्ट कहते हैं, उन्हें मत कहो। वास्तव में, वह यह भी नहीं कहते हैं कि "हम एम-वर्ड का उपयोग नहीं करते हैं।"
जहां बाखूबेर कीड़े को भोजन के नैतिक विकल्प के रूप में देखता है, और वैज्ञानिक जवाब के लिए मच्छरों को रोड्रिग्ज, कोर्टीव के छह-पैर वाला दृष्टिकोण दक्षता से बाहर है। उनका पहला लार्वा झुकाव भोजन नहीं बल्कि ईंधन था। नेवल इंटेलिजेंस और एयरोस्पेस सिस्टम में करियर छोड़ने के बाद नेवल इंटेलिजेंस और एयरोस्पेस सिस्टम में कैरियर की सलाह दी, जबकि एक उद्यमशील उद्यम की तलाश में, कोर्टयार्ड ने वैकल्पिक जैविक ऊर्जा स्रोतों की जांच शुरू की। "बियर से अधिक, एक दोस्त ने सुझाव दिया कि कीड़े तेल से भरे हुए हैं," वे कहते हैं।
कोर्टयार्ड ने ब्लैक सॉलिडियर फ्लाई लार्वा के लिए अपना रास्ता ढूंढ लिया, जो कि वजन से 40 से 50 प्रतिशत तेल तक होता है। हालांकि मक्खियाँ मूसल या बीमारी के विषयों को समझ सकती हैं, यह प्रजाति गैर-रोगजनक है। लार्वा अचार नहीं खाते - वे ऐसे ताम-झाम खाने वाले होते हैं कि अगर वे पर्याप्त भोजन उपलब्ध नहीं हैं तो वे एक-दूसरे का उपभोग करना शुरू कर देंगे - लेकिन उनकी क्रूरता उन्हें पर्यावरण की दृष्टि से स्वादिष्ट बनाती है। एनवायरोफलाइट अपने कीड़े पूर्व-उपभोक्ता कचरे को ब्रुअरीज और अन्य खाद्य निर्माताओं से खिलाती है। "हम बहुत ज्यादा इसे रसोई की तरह चलाते हैं," दरबारी कहते हैं।
कोर्टयार्ड को यह निर्धारित करने में एक साल लग गया कि मक्खियों की नियति कार्बन फुटप्रिंट्स को कम नहीं कर रही है, बल्कि खाद्य उत्पादन को बढ़ा रही है - हालांकि आप सुपरमार्केट अलमारियों पर मैगॉट स्नैक्स खोजने नहीं जा रहे हैं। काले मक्खी के सैनिक लार्वा खाने से मनुष्यों को तकनीकी रूप से रोकने के लिए कुछ भी नहीं है, लेकिन एंटोमोफैगी के सांस्कृतिक सामान से बचने के लिए, कोर्ट ने कृषि पारगमन के एक महान कार्य की योजना बनाई है, जिसमें मक्खी का मांस अधिक परिचित और स्वादिष्ट लोगों का भोजन बन जाता है।
खाद्य श्रृंखला के माध्यम से बग-प्रोटीन को लूटना एनवायरोफलाइट योजना की वास्तविक प्रतिभा है। काला मक्खी सैनिक लार्वा अंत में मानव रेंगने में नहीं बल्कि मछली के मुंह में, जैसे कि सामन और ट्राउट में फंस जाता है। फ्रेज़ - कचरे के पेलेट-जैसे गुच्छों को उच्च-पोषक मछली भोजन के रूप में बेचा जाता है। "सही मात्रा में सार्डिन है," कोर्टयूर कहते हैं। मेनडेन जैसी अन्य सस्ती चारा प्रजातियों के साथ सार्डिन आम तौर पर खेत में उगाई जाने वाली मछलियों को खाते हैं। इन फीडर मछली की आबादी का भविष्य स्पष्ट नहीं है, लेकिन यह स्पष्ट है कि मेनशेड के स्टॉक गिर रहे हैं। ग्लोब के विशाल स्वाथों के लिए, मछली प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण स्रोत है - एफएओ का अनुमान है कि, 2010 में, मछली ने लगभग 3 बिलियन लोगों को अपने पशु प्रोटीन के सेवन का पांचवा हिस्सा प्रदान किया था; 3.2 प्रतिशत की वृद्धि के साथ, वैश्विक मछली उत्पादन आबादी की तुलना में तेजी से बढ़ रहा है।
जैसे-जैसे जंगली मछली स्टॉक सिकुड़ते हैं, अधिक आँखें एक्वाकल्चर में बदल रही हैं। लोगों को खिलाने वाली मछली को खिलाने के लिए एनवायरोफलाइट में प्रवेश करें: पारंपरिक मछली भोजन के साथ तुलना में, लार्वा भोजन का एमिनो एसिड प्रोफाइल बहुत समान है; लार्वा क्या खाते हैं इसके आधार पर, वे फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों में कम हो सकते हैं, लेकिन फास्फोरस जो उपलब्ध है वह अधिक सुपाच्य है। “यदि आप मछली के भोजन का उपयोग कर रहे हैं, जो मूल रूप से सार्डिन और एन्कोवीज़ हैं, तो उनके पास कंकाल हैं इसलिए आपके पास हड्डी सामग्री और कुछ भी बचा हुआ है, तराजू, जो बहुत अधिक फाइबर है, जिसके परिणामस्वरूप बहुत अधिक फास्फोरस होता है। “बहुत अधिक फास्फोरस प्रदूषित पानी की वजह से भी मछली के खेतों के लिए एक समस्या बन जाता है। लेकिन क्या दरबारी तल के लिए सबसे महत्वपूर्ण है? "मछली इसे पसंद है।"
यह एक तरह से मछली दिखाने के लिए एक बात है, पूरी तरह से लाभदायक संख्याओं को मंथन करने के लिए एक और समस्या। कोर्टयार्ट ने इस तरह से संपर्क किया जैसे वह किसी अन्य इंजीनियरिंग समस्या: घने अभी तक स्थिर प्रणाली बनाना, न्यूनतम गंध पैदा करता है। सबसे पहले, हालांकि, उन्हें प्रजनन के लिए उन्हें प्राप्त करना था। अश्वेत सैनिक मक्खियों ने कभी भी औद्योगिक पैमाने पर उस तरह से काम नहीं किया जिस तरह से वे चाहते थे, और अकादमिक साहित्य के माध्यम से खोज अंततः निराशा थी। उन्होंने अपनी प्रणाली का पेटेंट कराया, और अमेरिका में पहले बड़े पैमाने पर निर्माता बने।
आप अभी तक कॉस्ट्को में नहीं जा सकते हैं और अंतर्निर्मित दरबारी मक्खियों से बने एक तिलापिया फ़िले को खरीद सकते हैं। Enviroflight अभी भी खाद्य और औषधि प्रशासन की मंजूरी का इंतजार कर रही है, जो कि न्यायालय का मानना है कि 2016 में आ जाएगा। वर्तमान में, वह चिड़ियाघर के जानवरों को खिलाने के लिए सामग्री है। फ़ीड कैप्टिव पैंगोलिन, दुर्लभ स्तनधारियों के साथ बहुत लोकप्रिय है जो बख्तरबंद और विचित्र प्रकार के अत्याचारों की तरह दिखते हैं। पैंगोलिन एफडीए के दायरे में नहीं आते हैं - एनवायरोफलाइट अमेरिका में पैंगोलिन फ़ीड का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता हो सकता है। "मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं इस व्यवसाय में हूँ - मैं ज़ोर से रोने के लिए, हथियार प्रणाली विकसित करता था!"
जब कोर्टराइट भविष्य के छह साल नीचे देखता है, तो वह काले सैनिक मक्खी के लार्वा पौधों को वैश्विक रूप से देखता है। "हमारे पास हमारी विनियामक स्वीकृतियां हैं।" हम कहते हैं कि हम बड़े पैमाने पर विकसित होंगे और स्टेज का निर्माण करेंगे। ' "हम व्यस्त, व्यस्त, व्यस्त रहेंगे।"
वह बग व्यवसाय को मौजूदा खाद्य उद्योग के लिए एक प्राकृतिक प्रशंसा के रूप में देखता है। बचे हुए को लें और बायोमास बनाएं। अधिक भोजन बनाने के लिए बायोमास का उपयोग करें। कार्यकुशलता और वितरण खेल की संक्षिप्तता है। बग उत्पादन सुविधाओं के छोटे आकार का मतलब है कि वे कहीं भी हो सकते हैं। बड़ा क्रिकेट फ़ार्म बग पति का पारिवारिक खेत है, एक सुंदर विचार जो महसूस करता है कि उसका समय आ गया है और चला गया है।
बग्स के बारे में किसी भी बातचीत के लिए आकर्षक और अपरिहार्य निष्कर्ष यह है कि - इतने सारे अन्य उत्पादों के विपरीत - वे उत्पादन श्रृंखला के साथ किसी एक स्थान पर मौजूद नहीं हैं। उन्हें नियंत्रित पारिस्थितिकी तंत्र में एकीकृत किया जा सकता है, जिसे प्रोटीन के रूप में बेचा जाता है, या अनुसंधान के माध्यम से हथियारबद्ध किया जाता है। बग पति एक उद्योग है, यकीन है, लेकिन यह उन लोगों के लिए एक हत्यारा ऐप है जो कभी क्रिकेट बार नहीं बेचेंगे।
सच्चाई यह है कि बग उद्योग मानव-उपभोग के लिए कीड़े पैदा कर रहा है। । उद्योग धीरे-धीरे बढ़ रहा है, और बायोमास उद्योग बूम की ओर अग्रसर है। क्या कीड़े जानवर हैं? हां, लेकिन यह एक कुशल बाजार के लिए महत्वपूर्ण नहीं है।
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पिता और बेटे की जोड़ी सर्जियो और लुका गाम्बेरिनी का लक्ष्य खेती के पानी के भीतर का भविष्य बनाना है। पानी के भीतर जैव विविधता से प्रशिक्षित स्कूबा गोताखोरों द्वारा पहुंची, तुलसी से स्ट्रॉबेरी तक के पौधे फल-फूल सकते हैं, कीटों से अछूते हैं और उनके भूमि-आधारित समकक्षों के सामने चुनौतीपूर्ण मौसम है।
डायस्टोपियन भविष्य ब्रिटिश कुत्तों के लिए आ गया है
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"व्यक्तिगत खाद्य कंप्यूटर" के रूप में शहरी खेती
सदी के अंत तक, पृथ्वी पर हर पाँच में से चार व्यक्ति एक शहर में रह रहे होंगे। हजारों वर्षों की कृषि जीवन शैली सभ्यता की रीढ़ होने के बाद, हम आखिरकार पृष्ठ को बदल रहे हैं और शहरों की दुनिया बन रहे हैं। लेकिन बढ़ती जनसंख्या और कम उत्पादन करने वाले किसानों के लिए एक नुस्खा है ...