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भविष्य में, मंगल पर अंतरिक्ष यात्री बैक्टीरिया-कटोरे से बैक्टीरिया-कांटे का उपयोग करके बैक्टीरिया-बर्गर खाएंगे। हम मजाक नहीं कर रहे हैं - डेनमार्क में कोपेनहेगन विश्वविद्यालय के छात्रों की एक टीम ने आनुवंशिक रूप से इंजीनियर जीवाणुओं का उपयोग करके अंतरिक्ष में भोजन, दवा और उपकरण विकसित करने की योजना बनाई है।
उन्होंने अपनी परियोजना को "कॉस्मो क्रॉप्स" कहा है और यह इस तरह से काम करता है: सियानोबैक्टीरिया की एक संस्कृति, जो ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए प्रकाश संश्लेषण का उपयोग करती है, मार्टियन सूर्य के प्रकाश की कटाई करेगी और चीनी का उत्पादन करेगी। फिर एक और आम बैक्टीरिया, बेसिलस सुबटिलिस, चीनी को पचाएगा और जो कुछ भी यह उत्पादन करने के लिए इंजीनियर किया गया है उसे बनाएं। सिद्धांत रूप में, बैक्टीरिया विटामिन और अन्य औषधीय अणुओं को पोषित कर सकते हैं, एक पौष्टिक आहार के निर्माण ब्लॉक, और बायोप्लास्टिक जो किसी भी रूप में 3 डी प्रिंट हो सकते हैं, जिसमें कांटे और चाकू शामिल हैं जिन्हें अंतरिक्ष स्पेगेटी खाने के लिए आवश्यक होगा।
बेशक, यह इस बिंदु पर एक अवधारणा है। टीम को अगले महीने तक एक सह-संस्कृति होने की उम्मीद है, लेकिन यह संभवत: वर्षों पहले होगा जब उनके पास खाद्य पदार्थों और सामग्रियों का स्थायी उत्पादन होगा जो मंगल अंतरिक्ष यात्रियों की आवश्यकता होगी। समस्या यह है कि आवश्यक हर आधार सामग्री को बैक्टीरिया के अपने तनाव की आवश्यकता होगी। वसा, कार्ब्स और प्रोटीन बनाना एक बात होगी, उन्हें स्वादिष्ट बनाना खगोलिय रूप से कठिन होगा।
उत्पादन लाइन को ठीक से इंजीनियरिंग करने के अलावा, टीम को यह भी पता लगाना होगा कि बैक्टीरिया को कठोर अंतरिक्ष के वातावरण में कैसे जीवित रखा जाए, और कैसे गलती से लाल ग्रह को आक्रामक सूक्ष्मजीवों से बीज नहीं दिया जाए। अंतरिक्ष उपनिवेश की खपत के लिए आवश्यक स्तरों तक उत्पादन को असाधारण रूप से चुनौतीपूर्ण होगा।
लेकिन, अगर लोग कुछ दिनों से अधिक समय के लिए मंगल ग्रह पर घूमने जा रहे हैं, तो इस तरह के विचार इसका एक हिस्सा बन गए हैं। जब तक अमेज़ॅन प्राइम, स्पेसएक्स के साथ मंगल पर मुफ्त शिपिंग का विस्तार करने के लिए तैयार नहीं हो जाते, तब तक यह संभव नहीं होगा कि सभी अंतरिक्ष यात्रियों को उनके साथ की आवश्यकता होगी। अधिक इंजीनियर चट्टानों, पानी और सूरज की रोशनी सहित मंगल पर उपलब्ध संसाधनों का उपयोग कर सकते हैं, उतना ही संभव उपनिवेश होगा। बेक्टेरिया-फैक्ट्री निर्मित मांस बहुत स्वादिष्ट हो सकता है, लेकिन यह मनुष्यों को आलू-भारी आहार मैट डेमन की तुलना में बेहतर खिलाएगा।
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