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पिछले शुक्रवार को ओलंपिक शुरू होने के बाद से बहुत कुछ हुआ है, लेकिन टोंगा के कुख्यात शर्टलेस ध्वजवाहक पिता तौफातोफुआ यकीनन अभी भी शीतकालीन खेलों की सबसे बड़ी सनसनी हैं। जब उन्होंने उद्घाटन समारोह में सिर घुमाया, जब उन्होंने नंगे-छाती, अपने देश के झंडे को उप-तापमान में लहराते हुए देखा, तो उन्होंने बुधवार को टोंगन क्रॉस-कंट्री स्कीइंग न्यूज कॉन्फ्रेंस में प्रेस को अधिक मंत्रमुग्ध कर दिया।
विशेष रूप से रुचि है कि क्रॉस-कंट्री स्कीयर को तेल के बारे में क्या कहना है। तौफातोफ़ुआ, जो न केवल आरामदायक शर्टलेस होने के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि चमचमाती तेलीय त्वचा के साथ ऐसा करने के लिए प्रसिद्ध है, निश्चित रूप से इसके बारे में बहुत कुछ पता चला था जब संवाददाता सम्मेलन में एक संवाददाता ने जैतून का तेल की एक बोतल रखी, रेव। वाशिंगटन पोस्ट बुधवार को सूचना दी।
“जैतून का तेल शरीर के लिए अच्छा नहीं है। यह मेरे सलाद के लिए अच्छा है, ”उन्होंने कहा, नारियल तेल की श्रेष्ठता पर जोर दिया। वह अंडों को तलने के लिए इंतजार करते समय पुशअप्स करने के बारे में बातचीत में लगे थे।
रियो से दो साल और @PitaTaufatofua फिर से टॉपलेस है! सर्दियों @Olympics में आपका स्वागत है टोंगा! 🇹🇴
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- ओलंपिक चैनल (@olympicchannel) 9 फरवरी, 2018
यहां बहुत कुछ अनपैक करने के लिए है, क्योंकि यह तुरंत स्पष्ट नहीं है कि वह खपत के लिए तेल का उपयोग करने की बात कर रहा है, अंडे फ्राई करने के लिए, या अपने पूरे शरीर पर मलने के लिए। लेकिन इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए, पिछले शनिवार को, उन्होंने बताया मातंगी टोंगा ऑनलाइन उद्घाटन समारोह के दौरान "नारियल तेल ने मुझे गर्म रखा", हम मान सकते हैं कि उनका मतलब है कि जैतून का तेल किसी की नंगे त्वचा पर धब्बा के लिए अच्छा नहीं है, लेकिन साग ड्रेसिंग के लिए अच्छा है।
जबकि स्किनकेयर विशेषज्ञ उसके ले जाने से असहमत हो सकते हैं - कम से कम एक ग्रीक कंपनी अपने Greek प्राचीन ग्रीक’मॉइस्चराइजिंग फॉर्मूला में जैतून के तेल का उपयोग करती है - जैतून के तेल के बारे में उसका अधिकार है के भीतर उसके शरीर का।
तौफ़ातोफ़ुआ की टिप्पणी अनजाने में एक ऐसी बहस को छू गई जो वर्षों से स्वास्थ्य के प्रति जागरूक रसोइयों के बीच चल रही है: जो दिल, नारियल तेल या जैतून के तेल के लिए बेहतर है? 2017 में, स्वस्थ होने के लिए नारियल के तेल की प्रतिष्ठा को एक झटका लगा जब अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) ने एक रिपोर्ट जारी की कि संतृप्त फैटी एसिड की उच्च सांद्रता के कारण नारियल तेल सबसे अस्वास्थ्यकर वसा में से एक है - जिस तरह से जमने की अधिक संभावना है कमरे के तापमान पर और हृदय रोग को बढ़ावा देने वाले "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।
टोंगा की इस फेला को हालांकि ज्ञापन नहीं मिला। pic.twitter.com/jThbFdrieS
- ByTheMinute ⏱ (@itsByTheMinute) 9 फरवरी, 2018
शायद ये तथ्य याद दिलाते हैं क्योंकि 2017 के सर्वेक्षण में दस अमेरिकियों में से सात ने गलत तरीके से माना था कि नारियल तेल "स्वस्थ" है। वास्तव में, यह वास्तव में मक्खन और लार्ड की तुलना में अधिक संतृप्त वसा है। हालांकि कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि नारियल के तेल की खपत "अच्छे" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है, एएचए का कहना है कि लाभ लागत से बाहर नहीं हैं।
इस बीच, जैतून का तेल हृदय-स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक है, क्योंकि यह संतृप्त वसा में कम और मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा में उच्च है। एक साक्षात्कार के साथ एक साक्षात्कार में न्यूयॉर्क टाइम्स 2017 में, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और AHA की प्रवक्ता अनीसा चम्बलि ने कहा: “दोनों के बीच, जैतून का तेल एक बेहतर विकल्प है, क्योंकि मोनोअनसैचुरेटेड वसा आपके हृदय पर एक लाभदायक प्रभाव डाल सकता है जब मॉडरेशन में खाया जाता है और जब आपके संतृप्त और ट्रांस वसा को बदलने के लिए उपयोग किया जाता है आहार। "जैतून का तेल, अनाज, सब्जियां और मध्यम मात्रा में रेड वाइन के साथ, यह हृदय-स्वस्थ भूमध्य आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
सभी खाद्य दिशानिर्देशों की तरह, नारियल तेल और जैतून के तेल के बारे में एएचए के नियमों की आवश्यकता है कि आप दोनों में से किसी एक को खाते समय संयम बरतें: कोई भी भोजन अत्यधिक मात्रा में स्वस्थ नहीं होता है, और इसी तरह किसी भी भोजन को पूरी तरह से बचाए जाने की आवश्यकता नहीं होती है। तौफातोफ़ुआ, हालांकि, स्पष्ट रूप से अतिवादी व्यक्ति है, और अगर वह अपने चमचमाते, सुनहरे शरीर पर स्लैटरिंग के लिए अपने नारियल तेल का 100 प्रतिशत आरक्षित करना पसंद करता है, तो यह कहना सुरक्षित है कि कोई भी शिकायत नहीं करेगा।
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