A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013
विषयसूची:
- 1. वे बहुत जटिल हैं
- 2. मैं दोहरावदार शक्स तक सीमित रहूंगा
- 3. वे काम नहीं करते
- 4. वे एक त्वरित फ़िक्स हैं
- 5. वे असुरक्षित हैं
- 6. मुझे हर समय भूख लगेगी
- 7. मैं एक खराब गुणवत्ता वाले आहार के साथ समाप्त हो जाएगा
- 8. मैं वजन कम कर सकता हूं, लेकिन मैं अभी भी अस्वस्थ हूं
भोजन-प्रतिस्थापन आहार, जहां कुछ भोजन सूप, शेक या बार से बदले जाते हैं, वापसी कर रहे हैं। उन्होंने पहली बार अंतरिक्ष यात्रा के शुरुआती दिनों के दौरान उड़ान भरी थी, जब जनता ने एक ही पेय या बार में पौष्टिक पूर्ण भोजन के विचार से ग्रस्त हो गई थी। ये उत्पाद ज्यादातर 70 और 80 के दशक तक लोकप्रिय रहे, लेकिन धीरे-धीरे इसके पक्ष में आ गए क्योंकि लोगों ने इन आहारों के स्वास्थ्य लाभों पर सवाल उठाना शुरू कर दिया।
भोजन-प्रतिस्थापन आहार के आसपास कई मिथक हैं, इसलिए हम सबूतों की जांच करने के लिए निकल पड़े। अपने स्वयं के अनुसंधान और दूसरों के बारे में बताते हुए, अब हम इनमें से कुछ मिथकों पर बहस कर सकते हैं।
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1. वे बहुत जटिल हैं
अपने कुछ सामान्य भोजन की अदला-बदली, जिसमें 500-800 कैलोरी हो सकते हैं, भोजन प्रतिस्थापन उत्पादों के साथ जिनमें आमतौर पर 200-300 कैलोरी होते हैं, आपके दैनिक कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करते हैं। यह इस कैलोरी नियंत्रण है जो किसी भी सफल वजन घटाने आहार की प्रमुख विशेषता है। चूंकि भोजन प्रतिस्थापन उत्पाद कैलोरी और भाग नियंत्रित होते हैं, इसलिए इस प्रकार के आहार का पालन करना बहुत आसान है जहां कैलोरी की गणना की जानी है।
2. मैं दोहरावदार शक्स तक सीमित रहूंगा
भोजन-प्रतिस्थापन उत्पादों ने चाक-चखने वाले शेक से एक लंबा रास्ता तय किया है जो केवल एक स्वाद में आते हैं। आज, चुनने के लिए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिसमें सभी स्वादों (वेनिला चाय और टकसाल चिप सहित) के स्वाद में पारंपरिक शेक शामिल हैं, सूप, बार, स्मूदी और यहां तक कि कुछ पहले से तैयार भोजन, जिसका अर्थ है आपका आहार। सुस्त या उबाऊ नहीं होगा।
3. वे काम नहीं करते
वजन घटाने के लिए भोजन के प्रतिस्थापन की प्रभावशीलता पर हमारी नवीनतम व्यवस्थित समीक्षा में 23 नैदानिक परीक्षण शामिल थे, जो उन लोगों में वजन घटाने की तुलना में थे, जिन्होंने वजन घटाने की योजना के साथ भोजन प्रतिस्थापन आहार का पालन किया था जिसमें भोजन प्रतिस्थापन शामिल नहीं थे। हमने विश्लेषण के लिए समूहों में समान परीक्षणों को जोड़ा। प्रत्येक समूह के पार, हालांकि नियंत्रण कार्यक्रमों में लोगों ने अपना वजन कम कर लिया, लेकिन भोजन प्रतिस्थापन आहार का पालन करने वाले लोगों ने एक वर्ष के बाद काफी अधिक वजन कम किया।
औसतन, एक भोजन-प्रतिस्थापन आहार का पालन करने वाले लोगों ने एक वर्ष के बाद अन्य आहारों का उपयोग करने वाले लोगों की तुलना में 3.08 पाउंड (1.4 किग्रा) अधिक खो दिया। जिन लोगों ने भोजन-प्रतिस्थापन आहार का पालन किया, वे आहार विशेषज्ञ या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से समर्थन के साथ संयुक्त रूप से 4.8 पाउंड (2.2 किग्रा) हार गए, जो एक वैकल्पिक प्रकार के वजन घटाने वाले आहार (बिना समर्थन के साथ) और 8.5 पाउंड (3.9) से अधिक हो गए। किलो) उन लोगों की तुलना में अधिक है जिन्होंने समर्थन के साथ एक वैकल्पिक प्रकार के वजन-हानि आहार का पालन किया।
4. वे एक त्वरित फ़िक्स हैं
हालाँकि लंबे समय तक फॉलो-अप (जो कि आहार और वजन घटाने के अध्ययन के लिए आम है) पर रिपोर्ट की गई हमारी नवीनतम समीक्षा में शामिल केवल कुछ अध्ययनों में, लंबे अध्ययन के बाद हुए अध्ययनों से पता चला है कि एक कार्यक्रम का अनुसरण करने वाले लोग जब वे चार साल बाद तक कार्यक्रम शुरू करते थे, तब से भोजन के प्रतिस्थापन का वजन कम था।
5. वे असुरक्षित हैं
कुछ लोगों का मानना है कि "वास्तविक भोजन" के सेवन को सीमित करने वाले आहार से सिरदर्द, अनिद्रा, थकान, कब्ज और दस्त हो सकते हैं। लेकिन ये कई प्रकार के परहेज़ से जुड़े सामान्य दुष्प्रभाव हैं और भोजन के प्रतिस्थापन के उपयोग तक सीमित नहीं हैं।
हमारी नवीनतम समीक्षा में, हालांकि कई अध्ययनों ने नुकसान की सूचना नहीं दी थी, लेकिन जिन अध्ययनों ने रिपोर्ट की है, उनमें कोई सबूत नहीं पाया गया है कि वजन घटाने के लिए भोजन के प्रतिस्थापन ने वजन घटाने के कार्यक्रमों के अन्य प्रकारों की तुलना में अधिक गंभीर दुष्प्रभाव पैदा किए हैं (वास्तविक भोजन का उपयोग करके पारंपरिक आहार सहित))।
6. मुझे हर समय भूख लगेगी
भोजन-प्रतिस्थापन उत्पादों को प्रोटीन और फाइबर में उच्च होने के लिए तैयार किया जाता है, दोनों तत्व जो भूख को दबाने के लिए दिखाए गए हैं। भाग भले ही छोटे दिखते हों, लेकिन वे आपको भर देते हैं जिससे आपको भूख नहीं लगती है और भोजन के बीच कैलोरी वाले स्नैक्स मांगते हैं।
7. मैं एक खराब गुणवत्ता वाले आहार के साथ समाप्त हो जाएगा
जब लोग वजन कम करने के लिए खाने की मात्रा को कम कर देते हैं, तो पोषक तत्वों के अनुशंसित सेवन को प्राप्त करना अधिक कठिन हो जाता है जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। हालांकि, हमारी समीक्षा में पाया गया कि ऊर्जा प्रतिबंधित आहार में भोजन के प्रतिस्थापन का उपयोग किसी भी पोषण संबंधी कमियों से जुड़ा नहीं था। यह संभवतः इसलिए है क्योंकि भोजन के प्रतिस्थापन को उनकी संरचना पर सख्त नियमों को पूरा करने के लिए विटामिन और खनिजों के साथ दृढ़ किया जाता है।
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8. मैं वजन कम कर सकता हूं, लेकिन मैं अभी भी अस्वस्थ हूं
हमारी समीक्षा से पता चला है कि बीमारी के लिए जोखिम कारक, जिसमें एचबीए 1 सी, एक रक्त मार्कर है जिसका उपयोग टाइप 2 मधुमेह का निदान करने के लिए किया जाता है, अन्य प्रकार के वजन घटाने कार्यक्रमों का उपयोग करने वालों की तुलना में भोजन प्रतिस्थापन का उपयोग करने वाले लोगों में अधिक सुधार हुआ।
यदि आप वजन कम करने पर विचार कर रहे हैं, तो हमारे नवीनतम सबूत बताते हैं कि प्रतिस्थापन आहार एक ध्वनि विकल्प हो सकता है।
यह लेख मूल रूप से Nerys M Astbury द्वारा दी गई बातचीत पर प्रकाशित किया गया था। मूल लेख यहां पढ़ें।
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