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रात में उत्पादित गाय का दूध अनिद्रा और चिंता के लिए एक उपचार के रूप में काम कर सकता है, हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है।
गर्म दूध का एक गिलास स्लीपलेसनेस के लिए एक प्रसिद्ध प्रस्तावित समाधान है - लेकिन में प्रकाशित एक लेख के अनुसार औषधीय खाद्य जर्नल दक्षिण कोरिया के एक शोध दल द्वारा 18 नवंबर को, दूध को सोते समय आजमाने का सबसे अच्छा तरीका है कि रात में गाय से दूध निकाला जाता है।
अध्ययन रात में एकत्र किए गए दूध को "रात के दूध" के रूप में नामित करता है - समझ में आता है - और शोधकर्ताओं ने पाया कि पेय चूहों के लिए शांत प्रभाव रखता है। रात के दूध का सेवन न केवल अध्ययन किए गए चूहों में गतिविधि को कम करता है, बल्कि संतुलन और समन्वय को भी प्रभावित करता है, जबकि अतिरिक्त रूप से आराम के लिए लिया जाने वाला समग्र नींद का समय बढ़ जाता है, जबकि उन कृन्तकों की गतिविधि की तुलना में जिन्हें दिन में दूध पिलाया गया था। रात के दूध को खिलाया गया चूहे भी खुले स्थानों की खोज में अधिक रुचि रखते थे, जो चूहों द्वारा विरोधी चिंता मेड डायजेपाम के सेवन से अनुभव किए गए प्रभावों की तुलना में चिंता में कमी को इंगित करता है।
शोधकर्ताओं ने बताया कि रात के दूध में दिन के दूध में 10 गुना मेलाटोनिन (एक हार्मोन जो मानव नींद चक्र को विनियमित करने में मदद करता है) की मात्रा होती है, साथ ही 24 प्रतिशत अधिक ट्रिप्टोफैन (एक अमीनो एसिड जो इसके नींद लाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है)।
हालाँकि, अभी तक मनुष्यों पर कोई परीक्षण नहीं हुआ है, जिसका अर्थ है कि रात का दूध लोगों पर उतना प्रभावी या प्रभावी नहीं हो सकता है। इसके अलावा, अगर इसमें एक डेयरी उत्पाद होना चाहिए जो आराम के साथ मददगार हो, तो कोई केवल आशा कर सकता है कि दक्षिण कोरियाई शोधकर्ता समुद्र के पार पहुंचेंगे और बेन एंड जेरी से उचित वितरण पद्धति पर सलाह लेंगे।
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